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本帖最后由 宝宸 于 2011-8-5 10:13 编辑 $ d! _- @8 r" S5 u U: B0 C
) Y9 N, v! P+ a7 w$ Z2011年8月3日晚餐8 `+ p' G& y6 @( Z- c7 \" m
西红柿炒茄子：8 _) N9 F" r( w$ s- J$ U
1、茄子切条微波炉叮2分钟，锅里放油煸一会儿，捞出来备用
- S) {1 ^$ o5 q, B. `( _& `- s" W2、锅里放油、葱蒜末炒香，放西红柿，西红柿变软后放茄子
A* Z y- G- j# S3、翻炒一会儿茄子更软写放糖、面酱、酱油
K' Y- ^7 R. r1 `, R4、出锅前放盐 翻炒一下 放蒜末 关火后放香油2 p* O1 s/ ~! o. M9 G+ p) Z# l
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P.S. 出了点意外小宝非要去外面打滑梯无奈改宝爸做饭，宝爸就给改成辣椒炒茄子丝了，也忘拍照了，带饭时才想起来。; z* b; t& {7 c) g# e
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2011年8月4日晚餐9 O" N c6 _5 U
凉拌黄瓜木耳：
/ \% @* n$ G' q1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；
6 v% n! u$ b" p& B8 T$ u f" y2、黄瓜、胡萝卜切菱形片；
1 w1 b9 R3 V! @, p/ q# J3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；
& W9 d( G* ^( U" z* a: t' G8 p4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；
! V/ j4 n/ h" U1 y' k3 y3 C5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、醋、炸好的油拌匀。
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& ^3 t. ]: {( |6 OP.S.杯具了，不会切菱形片，就切成介样滴了。8 Z; v! @' K* }4 Q
! p4 f2 i; B9 n9 d6 f' b" G, f胡萝卜黄瓜炒虾仁：
7 B9 U- e7 W7 o1、胡萝卜、黄瓜切片，虾仁取虾线放葱姜末和一点盐半个蛋清少量淀粉抓一下
) j, m# |: t7 e* z4 Q/ B- N# L1 C2、锅中少油，放葱姜蒜末炒香放胡萝卜片炒半分钟放水稍微没过胡萝卜即可，小火煮一会儿。, g- h" E8 e# ?
3、水基本收干时放糖、生抽、虾仁、黄瓜、盐炒1分钟关火淋香油。
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& V M, ^- m$ I0 nP.S.杯具了，小宝一忙活生抽放成老抽了，菜色不漂漂了第一张图是开了闪光灯的还是不漂漂。
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2011年8月5日晚餐
* V3 m% ^4 L3 G) W2 `超级简单的黑椒牛柳饭：1 R% X$ c0 ~# @& y" h! M9 A
1、牛柳放黑胡椒、洋葱、蚝油、糖、酱油、姜末、五香粉、盐腌30分钟。2 B4 |! }: Y8 x' `
2、锅中放少许放蒜末，放腌制好的牛柳到一些腌料的汤汁翻炒。
6 |* H4 P4 R8 Q% y( i+ \# ^ E% k3、装盘，再配一些西红柿放上米饭，也可以煎一个鸡蛋。
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2011年8月6日 周末零食：全麦苏打饼干（君之配方）
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发表于 2011-8-3 15:52
坚持更新下去
