- 妈豆
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鲜嫩的艾叶,虽说是野草,但是看起来很是喜人,随手采了一些回家,用来做最简单的煎饼卷,这个搭配也很好哦
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2 `9 u7 X: _! K& O+ k, R8 t7 v$ z艾叶味苦、辛,性温,归肝、脾、肾经。艾叶具有芳香、苦燥辛散,能理气血--这天气吃一点挺好呢
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鸡蛋2个、艾叶10克、小葱5克、面粉40克
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' ^0 a' s4 H* S( K4 Z配料:
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, V' O, k% Y: B6 J盐1/4茶匙、水35克、火腿肠30克# w3 M: z2 O, ^. H/ `# \* ~, R H
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1.所有原料准备好,艾叶清洗干净。
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2.把艾叶放入开水锅内焯2分钟捞出过凉。4 D) z& |" C: b# I3 }! Z% x
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3 d9 p# O" h! u: r3.挤干艾叶的水分切末,小葱切末。3 o) n% V: p) K" _; S
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& s" a' w8 Y" P8 n/ N# R) q" W$ X4.在碗中打入一个鸡蛋,加入葱末、20克面粉、15克水和1/8茶匙的盐。
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5 D( I) y) b$ z2 f5.搅拌至无颗粒的面糊。4 F# h1 g& V0 ?, e+ s0 N* |* u
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: M7 m* e6 K- i( e: `$ P) v% W6.另一个碗内也打入一个鸡蛋,加艾叶末、20克面粉、20克水、1/8茶匙盐。* ~: B. P+ W. X* z; i" S1 {- [, }
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