- 妈豆
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亲们~~! ^' W' ~( I5 g# B
现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和
( d# C1 l! x6 U 原料：
3 g0 ]5 Z& Z6 c% E3 P5 s$ V8 C 牛肉和面条各500克
& t1 B4 e6 k1 O7 k/ F 配料:
J+ t+ w$ X1 [6 [ 小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。 " g& Q8 t' ?$ j3 j ?# _" I+ Q s& |
做法:
# \% l: I3 s( q4 X 1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;
# _( m3 h9 C7 E. ~0 P6 U
$ r6 u2 V# p9 `0 t3 A7 o( }( m l3 X 2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;
( C [8 j6 h `! e& W & s4 ?% i q, t' D* P: b/ m& s
3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;
7 W) E( H# O+ g& w+ n5 D: j r ; H& h: e( _/ S, a7 X- o
4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。
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9 U7 ?$ S# Z5 r3 T! A$ ^) X ; j/ E1 Y8 @9 B: U$ n8 W2 ]
特点:1 S; B1 n' `( `7 v& l3 n3 p+ V
香喷喷 好吃看得见
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发表于 2009-11-9 17:45
