- 妈豆
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其实就跟糖醋里脊差不多3 A: t& s* B) d( h
做的不地道; R7 X. o! W8 ]/ t" l- j
东北的亲们你们别拍我哈
; F9 w7 U/ Z5 f; X7 s n' D% K1 Q5 X" e
作法: 里脊肉切片, 放上盐 胡椒粉(我放的五香粉 因为刚搬完家我家胡椒粉找不着了) 米林(日本一种甜料酒) 白酒 腌上一两个小时.2 p' d$ A: M; \8 R9 ^( I
然后先裹淀粉 再沾蛋青 最后裹面 放油锅里炸2-3遍. 然后乘在盘子里备用., S, U& w1 V5 H; ?" r e+ @
+ ^* r+ Z6 w2 H3 ? u+ ~起炒锅放油 爆香葱姜蒜, 然后倒番茄酱 盐 糖 一点点酱油 千万不要多啊, 白醋一点点 最后鸡精
+ J. C& C7 }9 X4 ~2 F4 _" g0 {烹好汁. 把炸好的肉倒入汁里.
$ F }3 Y0 S8 \7 X# b# u最后淋上水淀粉 出锅.. G W( G& x+ L/ f5 M S/ i
6 S- [, ^, c* ?! N9 R5 U
R5 x+ w2 G N! V, t
' Y) W, C/ x5 Y; q( u- n[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-7-30 12:17 编辑 ]
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发表于 2009-7-30 11:53
