- 妈豆
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6 V/ L6 @8 ^9 q/ Z$ v0 G D友情提示：6 }1 ^# `" L4 x3 L! g7 L; h4 D
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选料——是不是什么橘子都可以烤呢？! f e7 I( t: s
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以皮色深橘红，果皮与果肉紧贴不脱水者为佳，这样烤的时候，橘皮的有效成分才可以渗入到橘肉内。
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! L+ E+ e' ?9 N! h7 \. _0 x烤制——如何掌握火候？烤到什么程度？8 V; U! y3 D" N$ w
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烤橘子要掌握好火候，小火慢慢烤。以橘皮烤干微焦为最好，这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内，而橘肉内的维生素和矿物质也不被破坏，这时把橘皮一块吃掉，橘皮也不是很苦。如果烤的太轻，橘皮的有效成分不能渗透到橘肉，想吃皮却难以下咽，结果起不到食疗作用。如果烤的太焦了。不但橘皮的药用价值大打折扣，而且橘肉中的维生素和矿物质也被破坏。) y- T) X+ o2 l8 H4 E& g8 }
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用量——每天吃多少？橘皮要不要吃？0 g: a& \+ s5 [( F& b, Y7 r
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烤完后待温度合适再吃，以免烫嘴。单个50克左右的橘子，一天吃1~2个即可。橘皮有很好的润燥化痰作用，连橘皮一块吃，效果更佳。: T4 J1 W9 d# L/ @( P
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适宜人群——是不是所有人都可以吃？: O0 J) K5 S% _( r4 U
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烤橘子虽然有很多好处，但不是人人都适合吃。陈皮性温味苦，主要有行气健脾，润燥化痰的作用，适合脾胃虚寒，痰湿体制的人。因其辛温燥烈，容易伤阴，所以火气比较大的人不适合吃，吃了容易上火。
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发表于 2011-11-30 15:34
1" />1" />1" />1" /> 一会儿冷 一会儿热的 那天看见有人分享烤橘子说能治咳嗽 觉得不错试了试 还真管用 转这个方法给大家
