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咸鸭蛋黄入蒸锅蒸5-8分钟
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鸡翅洗净，在正反面划几刀，加盐，味精，蒜泥（增香用）捏匀，腌制半小时8 e" v1 `( U7 L! h" G
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鸭蛋黄剁碎
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, f: c# r o: `- B0 L鸡翅拍上淀粉
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. M, R9 p' K+ b, n0 p$ N& U鸡翅下平底锅煎至两面金黄后待用9 m" w5 ~4 x, r) P" z
) u0 u" f3 l7 d, V* M" ^8 k @& P& j ]4 L' ^ O
起油锅下盐蛋黄粉炒至冒泡，关火
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5 {- q+ ^4 b! ?放入炸好的鸡翅翻几下裹上蛋黄即可# {9 L) G4 x0 y" h
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发表于 2010-12-30 15:01
