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我妈总弄这个给我们喝，说银耳是平民燕窝。银耳和燕窝的价格相差很大，但是功效差不了多少，一样能吃美。。。我喜欢在银耳汤里加各种料，苹果，梨，茡荠。。。逮着什么放什么。这次放的是木瓜，除了美肤，还能丰那啥，你懂！
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木瓜银耳莲子汤
% B) Z( N e( t/ [( b; _原料：
( a0 d# g' u. k8 {8 U银耳、莲子、木瓜、冰糖、枸杞4 }7 M; H4 B' j
做法：: I' i( e- T8 b- M, R( F
1、银耳泡发后洗净，撕成小碎块。 I% P' N \8 y, \& x
2、莲子清水泡涨。& E$ g' }- q- j7 _, j1 m& C
3、木瓜去皮切小块备用。
5 H3 j/ y$ H3 L4、银耳，莲子装进汤锅里，加清水，大火烧开。
~2 B1 b4 l/ e( z% K7 o$ x5、加入冰糖。# G4 f6 T* O; o( e
6、倒入木瓜，煮开。% h) a& ~) ?8 x5 p2 d6 e
7、转小火，煮20分钟左右。* p/ m, C) e7 a( g. ~2 d
8、加入枸杞，再煮10分钟即可。1 t6 U. K- _3 R. O3 G8 u
6 Q6 ?7 L3 i# _$ i; E& d6 HPS：
. \- {) a6 e0 m8 s1、煮好的银耳汤直接喝就行，但是如果喜欢汤水浓稠，胶质感厚重的话，关火后焖半个小时再喝。
! r; l! w% d" i# |. Q2、枸杞很容易煮，不要太早放。
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发表于 2012-3-29 17:44
爱吃
