- 妈豆
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酱油太好了！炒的太红了！手机像素不行，拍出来效果不好！嘿嘿！<br> , L" O/ q, [. F% M( V
妹妹说炒的很好次！哈哈！ 5 T! o3 q+ `: M- y, b- [
; w8 Z* c( r: P做法很简单的，
/ S; N* S) E# `( _0 B材料：乌冬面，香肠一根，几朵黑木耳，2,3个香菇，两个鸡蛋，一根大蒜，少许盐，少许味精，少许酱油。" \9 y- ?0 r; j7 O9 Z
: n; }0 a& ~/ a2 }# t# z5 v, C$ b* E做法：
3 g# y: m+ G# Q5 q2 C1、先将香肠，木耳，香菇，大蒜切丁切末备用。% q* T/ p- z# H- }! G$ s) u
2、然后烧水，水烧开后将乌冬面炒水。然后捞起来放入冷水里冷却，然后捞起沥干放一边备用。
4 }- T3 \) p* p2 k2 w3、然后再将切好的木耳丁和香菇丁也放入水里抄一下，然后捞起来沥干放一边备用。6 @: B1 ]" l& o6 i1 y
4、前面的准备工作做好后，就开始架油锅了，放入适当的油后，加热到7.8分时，将2个鸡蛋直接打入，然后炒鸡蛋。6 _) X) c5 |1 t. F8 W
5、鸡蛋炒到金黄色后，将香肠丁、木耳丁、香菇丁都倒锅里一起炒，（有条件的话可以放肉丝的）然后炒到均匀后，将乌冬面倒入一起炒。
; d. v! \- n4 ]6 e- ] i! X- \ F0 ~9 o6、炒到均匀后，倒入9少许酱油，（依个人喜好，可将面在炒的过程中铲断）然后炒均匀后加入盐和味精做调味。
! `; t1 @+ h& i: O8 F! x7、出锅前将大蒜沫放入翻炒一下就可以出锅了。7 s* u- {- M" V8 Q
( @( I" e! p8 G9 j8 S9 Z
没有拍过程图，因为第一次这样发帖，请见谅哈。
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发表于 2013-2-28 17:37
