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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html# b7 N+ g0 ~1 z4 B- |
一到冬天，白菜就是家家餐桌上常见菜之一，今天用白菜做了一道非常下饭的菜，话不多说，上菜喽！ n5 Y/ Y1 p/ b# u9 Z
原料：白菜（切完以后用盐杀一下水，这样炒出来比较脆）木耳，五花肉片，剁椒，料汁（葱，蒜，盐少许，因为白菜里已经有盐了，剁椒也比较咸，味精，糖，酱油，醋稍微多一些，生粉，香油，一点点的水）" B1 j6 d8 \# Z3 g9 ~# d
3 d% X" q: v8 _9 ?锅里放油，放入五花肉煸炒
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5 A* J# i0 m* T! o( X& W$ b然后放入白菜
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8 L+ L; ]/ K- f) s% k2 Q% N放入剁椒（依个人口味）
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放入木耳& j/ J5 G# w: U. ]4 m- I. X
9 w6 t4 R: y& G8 A( k( w) t翻炒一下，放入料汁，放入以后先不要翻动，让白菜充分吸收料汁
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最后淋上点儿醋和香油，让味道充分发挥出来，出锅！盘子太小，都快溢出来了，呵呵1 H1 K6 ^5 i0 |
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我一个人负责炒负责拍照，用手机拍的，效果不是很好，妈妈们凑合看，呵呵3 K8 F) a( R7 k$ ]) w _
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发表于 2011-11-3 21:45
看着都流口了
谢谢妈妈们回贴
天哪，已经看不到盘子了，哈哈。。。
