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宝宝生日
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发表于 2011-11-24 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 Yingyingd 于 2011-11-24 10:17 编辑 1 L$ F% h! A5 ~- W! m

: m5 o# @, }2 y8 n0 L; w
" O! a& L) X; [7 \4 x. v$ V6 \昨天发了一个做面包帖子,没想到有好多人支持,有了动力,今天来做烤新奥尔良烤翅⋯⋯

' S. V! f+ ~# f0 L$ u, G7 Z% M1 L6 F材料:翅中(我买的大成,39元多还送抹布一块),新奥尔良腌料(有的帖子中曾提到过河沿路附近服务态度不好的五妹家,挺便宜12元一大袋腌好几次了)
) z& {- @, F; i( c6 b5 F9 S/ S6 `8 p5 w) j. X
做法:1。鸡翅洗净,用牙签或者叉子扎(我拿刀,我剁剁)
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以下照片可能会引起您的不适,请谨慎观看
2 e! y4 a) @+ c* d. \, U8 @6 b+ C" _( i4 q& X, ~
2。腌料放鸡翅里,1kg放70g腌料差不多。一般提前腌制放冷藏12小时,我才腌了2小时。
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8 t/ w' o9 v; L$ u+ m, }6 }+ A! I& W% S' l

0 L1 _+ ^8 E! e4 Y2 J$ B  O4 \4 B& A8 n: E, n, y) p  K
3。烤箱预热,150度烤25分钟,再200度烤3分钟(为把皮烤脆)
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/ G" t3 q) ~+ Y" }

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上成功图* Z/ K8 F% v% ]$ K3 I
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8 f1 l2 N9 g+ Q$ I2 c- N, Q
( E1 T. E$ R3 O1 c

' r4 P' S' a1 N2 j* w
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备注:烤制过程中,可以把腌制剩的料再涂在鸡翅上,不涂也没关系,免得浪费吗
  v7 A2 r3 V5 ]- d% p5 y& B         天津同城好多卖腌料的,黑椒、蜜汁叉烧、盐焗鸡、香草黑椒⋯⋯很多很多口味,不一定在服务态度不好的那家买。- Z& K" [+ q( c: u# n4 w
( M( C7 p) h7 K" }. p& m- t  Z

- a( o4 h0 A, A: _6 H. B     兹兹的冒油,烫的上牙堂破了# T5 x7 X& [9 ?; L+ C

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虽然过程有点恐怖,但是烤出来的成品真的很不错,赞一个  e5 w$ g; N; r/ s

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- B- D" V# |, U9 C4 v
主要还是超级容易,晚上没什么菜,或者懒得动火,把鸡翅化了,腌一个多小时就成,省事~~~
左卡mum

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超简单的新奥尔良烤鸡翅,附详细做法⋯⋯
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