- 妈豆
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我妈总弄这个给我们喝，说银耳是平民燕窝。银耳和燕窝的价格相差很大，但是功效差不了多少，一样能吃美。。。我喜欢在银耳汤里加各种料，苹果，梨，茡荠。。。逮着什么放什么。这次放的是木瓜，除了美肤，还能丰那啥，你懂！! r" K3 M* `# l( ^3 v: B2 i( i
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木瓜银耳莲子汤# d' @" x1 `4 q
原料：, V) G# V) I7 V" f
银耳、莲子、木瓜、冰糖、枸杞
6 ]/ T6 ^* q: N; J' S做法：
' s' Y( L/ g6 c# K& v( K c0 B9 W1、银耳泡发后洗净，撕成小碎块。
! @0 {8 ?; P3 |; i7 w2、莲子清水泡涨。
! Y; M) L9 s+ w1 g$ ]3、木瓜去皮切小块备用。! o$ z) |0 }1 j* J
4、银耳，莲子装进汤锅里，加清水，大火烧开。
) E8 f/ R5 G7 k. A" Q2 j5、加入冰糖。# R" b+ U* o* V% z- M
6、倒入木瓜，煮开。( r, k5 h4 p+ X% r. I
7、转小火，煮20分钟左右。
8 g4 A% d' z3 h0 _1 v' h2 U& z5 H- |8、加入枸杞，再煮10分钟即可。/ q# b `7 E) \! u( l& {1 N4 O" C
* {' x3 ^1 h. nPS：
& a6 a/ p6 T$ v: G A; ]1、煮好的银耳汤直接喝就行，但是如果喜欢汤水浓稠，胶质感厚重的话，关火后焖半个小时再喝。
0 X& r0 c) A) ?9 d- m2、枸杞很容易煮，不要太早放。
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发表于 2012-3-29 17:44
爱吃* Q% T W3 O+ ]$ ]+ [: c4 d
