- 妈豆
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我不太喜欢吃鸡肉,但却很喜欢喝鸡汤,
Y! x2 @9 O# _* N* @7 J我月经完了的时候,老公最喜欢炖来给我喝,
* q% ^( H8 i) v" v每次喝汤的时候,都觉得很幸福。 K' ^! H; h) ^8 S- \
( N: |+ S; @, U! O5 r. U
做法和步骤:& y, {4 ~, a3 q7 d! Y; j% R0 N2 K- P
1、挑选新鲜乌鸡,现宰;
: b7 D _/ D" R5 M4 ~" T2、洗净后,整只或半只放进炖锅,不要切。
/ a' i1 {) q/ [3、加姜片,红枣,当归,枸杞,参须,也可加点薏米,没有也无所谓+ h2 h2 p( C4 S' c
4 L; g, a! t5 e' K% ]经验分享:
! q2 ?- _$ I. O: m% j2 c我们每次放红枣比较多,所以喝的时候是甜汤,不加盐,不油腻,味道也好。) @8 M4 C+ u1 ~
我特别不喜欢在乌鸡汤里放香菇,觉得乌鸡香味太浓烈,破坏了清香的味道。8 @4 S9 H6 O( ~9 z, {
以喝汤为主,鸡肉吃不吃都无所谓,反正营养都在汤里了,不过肉也很嫩的,也好吃。
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