- 妈豆
- 2357
- 昵称
-
- 经验值
- 1845
- 在线时间
- 50小时
- 注册时间
- 2011-11-18
- 积分
- 1895
- 精华
- 0
- UID
- 6612729
 
- 宝宝生日
- 2012-01-05
- 帖子
- 331
|
" F3 j. _- \/ X. H. E6 Y友情提示：0 j0 B# f3 ]: X' P% N f
( J6 ?0 w# C' [* s7 g3 C Q' s选料——是不是什么橘子都可以烤呢？
' O# y) F, h% z1 n/ S( ^* n) w3 O
以皮色深橘红，果皮与果肉紧贴不脱水者为佳，这样烤的时候，橘皮的有效成分才可以渗入到橘肉内。0 u4 W' M/ M' r- j
9 B7 u M& W& J6 d. K8 ?7 Z; h烤制——如何掌握火候？烤到什么程度？8 d/ h; r6 U* F
- l/ _& k9 s7 n- J' }烤橘子要掌握好火候，小火慢慢烤。以橘皮烤干微焦为最好，这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内，而橘肉内的维生素和矿物质也不被破坏，这时把橘皮一块吃掉，橘皮也不是很苦。如果烤的太轻，橘皮的有效成分不能渗透到橘肉，想吃皮却难以下咽，结果起不到食疗作用。如果烤的太焦了。不但橘皮的药用价值大打折扣，而且橘肉中的维生素和矿物质也被破坏。4 T( m$ A0 J( ^
( @2 D2 g8 t' N& v
用量——每天吃多少？橘皮要不要吃？
" q4 g% {# u3 E. j7 ~2 |. F8 O1 r/ p. C
烤完后待温度合适再吃，以免烫嘴。单个50克左右的橘子，一天吃1~2个即可。橘皮有很好的润燥化痰作用，连橘皮一块吃，效果更佳。" y2 T1 g6 e+ K) y! B$ p* `; @, I
3 J' C! B2 N# C" _适宜人群——是不是所有人都可以吃？' w: p0 \2 i- ^4 Z9 J! [% C3 @ F+ I
@, V, z0 C, V% X) }# f. M# j 烤橘子虽然有很多好处，但不是人人都适合吃。陈皮性温味苦，主要有行气健脾，润燥化痰的作用，适合脾胃虚寒，痰湿体制的人。因其辛温燥烈，容易伤阴，所以火气比较大的人不适合吃，吃了容易上火。1 w# j. @ ?/ n. l! R5 J/ R7 v
u* d+ g% ?- v/ i8 K
|
|
发表于 2011-11-30 15:34
1" />1" />1" />1" /> 一会儿冷 一会儿热的 那天看见有人分享烤橘子说能治咳嗽 觉得不错试了试 还真管用 转这个方法给大家
