继续试在夏天开酥--小时候最喜欢的酥皮点心 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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樱桃小辣子

多彩网铺商家

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宝宝生日: null
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1楼

发表于 2012-6-5 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这大热天儿的的我还是在不怕死滴开酥还算是成功
而且还有一项副产品嘿嘿- N2 j' w+ e O% T
热的时候吃太酥脆了

3 i. e" n: X1 L) D7 O/ w

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活跃的紫藤花

途豆的妈

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宝宝生日: 2011-09-30
帖子: 462

2楼

发表于 2012-6-6 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就很酥呢，肯定好吃

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樱桃小辣子

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宝宝生日: null
帖子: 358

3楼

发表于 2012-6-6 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

筒子们我汇报一下实验还是成功滴
由于过程木有拍照. {1 g& L: H+ s1 D9 `3 k1 z4 K
我说一下全部滴原料
先说一下出来两个成果一个酥皮点心一个冰淇淋
酥皮点心" h* a8 V" m4 {3 Y9 {2 n w" c
300克高粉 200克低粉 5个蛋清 150克水 80克糖 2克盐 250克黄油
冰淇淋
4袋牛奶 5个蛋黄 100克糖 50克巧克力 1盒小的淡奶油

, O9 j' ~) |) m, n+ G
0 w+ l9 s3 [8 `) [4 o
总结一下哈 0 ^5 Q4 j5 ]6 ^! o' c
酥皮非常滴酥并且已经是最小滴油量了再少估计就没办法出层次了5 E! p7 V9 U0 ?, c5 K/ g
还有这次滴冰淇淋虽然淡奶油用量小但是非常细滑好吃7 I4 O. k% L2 s$ z6 Q

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家有小萌兔

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4楼

发表于 2012-6-6 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就酥啊，馋人

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家有小萌兔

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宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 4657

5楼

发表于 2012-6-6 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复怜妹妹的帖子
$ K: x& B7 N8 R9 G6 E! N. z: {! e0 a
做吧很好吃比外面还放心

大热天，叠被子，我一想就……，而且，俺在减肥呢。我上次在麦德龙买了点冷冻飞饼，实在馋极了，就烤一张

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樱桃小辣子

多彩网铺商家

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帖子: 358

6楼

发表于 2012-6-6 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复怜妹妹的帖子! o0 h0 u* h& r7 C, e s

那个都是植物黄油的更长肉我这个已经是最少滴油啦

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帖子: 880

7楼

发表于 2012-6-6 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小辣子？你这酥皮至少54层吧，太酥了！！支持

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樱桃小辣子

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帖子: 358

8楼

发表于 2012-6-6 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复紫奕的帖子

嫩咋算出来滴

俺自己做的都没算明白俺是数学白痴俺承认

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继续试在夏天开酥--小时候最喜欢的酥皮点心

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