- 妈豆
- 5334
- 昵称
-
- 经验值
- 8925
- 在线时间
- 532小时
- 注册时间
- 2009-6-27
- 积分
- 8925
- 精华
- 16
- UID
- 2958193
 
- 宝宝生日
- 2008-11-15
- 帖子
- 1325
|
现在已经1月9日凌晨零点30分。过了妈网活动时间。所以在这个版块晾晾晚饭的一道菜——滑溜豆腐。; s) a4 l z. R' {+ `- E4 k/ G
5 n0 q+ J9 w: _% K, C7 x; k- ^$ i1、原料：豆腐、胡萝卜、洋葱、少许肉椒、猪肉
( ?8 E. s/ Z1 w0 `4 `2、辅料：盐、味精、花椒水或花椒油、葱、姜、蒜、清汤、淀粉3 s( v" l# V0 b5 B& J$ m
3、做法：豆腐切块或片，油中翻炒出锅。. L) X4 ^8 L' _6 w. Q1 v
猪肉切片，油中滑炒出锅。5 f1 M6 \, V/ v1 ?" P6 w# I
胡萝卜切片，洋葱切丝，肉椒切片。# M6 z, v7 Q2 m
油温，放入葱末、姜末、蒜末，翻炒；放入胡萝卜片、洋葱、椒片，翻炒；放入少许清汤，放入盐、花椒水等，放入豆腐片、肉片，一起煮。' @( T5 M' O' s" M
开锅后，勾芡，滑炒出锅，淋入花椒油。1 _* P# B. F# w* `
/ l- V2 s. m: Q9 c4 r5 B* {0 V2 ]$ R, E/ n5 k
: X/ n w% c) d7 H# n吃到一半才想起拍照。呵呵。
) Y& k+ X$ R& e F c& |7 H# P C @9 w' g* W
色还好吧？
|
|
发表于 2010-1-9 00:43
这个我喜欢
