- 妈豆
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我不太喜欢吃鸡肉,但却很喜欢喝鸡汤,2 x7 @ ^! B( F1 e9 _3 l5 J
我月经完了的时候,老公最喜欢炖来给我喝,$ r0 v6 b6 V) h5 N) |0 }; ~" K
每次喝汤的时候,都觉得很幸福。
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) t8 c L- S' n做法和步骤:6 F* ~; T% g/ k* o, t! L0 M
1、挑选新鲜乌鸡,现宰;
+ \) ?; |. T5 r) k/ \2、洗净后,整只或半只放进炖锅,不要切。
, ~) @& i% m" m- j7 ^8 D3、加姜片,红枣,当归,枸杞,参须,也可加点薏米,没有也无所谓
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经验分享:
9 ]8 J) i. Q( Q# N我们每次放红枣比较多,所以喝的时候是甜汤,不加盐,不油腻,味道也好。 `: d# X. V. P, R* S+ @
我特别不喜欢在乌鸡汤里放香菇,觉得乌鸡香味太浓烈,破坏了清香的味道。( x# [2 m* P8 A+ s6 n
以喝汤为主,鸡肉吃不吃都无所谓,反正营养都在汤里了,不过肉也很嫩的,也好吃。
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