- 妈豆
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回复 多吃青菜 的帖子
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; x9 |2 | N+ Q第一,面没柔到位,过火或是不到位,都不行。2 S' E: G4 z; o
第二,书上或者任何人的配方,都不一定完全适合你和手法和你的烤箱。8 i+ m# e$ @4 O3 T
不能百分百全照搬,因为你的水,面,黄油的品牌,质量,硬度都不一样。
$ K; Y$ {" o! M7 S1 K3 n第三,面包机本身是个玩具,我是这样认为,温度也达不到,也会发生塌陷的情况。. X, P8 z; o" B( g+ n2 v
3 _# }/ _$ J4 J/ ?+ M
3 L1 g0 ]+ b; w5 U" i3 l, A
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