- 妈豆
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咸鸭蛋黄入蒸锅蒸5-8分钟/ _0 b9 b6 U- F! {
* @3 h- a/ r, w+ ^
% {1 m4 |6 Q$ L V' x鸡翅洗净，在正反面划几刀，加盐，味精，蒜泥（增香用）捏匀，腌制半小时& x1 F: I/ ?8 I1 h
) t/ l- O/ a; O( W, G+ m! Z
5 O1 G% i; d& P9 n
鸭蛋黄剁碎8 t) o0 i4 k% q8 r! H: Q- d; Q
* `9 v3 S% @) q8 u/ B4 d2 T& O g! B. k' F' c* ~
鸡翅拍上淀粉
. l9 Q! ]) t) }& _# N; I) Q) C5 G6 i2 z0 Z: o+ A8 {$ v$ T% k
0 f$ P. b6 B, |鸡翅下平底锅煎至两面金黄后待用
+ u, |( x: }$ W% f7 t3 B! H, U, t: _2 b% ^ C5 K
* D8 C; q* @& j4 Y0 U# r* K, A
起油锅下盐蛋黄粉炒至冒泡，关火
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# E- A0 w3 Y" |" B$ q& ?# u; e! @4 M
放入炸好的鸡翅翻几下裹上蛋黄即可
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发表于 2010-12-30 15:01
