- 妈豆
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酱油太好了！炒的太红了！手机像素不行，拍出来效果不好！嘿嘿！<br> " Z n" _, d) I0 E& I2 u
妹妹说炒的很好次！哈哈！
2 Y; p! n" @0 X- t6 r2 Z7 O! P
) e- P! Z/ P0 f+ Z# t& y, {4 d0 q5 _做法很简单的，
8 q# s7 ^& e9 g& x: l4 L# o X材料：乌冬面，香肠一根，几朵黑木耳，2,3个香菇，两个鸡蛋，一根大蒜，少许盐，少许味精，少许酱油。2 U# b% U- x3 t$ o5 s: H
3 g* O/ r7 l7 i3 x' m
做法：
* {9 K K6 l; Y7 N1、先将香肠，木耳，香菇，大蒜切丁切末备用。 H' u+ J1 {% k7 s& O
2、然后烧水，水烧开后将乌冬面炒水。然后捞起来放入冷水里冷却，然后捞起沥干放一边备用。
# b8 p% o) x5 c8 ^9 h; T1 |3、然后再将切好的木耳丁和香菇丁也放入水里抄一下，然后捞起来沥干放一边备用。4 Y7 I9 B) w9 m) S
4、前面的准备工作做好后，就开始架油锅了，放入适当的油后，加热到7.8分时，将2个鸡蛋直接打入，然后炒鸡蛋。
0 _& J( B' D4 P1 S5、鸡蛋炒到金黄色后，将香肠丁、木耳丁、香菇丁都倒锅里一起炒，（有条件的话可以放肉丝的）然后炒到均匀后，将乌冬面倒入一起炒。' K) s' P! G: U8 Y3 v
6、炒到均匀后，倒入9少许酱油，（依个人喜好，可将面在炒的过程中铲断）然后炒均匀后加入盐和味精做调味。
" a% X, U. Q2 A( A7、出锅前将大蒜沫放入翻炒一下就可以出锅了。
1 u! B+ k9 |# F" V6 T3 Z1 n. l5 g- H
没有拍过程图，因为第一次这样发帖，请见谅哈。
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发表于 2013-2-28 17:37
