- 妈豆
- 10876
- 昵称
-
- 经验值
- 10525
- 在线时间
- 1384小时
- 注册时间
- 2009-6-20
- 积分
- 11909
- 精华
- 2
- UID
- 2957984
 
- 宝宝生日
- 2009-09-10
- 帖子
- 2303
|
我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
8 U7 K7 j6 p0 m/ x" i2 E/ i# o1 a一到冬天，白菜就是家家餐桌上常见菜之一，今天用白菜做了一道非常下饭的菜，话不多说，上菜喽！
( e% ^$ i% Z9 s原料：白菜（切完以后用盐杀一下水，这样炒出来比较脆）木耳，五花肉片，剁椒，料汁（葱，蒜，盐少许，因为白菜里已经有盐了，剁椒也比较咸，味精，糖，酱油，醋稍微多一些，生粉，香油，一点点的水）
: I4 f8 ]# V( h; h- K- j2 i# Q; @+ i) w0 y4 e7 C
锅里放油，放入五花肉煸炒% u) }+ [' m2 c7 M3 g0 r7 E' W
" P: ]6 H8 q/ E; w; I F' R然后放入白菜
# O2 q/ t# z# L! g" r* H, R* w- B8 L% N7 d; j8 r# l- Q: x7 E
放入剁椒（依个人口味）8 y5 d& u% N! s% c T, e/ {* F" w
2 ]/ p0 M: j, d4 U
放入木耳6 E* L0 G5 c; w
* S8 D _+ I0 D k! }4 S
翻炒一下，放入料汁，放入以后先不要翻动，让白菜充分吸收料汁
+ M, D. g- ~; K3 A* ?: w5 o1 l
9 d/ Z4 x6 B' _8 `8 p, r8 i最后淋上点儿醋和香油，让味道充分发挥出来，出锅！盘子太小，都快溢出来了，呵呵
0 S% R" ]! k# {. D* P0 H2 o
" S T- I! H, V" L% z7 L! Q我一个人负责炒负责拍照，用手机拍的，效果不是很好，妈妈们凑合看，呵呵
7 r9 c" O/ \ ^- q5 M0 W
|
|
发表于 2011-11-3 21:45
看着都流口了
谢谢妈妈们回贴
天哪，已经看不到盘子了，哈哈。。。
