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本帖最后由 宝宸 于 2011-8-5 10:13 编辑 # q* u# \& j6 `# ?, I7 ?' o
, _5 @9 R; x* `" ]' @4 ?2011年8月3日晚餐
/ ^+ R, f, w( D. }3 T2 M) P+ h西红柿炒茄子：5 G! z8 `7 t! }1 R i1 @
1、茄子切条微波炉叮2分钟，锅里放油煸一会儿，捞出来备用* Z( q6 @' ^& y6 m, r2 {$ I/ P
2、锅里放油、葱蒜末炒香，放西红柿，西红柿变软后放茄子
$ I- l& T$ l& ? h5 ~& ^3、翻炒一会儿茄子更软写放糖、面酱、酱油0 U3 i& ?1 H& ?, x
4、出锅前放盐 翻炒一下 放蒜末 关火后放香油, ?" @2 t( b+ K
. b& q! L- ^2 E; V
P.S. 出了点意外小宝非要去外面打滑梯无奈改宝爸做饭，宝爸就给改成辣椒炒茄子丝了，也忘拍照了，带饭时才想起来。9 [& e& S' W5 ]. _
6 p0 L6 U$ U0 H2011年8月4日晚餐7 p0 p* p6 N8 q7 j9 @* ~
凉拌黄瓜木耳：# g( A9 ?4 g* j
1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；5 K7 r: A' ]0 H c, S D, B9 e
2、黄瓜、胡萝卜切菱形片；1 P/ @% f4 D; p2 `
3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；
) j+ k+ `& _! B; r4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；3 \9 T+ k& w$ k' y2 N/ s& R/ f
5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、醋、炸好的油拌匀。
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* w! [$ E5 ~; L( u. S; u/ EP.S.杯具了，不会切菱形片，就切成介样滴了。
8 r: H$ o8 u( v4 N" j4 P, [; ?1 C; _7 u" E; _+ F
胡萝卜黄瓜炒虾仁：
- E' `/ l* p* D% a1、胡萝卜、黄瓜切片，虾仁取虾线放葱姜末和一点盐半个蛋清少量淀粉抓一下
! C5 j8 j2 P8 u2、锅中少油，放葱姜蒜末炒香放胡萝卜片炒半分钟放水稍微没过胡萝卜即可，小火煮一会儿。3 l& Q: `. `/ `# f' X* V! b
3、水基本收干时放糖、生抽、虾仁、黄瓜、盐炒1分钟关火淋香油。
5 z# M }/ P# `; d
5 I8 A5 K2 h8 O) I% UP.S.杯具了，小宝一忙活生抽放成老抽了，菜色不漂漂了第一张图是开了闪光灯的还是不漂漂。+ v; Y8 U1 O! I' P% \
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2011年8月5日晚餐
9 |/ ] q0 X- x% P5 X+ r4 m超级简单的黑椒牛柳饭：
6 C% |+ T4 k' V! x% ~1、牛柳放黑胡椒、洋葱、蚝油、糖、酱油、姜末、五香粉、盐腌30分钟。& c4 P8 B4 t9 ]5 R9 ]
2、锅中放少许放蒜末，放腌制好的牛柳到一些腌料的汤汁翻炒。3 ?3 a3 N0 J# q1 ~
3、装盘，再配一些西红柿放上米饭，也可以煎一个鸡蛋。8 P, p0 @, ]: y- D0 S- E9 n3 M# `
; J3 I- J/ L. g+ ?7 P3 {2011年8月6日 周末零食：全麦苏打饼干（君之配方）# y7 d; t5 J# l+ a/ k7 i
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发表于 2011-8-3 15:52
坚持更新下去
