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大飞飞妈 发表于 2012-6-26 23:44 
# w- C: M; \( _0 x" G6 }还是觉得蕉叶的好吃，味道比较地道！！竟然黄了，真不可思议
啊，南市这边的蕉叶没黄啊！但是蕉叶不地道是真的！9 K) n8 J0 o' c, f+ V4 t/ T4 T
; m& z/ z; t# k" }) M2 h+ D楼主描述的口味，感觉冬阴功挺地道的，但看到后面的牛肉，就不好说了，有很多泰餐到咱这里落地，都加了牛肉，要照顾多种口味（少数民族嘛），但其实泰国人是不吃牛肉的，因为大多数信佛。我在泰国上过一年班，就吃过一次牛肉，跟火柴棍一样。
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冬阴功是音译：dong yam gong，dong的意思是汤，yam是一种叶子，酸酸的味道就来源于此，gong就是虾。还有dong yam gai，gai是鸡肉的意思，个人感觉其实鸡肉的比虾的更好吃呢，泰国人烹饪鸡肉挺拿手的。
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发表于 2012-6-26 23:44
