‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 4 | 浏览: 1176 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9

宝宝生日
 
帖子
116 
1
发表于 2013-1-10 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 大淘气鬼 于 2013-1-10 09:39 编辑
& h2 R) N8 T5 ^2 b( Q5 q/ f4 |/ ^9 ?$ j3 j: p+ S
                                               茶香的另类邂逅,6 \7 H* q! g7 \) Z1 M  ?  [$ }; L
       你意想不到的美味 $ m7 j" G9 E- Y. N. ~" z7 ^4 |4 G
        喝茶可以解渴,吃茶却能解馋!!9 ^7 A# n9 l: Y# j
                              
9 z# t7 h9 m" \4 y. ?5 z/ P       不同的茶,有着不同的风格与品味,光是嗅闻香气,2 j7 B# S- j9 X4 `3 o+ F
                                         你就能体会到不同茶叶各自的心情,
7 Y! M8 g. Y! |9 T         红茶的轻涩,花果茶的酸甜芳香,乌龙的甘醇
: [5 I) W8 v, y5 N# x4 s                  以及抹茶的微苦……
9 n: ~' Q' m4 x! ]7 ~0 a                                    今天,让我们来一次让味蕾苏醒的革命,
/ x2 K; U! F' k" A            将有特色风格的茶香融入到点心里,
8 E2 p( I& x$ A            让饮茶不再是对号入座的单味觉,
9 D  I( ~% N( k& v0 |           而变成让你眼前一亮的另类风情……% b3 g# i9 x' a% T) d
         3 S/ t5 J/ m1 q) K

1 B8 v7 u2 c4 ]0 i3 o  E; W0 ^" E7 J# I7 M

8 U8 c6 t8 |* d% k. \# [
. y! A4 {) i# w( X7 w9 t! |- }

3 o9 N! P8 ^" f/ s$ d9 k

% ~! t) g' T( i4 f# e4 d- C- f" \( O9 [* |: i
成品Style~~
* k$ H: ?! E6 d  l
) t4 C2 R. d4 k. [5 Y5 `% e. d4 _0 B- Z, y  D3 t
+ z% Y8 w$ v6 V- Y2 J
酥酥脆脆,满口的茶香四溢,太好吃拉!9" />9" />0 V8 E. r' m( ~
                                               
+ Q/ {9 i; `4 f9 b准备工作:将红茶浸泡于200毫升左右的沸水中大约2分钟,
% n- t8 F- h) b" C; B- d
4 }# |+ O0 I1 d0 g% R          滤出茶渣、茶汁放在一旁待用。
1 d; }. A( R2 Y9 o( Y
5 ]0 T7 _: K: U0 n7 Z: S- n+ r, _材料:低筋面粉——80g+ ]% ^% n1 k8 y& O0 f5 M
      

  G1 V* `9 H" j5 g* m% `) r. q                   糖粉——80g(最好是糖粉,细的绵白糖也可,如果怕胖可以用木糖醇)9 `/ O. @* ~' p. ?" M) S
      8 k% p: @8 G1 d. V7 V0 b
                   蛋清——大约用两枚鸡蛋取出蛋清即可# Z/ r& A, P: Y
      / Z" e8 v8 A) V! o  d5 @( \% Z
      红茶茶汁(冷的)——大约50g左右9 C. @' J- K+ [. }
      
4 o* l6 `1 H8 Y- t/ E  U      红茶茶渣——少许(就用刚才泡剩下的)- R# R, B/ F: j
: |& j" c. z( K$ w3 N0 m
做法:1、将低筋面粉与糖粉混合过筛备用。
' D7 u" |) c# q' `- w+ e/ S+ y
. o1 q! D( [, P, C9 Q+ H! E8 [# [  e      2、将蛋清、茶渣、过了筛的粉置于容器中,7 |! L, H# _- l, N
. X" T+ }: M5 B2 E5 I
      用打蛋器朝一个方向搅拌,直到面糊光滑即可,
& u" t1 s/ H( E; r8 {/ }8 `$ y* Z+ D9 |
      然后盖上保鲜膜,冷藏约一个小时左右。
# t" m- h; k; m; y
3 o- Z: ?* a% o
      3、将烤箱预热至150度。
4 S6 ?* Y7 n( ]( \* L- G9 X! Y) L: M* s0 h# F: a4 S$ b" w
      4、取出面糊后,用小汤匙舀取适量面糊于烤盘上,/ {( k, W1 D6 B- o& f9 v7 H- S" u% J

7 l+ v5 p5 Q* R& o  U      再用汤匙背面将面糊抹平成一圆形小饼状,
4 e9 U8 J0 ?1 E8 @. L# D6 n9 X- v; u- \8 R( |
      大约是2毫米厚的小圆薄饼,摆满烤盘后,. s% S9 W8 \' @% x

8 j: R; b/ z2 R/ m. v" M) ]      放入烤箱中烘烤6~7分钟即可。
/ v. I4 X$ a5 K' L2 X8 S
1 r' T, R2 T% x( L4 o
      5、将烤盘取出移至台面上,手戴上干净的棉布手套(以免烫伤),
$ ]. e4 @" J. W( d3 H; X
7 r. f  E# {  S1 i9 r      趁热一一将面皮卷起就大功告成啦!
6 K1 H- c8 z) w
+ Z" s+ K( J# e   (记住,一定要趁热完成哦,否则饼干定型后就卷不成卷儿了)
: K7 a+ k+ d* e  L" d
- r; v: x& ]6 ^/ W1 c  _9 K7 K3 b- P5 y; [9 l/ j. O" W
% \+ z& S" o6 v

1 v: {, T$ A) J; G$ ?/ e( l$ ]* P2 _

9 G* `2 w; m4 H( y

- @9 g" _6 `. E# `9 p% i7 D) G: u3 M+ I3 _/ }8 u, @' l
: C6 U. [+ i! b  `. F

0 ?- y$ J  f* K& J+ t% ^
9 E  W& }: [& @' F

: L1 u: ^  C2 u3 s  k
& w1 M3 B# L* `  O

, `2 i1 z/ c( ^- g' r) [5 W
( g8 i! \( T' d( |  |; V8 Z9 R

" Z3 j% U" ~1 H4 H) `
) P3 x# f1 r1 @8 s
$ i; a$ U- B8 v( ~  e2 P
6 V) U4 |7 Z  D' K2 Z) P% |1 q

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
 
帖子
551 
戴上手套也容易烫到吧。。

Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9

宝宝生日
 
帖子
116 
回复 坚小果 的帖子- K1 x/ U8 t3 B$ @
: w0 T: D( I/ k  N% m
还可以~~没有那么烫
家有小萌兔

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-03-19 
帖子
4657 
喜欢这个,一定很脆

Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9

宝宝生日
 
帖子
116 
回复 怜妹妹 的帖子
3 h' ?& a& o/ N4 J, E' e" W; x" ?% n' o8 y
恩啊~~脆脆地
‹ 上一主题|下一主题
&【意想不到的美味~@~和红茶的另类邂逅】& ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部