- 妈豆
- 22292
- 昵称
-
- 经验值
- 20189
- 在线时间
- 555小时
- 注册时间
- 2009-8-30
- 积分
- 20744
- 精华
- 5
- UID
- 2960365
 
- 宝宝生日
- 2008-11-28
- 帖子
- 3778
|
原料:豆腐一块 }4 P6 Y1 q" l$ n
配料:香葱一把、盐、糖、淀粉、蒜茸辣酱
( t( f: D" S# D8 \+ v1 O; i( C c9 O0 `* d) j/ C1 l
做法 - ~8 T# i7 O, |) p
1)豆腐切1厘米厚5厘米长的薄片,香葱切末,1勺盐,半勺糖,少许蒜茸辣酱、1勺淀粉调汁待用。
) {) Y$ [, | C9 V8 b- y, V* _4 A% L( c/ A% j& z1 ~5 ?2 |6 s
2)平锅放油,把豆腐平铺锅底,小火煎,两面煎至金**,把调好的料汁倒入锅中,颠锅,让豆腐挂上汤汁,关火,出锅撒上香葱即可。
( N! g" t. h7 H# o# a* p, P( L
. |, S, R a1 z% ?特色: 这盘菜色泽金黄,外酥里嫩,酸甜辣香/ Y9 ~, p3 X& d% U7 m
|
|