- 妈豆
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其实就跟糖醋里脊差不多
! }: t7 p; f1 j8 d4 [做的不地道% H$ V: W" @, H, x$ S6 S
东北的亲们你们别拍我哈4 ?; ^; q9 X8 l8 o
% t6 ` v4 Y( ]7 {% Q
作法: 里脊肉切片, 放上盐 胡椒粉(我放的五香粉 因为刚搬完家我家胡椒粉找不着了) 米林(日本一种甜料酒) 白酒 腌上一两个小时.* p. Z! U& O* _* q9 V/ a; T* h. R
然后先裹淀粉 再沾蛋青 最后裹面 放油锅里炸2-3遍. 然后乘在盘子里备用.5 A7 A, Q: p4 b3 M( W
. V- @1 n0 i3 Y( q1 y0 y2 h% ?起炒锅放油 爆香葱姜蒜, 然后倒番茄酱 盐 糖 一点点酱油 千万不要多啊, 白醋一点点 最后鸡精
1 Y) K1 a8 \+ w! @4 V/ g烹好汁. 把炸好的肉倒入汁里.8 l$ m3 z6 S# h: t, x
最后淋上水淀粉 出锅./ v) K3 H$ Y. @9 i3 {) _2 ^
+ k! Q6 v0 a- B! S$ {
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) w' M$ \$ f# k, p+ t# o7 u[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-7-30 12:17 编辑 ]
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发表于 2009-7-30 11:53
