- 妈豆
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鲜嫩的艾叶,虽说是野草,但是看起来很是喜人,随手采了一些回家,用来做最简单的煎饼卷,这个搭配也很好哦: B3 k, I; R& q) Z! X! m; o
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:lol :lol 0 P& T- e) O+ ^* S
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0 z/ a/ b2 _& [/ n4 z艾叶味苦、辛,性温,归肝、脾、肾经。艾叶具有芳香、苦燥辛散,能理气血--这天气吃一点挺好呢
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鸡蛋2个、艾叶10克、小葱5克、面粉40克
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配料:
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盐1/4茶匙、水35克、火腿肠30克2 l1 {1 c6 E1 u+ H
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1.所有原料准备好,艾叶清洗干净。+ |2 i1 t* R9 M/ j/ q/ Y4 ]
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2.把艾叶放入开水锅内焯2分钟捞出过凉。6 c* \6 I6 Q4 O3 b. C5 N1 Q
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: K/ G7 O& s* e' e. a3.挤干艾叶的水分切末,小葱切末。8 \7 C& O) u$ m
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0 b5 U0 F! C) x' z* G4.在碗中打入一个鸡蛋,加入葱末、20克面粉、15克水和1/8茶匙的盐。/ i7 P6 g9 a1 }: H7 r
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5.搅拌至无颗粒的面糊。+ M3 X3 _4 f6 B9 W0 t& Q3 b1 r: d
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% C- U+ g6 u$ S; |! S1 A6.另一个碗内也打入一个鸡蛋,加艾叶末、20克面粉、20克水、1/8茶匙盐。+ I+ t1 W4 V8 g' E* @7 O5 y
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