- 妈豆
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其实就跟糖醋里脊差不多
0 K: V( ]4 z; `0 ^. s6 q: V2 u做的不地道# C/ C$ J& U4 o! }
东北的亲们你们别拍我哈
& l: N9 z5 p6 Y% j; D- l: R; ` E9 u. M/ H4 ?, d, U- G
作法: 里脊肉切片, 放上盐 胡椒粉(我放的五香粉 因为刚搬完家我家胡椒粉找不着了) 米林(日本一种甜料酒) 白酒 腌上一两个小时.: W& z w& i# T9 S3 N3 r Z5 ]
然后先裹淀粉 再沾蛋青 最后裹面 放油锅里炸2-3遍. 然后乘在盘子里备用.! e& A# n% _4 a4 I! T2 |% ]* Y5 ]
2 N4 h# v4 c6 e# ^
起炒锅放油 爆香葱姜蒜, 然后倒番茄酱 盐 糖 一点点酱油 千万不要多啊, 白醋一点点 最后鸡精
+ v5 f. D7 |8 |( i* m) W烹好汁. 把炸好的肉倒入汁里.1 m( n/ o- D' d1 f6 g, `# A
最后淋上水淀粉 出锅.
6 h% O. `* F$ z) G
9 o7 W. F, ?! t Q; p
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[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-7-30 12:17 编辑 ]
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发表于 2009-7-30 11:53
