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今天用铁棍山药做了一道蜜汁山药的菜肴，因是晚饭才想起来做所有材料就用家里的，呵呵 就是照片不好看但很好吃哦！ 5 G z5 K( [8 G% [
~! _4 d/ G* Q6 D% V5 x& [! W1 V1 D材料 ： 铁棍山药 大枣（没有枸杞用大枣代替） 白砂糖 蜂蜜柚子
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1、将山药洗净去皮，切成5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。大枣洗净待用。
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2、锅中放入足够多的油（能没过山药），烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。（孩子在闹人所有炸过了）
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+ j8 b. B* ]8 H/ q* I7 \9 w: [. B3、将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水（约100ml），放入糖、蜂蜜柚子熬化。
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4、熬到糖水变浓时象糖浆时，放入山药和大枣炒匀。出锅/ w( \) v5 c4 b' K0 \( h0 N" I
: n: q2 x- G, y7 i. [6 Y 特别的简单 ，但要趁热吃凉了就不好吃了。11rabbit13 & ]1 e! L% L3 z, Q! g
; c/ h+ n' ^" R 图片就不上了 呵呵 太难看! a B, b1 t: _7 t( R/ U3 Y
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发表于 2010-1-27 18:43
