继续试在夏天开酥--小时候最喜欢的酥皮点心 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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樱桃小辣子

多彩网铺商家

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宝宝生日: null
帖子: 358

1楼

发表于 2012-6-5 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这大热天儿的的我还是在不怕死滴开酥还算是成功) d* {* d* q2 Z; v
而且还有一项副产品嘿嘿9 y* F( U! k- ~0 Q( t
热的时候吃太酥脆了

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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活跃的紫藤花

途豆的妈

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宝宝生日: 2011-09-30
帖子: 462

2楼

发表于 2012-6-6 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就很酥呢，肯定好吃

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樱桃小辣子

多彩网铺商家

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宝宝生日: null
帖子: 358

3楼

发表于 2012-6-6 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

筒子们我汇报一下实验还是成功滴
由于过程木有拍照+ Q3 H0 I1 I2 |9 I0 V6 V6 G
我说一下全部滴原料
先说一下出来两个成果一个酥皮点心一个冰淇淋
酥皮点心0 a2 b. F% c! f' ~, Z5 I
300克高粉 200克低粉 5个蛋清 150克水 80克糖 2克盐 250克黄油
冰淇淋
4袋牛奶 5个蛋黄 100克糖 50克巧克力 1盒小的淡奶油

/ \- A4 } u! F5 E" O6 z1 h3 M
; `1 a. x5 W/ D N5 v
8 X; `! @% E5 A/ f
总结一下哈
酥皮非常滴酥并且已经是最小滴油量了再少估计就没办法出层次了
还有这次滴冰淇淋虽然淡奶油用量小但是非常细滑好吃

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家有小萌兔

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宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 4657

4楼

发表于 2012-6-6 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就酥啊，馋人

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家有小萌兔

Rank: 20

宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 4657

5楼

发表于 2012-6-6 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复怜妹妹的帖子
; D7 Z, `# @+ ~2 p, ?3 G) d3 V6 L; g8 i5 O+ D0 U6 G6 t6 m& }
做吧很好吃比外面还放心

大热天，叠被子，我一想就……，而且，俺在减肥呢。我上次在麦德龙买了点冷冻飞饼，实在馋极了，就烤一张

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樱桃小辣子

多彩网铺商家

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宝宝生日: null
帖子: 358

6楼

发表于 2012-6-6 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复怜妹妹的帖子; W! Z% E8 Z6 f; f
4 {9 ]3 l' q4 [# ~) [
那个都是植物黄油的更长肉我这个已经是最少滴油啦

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宝宝生日: 1998-06-09
帖子: 880

7楼

发表于 2012-6-6 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小辣子？你这酥皮至少54层吧，太酥了！！支持

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樱桃小辣子

多彩网铺商家

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宝宝生日: null
帖子: 358

8楼

发表于 2012-6-6 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复紫奕的帖子

嫩咋算出来滴

俺自己做的都没算明白俺是数学白痴俺承认

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继续试在夏天开酥--小时候最喜欢的酥皮点心

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