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本帖最后由 宝宸 于 2011-8-5 10:13 编辑 2 W" ~' ]$ }/ j2 v9 v0 o/ m7 Q8 ?
+ i* d+ G: x2 n1 B: q& m) b7 x" V, u7 @6 z2011年8月3日晚餐9 o1 `# G; |2 f+ x
西红柿炒茄子：
+ G4 ?: @) w4 F' E2 E I; z! ~0 A- |1、茄子切条微波炉叮2分钟，锅里放油煸一会儿，捞出来备用9 K7 {6 ?( [# {
2、锅里放油、葱蒜末炒香，放西红柿，西红柿变软后放茄子- m. F" j4 @( M: X5 Y+ Y, X2 r
3、翻炒一会儿茄子更软写放糖、面酱、酱油, G- Q5 g. ?# L0 ]0 E
4、出锅前放盐 翻炒一下 放蒜末 关火后放香油; n/ ? E8 e0 [( X
+ w; H: a' X) p. h8 i3 XP.S. 出了点意外小宝非要去外面打滑梯无奈改宝爸做饭，宝爸就给改成辣椒炒茄子丝了，也忘拍照了，带饭时才想起来。
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2011年8月4日晚餐
; n) ]5 T0 E) {% k; z凉拌黄瓜木耳：
/ N+ C9 X f% R, u1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；! o- G2 j) k6 K5 L! Q( W. g# Y
2、黄瓜、胡萝卜切菱形片；: w7 }8 \% O# W% k: Z
3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；
( E2 P1 R2 |: M; e5 X! @4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；8 \; X7 Y1 T0 Q# w: \
5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、醋、炸好的油拌匀。
: A2 V6 K3 q5 @ u, @2 C$ d9 {* [0 ~+ R. _7 ` i9 a' Y% {$ |
P.S.杯具了，不会切菱形片，就切成介样滴了。
) v& f& A! y0 k7 \, D) z' [
% \9 U& w* _6 j0 U$ c胡萝卜黄瓜炒虾仁：
5 n$ T/ w( \9 p1、胡萝卜、黄瓜切片，虾仁取虾线放葱姜末和一点盐半个蛋清少量淀粉抓一下
8 ` u/ V! t7 e2 Z4 h7 G7 d1 k: M0 _2、锅中少油，放葱姜蒜末炒香放胡萝卜片炒半分钟放水稍微没过胡萝卜即可，小火煮一会儿。) n; S/ k) c8 v8 |0 ^$ ?
3、水基本收干时放糖、生抽、虾仁、黄瓜、盐炒1分钟关火淋香油。8 h9 I: ^% n6 R5 A
6 t4 G' n- p' i! a2 h+ Q' uP.S.杯具了，小宝一忙活生抽放成老抽了，菜色不漂漂了第一张图是开了闪光灯的还是不漂漂。
3 ]; `7 O9 h: c8 R/ P& @8 U& c( }5 m$ n# R/ L& ?: \
2011年8月5日晚餐
1 o2 X+ e, x) O0 ?+ v" ]0 {超级简单的黑椒牛柳饭：
) ]: j6 s6 \- j; f5 K& \1、牛柳放黑胡椒、洋葱、蚝油、糖、酱油、姜末、五香粉、盐腌30分钟。3 M2 R! O+ }& V3 p! h
2、锅中放少许放蒜末，放腌制好的牛柳到一些腌料的汤汁翻炒。
' }2 {+ j5 I. n* A; f" P" p3、装盘，再配一些西红柿放上米饭，也可以煎一个鸡蛋。1 l. K( C; e1 U' l3 u9 N
' v! G1 D2 \6 j2011年8月6日 周末零食：全麦苏打饼干（君之配方）
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发表于 2011-8-3 15:52
坚持更新下去
