- 妈豆
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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-10-29 16:49 编辑 , P% ]4 h$ |& o) X- C
- N. q( _" ^! N上周看到糖糖妈的各种烘焙大贴，心痒痒呀~~于是买了烤箱还有烘焙的工具，打算这周末回家试试手~~
2 n e5 S2 J/ u0 C6 T5 b* O哈哈，心动不如行动~~看看我的成果吧~
c/ e7 }9 g- A3 z首先来张原料的全家福吧~ 低筋面粉、砂糖、盐、黄油、鸡蛋、巧克力酱5 C% m& Z6 k9 }, \0 `- k7 M& N
- u- V F7 z0 x# U! T# T6 g& L
首先把黄油加糖和盐打发3 l+ W( Q# N. p1 F5 Y
* X+ @' z P/ P+ H, m( W8 j; {
打发之后筛入面粉; T$ g7 N6 V& K. L( B5 j2 V
, f2 A4 g/ Z: @9 Z2 f4 T用刮子做成面团
]% {/ s# j( `4 p5 g1 n: H7 h- n. x, ]) G4 R- m1 U
* Z) ?' F' b% p% r* P4 E
一份面团分成两份，备用% y5 X7 `" K$ g7 P- h4 W
f8 ^4 ~2 L* u' x$ B% W" N& C其中一份面团加入巧克力揉匀5 z- `+ o3 b) X; y }% w" b4 v
0 n$ X6 [( t7 o
- S0 X: }: w9 x: g, A分别将面团擀成长方形叠加
2 h" M* f3 ]7 p- o! I2 k; r+ e% \.
6 d) S) F; z8 r5 ?2 d卷成卷之后冷冻，切成0.3CM的小片，就可以烤啦~~& u! `3 m/ Y( i! j
' [/ y; P6 _, d- |1 u+ |
+ p( c W3 x" [6 `
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发表于 2012-10-29 08:50
