- 妈豆
- 22292
- 昵称
-
- 经验值
- 20189
- 在线时间
- 555小时
- 注册时间
- 2009-8-30
- 积分
- 20744
- 精华
- 5
- UID
- 2960365
 
- 宝宝生日
- 2008-11-28
- 帖子
- 3778
|
| 原料:豆腐一块
; v. {4 d: d: m* P, @5 T配料:香葱一把、盐、糖、淀粉、蒜茸辣酱) y5 a$ w+ L/ M
4 q9 o4 _0 a7 c
做法
' I% N( E D+ r6 y0 z5 Q1)豆腐切1厘米厚5厘米长的薄片,香葱切末,1勺盐,半勺糖,少许蒜茸辣酱、1勺淀粉调汁待用。7 R" f4 q# b. ^/ F% [
, y' e5 @/ M. _3 R- {2)平锅放油,把豆腐平铺锅底,小火煎,两面煎至金**,把调好的料汁倒入锅中,颠锅,让豆腐挂上汤汁,关火,出锅撒上香葱即可。
: s1 H9 b" b, G' y" y, @! ?( F; j3 o7 X& h6 P2 G. n3 H, w
特色: 这盘菜色泽金黄,外酥里嫩,酸甜辣香6 `% L; r; U5 h7 N3 s3 {
|
|