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黑木耳放温水里充分泡发 然后清洗干净 (可以用盐或面粉来清洗) 9 O4 D& L0 e. i0 J+ c% E
胡萝卜切成丝 把清洗干净的黑木耳去蒂 撕成小片
& s1 ]0 u) ~" ?) ^8 {用开水把黑木耳焯熟 焯好后迅速放凉水内过凉(保持它的颜色和口感)! |5 y3 j( M9 v# w N
把黑木耳 胡萝卜丝放入大一点盆里 加蒜泥 葱丝 盐 白糖 鸡精 少量陈醋一起搅拌均匀 . V% h; x, {- n" K3 S
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2 ^* Q& J0 t2 ]% u! {2 A; W
自己做的,挺可口的!
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