- 妈豆
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其实就跟糖醋里脊差不多
! u8 A2 M& L% v! @, b; L做的不地道
4 K4 s. i! j; X( ?3 c0 R( l) J东北的亲们你们别拍我哈4 B/ N3 P. N& B7 k! Q$ M6 E
# l& ?( Q" K5 u8 {( I
作法: 里脊肉切片, 放上盐 胡椒粉(我放的五香粉 因为刚搬完家我家胡椒粉找不着了) 米林(日本一种甜料酒) 白酒 腌上一两个小时. c% j+ G7 }3 ~+ B$ A
然后先裹淀粉 再沾蛋青 最后裹面 放油锅里炸2-3遍. 然后乘在盘子里备用.
( Q8 g4 h9 u9 J7 ~+ t
5 J( J& J! p. K$ S起炒锅放油 爆香葱姜蒜, 然后倒番茄酱 盐 糖 一点点酱油 千万不要多啊, 白醋一点点 最后鸡精 8 q- x0 a) {; F- B* [& f
烹好汁. 把炸好的肉倒入汁里.; E( s/ D; z4 w
最后淋上水淀粉 出锅.! T3 S1 d5 V' {: w$ w! r( a4 K
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3 ]2 u# w5 j* I8 u, v# a
: n/ y- F' v2 Y# ^3 R4 N* ?/ V& ~1 N[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-7-30 12:17 编辑 ]
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发表于 2009-7-30 11:53
