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本帖最后由 妈咪的兔兔 于 2012-6-14 08:24 编辑 3 {& e- z& W' f/ A
. @+ n& I0 D7 K& m& _, p8 h 好久没法美食帖子了，今天闲在，发个阿根廷美食AMBANADA！我起的名字：大饺子！！！操作简单，非常可口！就是材料搭配的很诡异~~~哈哈，不废话，上图，上作法！; N7 j% x1 d; e( A! Q( V# U
材料：500克牛肉绞肉 葡萄干150克 橄榄150克 鸡蛋 3个 洋葱一大个 土豆一个, o6 e* ]! E" w* t; q
调料：盐、糖、蒜末 、 秘制草叶做比萨用的（想了解的短我）
3 e5 \5 \1 e! g1 b) o. N) @2 ^) N作法：
+ x2 Q; E4 n+ `' Y8 e2 Z7 L1、和面，这个面的要求是能发起来的，因为我懒我每次都是超市买现成的
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2、煮鸡蛋，备用。少许油，少许呀，因为绞肉有时候会出油。蒜末炝锅，然后倒入绞肉，煸炒，炒熟，什么也不放，直到炒熟，备用。土豆切丁煮熟了，备用。我们家的灶眼好玩吧，4个，请忽略灶台，刚做完别的好吃哒，没来及擦就做找个了，不好意思呀
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* v! R; j( H( H; f" y6 P6 h4 l3、洋葱切末，然后把炒好的绞肉放到小盆里，加入洋葱末，葡萄干（别买带核的，吃着费劲），橄榄（我买的是切好的，没有可以不放），鸡蛋切丁，按说只要鸡蛋清，但是蛋黄找谁去，我都放进去了，也不错。土豆切丁，放进去。用盐，糖调味，甜口，必须甜口呀，再加入草叶，这个我喜欢所以我每次都放很多，喜欢这个味道呀。千万别突发奇想放点酱油吧，放点味精吧，都不要，就是盐跟糖！！！这时候馅的部分就完工了，你现在都可以吃，因为都是熟的。
0 w1 y% k: n/ v1 a5 c9 f6 z. `我买的橄榄，用了2包，不要水，只要里面的橄榄
5 J% Q" F! z# B; m9 w9 s. g8 C6 {大爱的草叶，就是这个，做比萨也是用这个* S* k1 H' H' \
这就是馅了！！
3 N) R* k. o$ C- d4、开始包
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) l1 C G* C8 R1 I$ v8 f4 S5、油烧热，炸成金黄色就可以了，或者放烤箱烤到表皮金黄，里面的不用考虑，本来就是熟的，我喜欢油炸的) N9 i! {: m& _, a3 h
, R# y+ S, O% ?' o+ m6 V9 S: t' {
6、装盘，走你~~~吃起来！！
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( L+ E* M. ], Y. Q 阿根廷大饺子完毕~~~希望你们喜欢，不过这个牛肉绞肉+葡萄干的大绝配，第一次听说的时候我那个恶心呀，但是吃了以后，崴泥了，上瘾了！！简直就是绝配！！！希望大家能够成功，我还会找时间给大家写一些我的私房美食~~~6 a+ n6 v) k( r: t3 z/ X
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发表于 2012-6-14 04:07
