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本帖最后由 D朵朵妈 于 2013-1-14 00:30 编辑
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' \1 {4 @* v. x' w) E 话说这雾霾的天气可是对心肺不好，于是今天就做了个润肺的银耳枸杞红枣汤，简单清肺还去火，闺女也爱喝的很，指着大枣说要吃呢。大枣我是买的五星的和田玉枣，易烂好脱皮，核小还很甜，做枣泥也不错！用电压力煲做的 省时软烂 银耳一定要提前泡过 大枣我用刀划了2个口
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) f6 Q2 p4 y& Z2 \- p 下面是正题 手擀面了。我还是蛮喜欢倒腾面食的，面条还是为了闺女特意学做的！闺女最近大便不是特别好，还特意给她弄了个麻酱的调料，下面细说一下：和面时加入适当的盐，会使面比较有韧性更好吃一些，鸡蛋加不加随意，个人觉得加完会很难煮，所以一般不加！
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. m9 w# @% I, I8 ~7 F7 ` {醒好面擀匀。折叠之后切成均匀的细丝，折叠的时候中间撒上一层玉米面，切起来就不容易粘连/ v$ Y' f$ n1 E& N
' m |+ S: {* P8 u0 G0 X8 n$ t% ~0 Q$ `0 Q
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c( Y& K# N* {' Y, O% o) I冰箱里还有几个茄子，于是就炒了个肉丝茄子做拌料，没做炸酱，再加上闺女的麻酱料 好吃极了！
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, Z+ l7 r M: w, T' l% `最后是成品 配上黄瓜和麻酱料 很香哦！麻酱料做法如下：麻酱加上少许酱油少许盐调匀，撒上切好的蒜末，少许香油加热，淋在上面，香气四溢哦！多吃大蒜对身体也是好处多多哦！; g- u) x) F2 T4 w: z% z. d- R
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发表于 2013-1-14 00:25
