- 妈豆
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1、取一只碗,倒入生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒做成腌肉料。' E* q$ U' a6 ~5 h8 L
2、鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时。( }' k1 Y7 V" ^4 e7 p: ]3 ~, |
3、大蒜切末。4 G/ ~! @9 z! g1 N4 @& [
4、取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色。
4 F3 B% ]. {& r4 G5、倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香。
- t. ~ D# b6 G8 B1 y6、加适量的水,焖煮。鸡翅熟后,入盐收汁即可
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