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本帖最后由 宝宸 于 2011-8-5 10:13 编辑
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2011年8月3日晚餐
. @ _6 p8 K4 [) Z- ?西红柿炒茄子：
- L# `; a7 O% u4 D- M P1、茄子切条微波炉叮2分钟，锅里放油煸一会儿，捞出来备用% m! [! u d+ b( ?+ { M. m, M6 Z
2、锅里放油、葱蒜末炒香，放西红柿，西红柿变软后放茄子 Y/ `5 g+ ]3 E5 G' q2 ~
3、翻炒一会儿茄子更软写放糖、面酱、酱油
7 V7 u* `' @( v5 C4、出锅前放盐 翻炒一下 放蒜末 关火后放香油
- a4 k! N: I: @: N5 {. A
" w8 W0 s; ?! Z3 W2 tP.S. 出了点意外小宝非要去外面打滑梯无奈改宝爸做饭，宝爸就给改成辣椒炒茄子丝了，也忘拍照了，带饭时才想起来。/ [' N0 H4 n' H5 H
+ d0 T& R) O& J% k1 T2011年8月4日晚餐
* R: i+ U* ?: n凉拌黄瓜木耳：3 l! K# j1 @9 y" Z. Z0 ]
1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；
9 F8 P7 g+ H; X+ j5 |+ ]4 D2、黄瓜、胡萝卜切菱形片； S! p8 Q0 O' [% y' n
3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；0 l _. J- ]# Z9 U
4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；8 b! t3 u3 _ W- {; T' d
5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、醋、炸好的油拌匀。
( t2 p( a8 y; ?8 M; `! s
2 D/ Z# }5 K" U8 s' e" J+ \* sP.S.杯具了，不会切菱形片，就切成介样滴了。# ~$ T) S/ B3 c7 V1 d$ Q/ r
1 e9 N5 S( H) }; `7 n0 c% n1 a胡萝卜黄瓜炒虾仁：& g1 J* a# _, ]4 x5 [
1、胡萝卜、黄瓜切片，虾仁取虾线放葱姜末和一点盐半个蛋清少量淀粉抓一下! U& m7 p! A+ r4 ]4 d
2、锅中少油，放葱姜蒜末炒香放胡萝卜片炒半分钟放水稍微没过胡萝卜即可，小火煮一会儿。! D3 D" J. R/ X. b- |- a
3、水基本收干时放糖、生抽、虾仁、黄瓜、盐炒1分钟关火淋香油。/ o& P1 D- T/ z4 W7 f. o
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P.S.杯具了，小宝一忙活生抽放成老抽了，菜色不漂漂了第一张图是开了闪光灯的还是不漂漂。
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2011年8月5日晚餐
3 R" D- e# Z5 d7 K超级简单的黑椒牛柳饭：0 P+ `* E& \' [- l6 h: l$ g. z
1、牛柳放黑胡椒、洋葱、蚝油、糖、酱油、姜末、五香粉、盐腌30分钟。/ c& h. o8 P7 Q, p4 N" c. a6 H
2、锅中放少许放蒜末，放腌制好的牛柳到一些腌料的汤汁翻炒。
4 P/ T! e( O+ ~* Z1 g8 u- v& N3、装盘，再配一些西红柿放上米饭，也可以煎一个鸡蛋。
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2011年8月6日 周末零食：全麦苏打饼干（君之配方）
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发表于 2011-8-3 15:52
坚持更新下去
