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其实就跟糖醋里脊差不多" W7 M/ D0 V1 C; E; g2 o
做的不地道; V y2 c o2 {
东北的亲们你们别拍我哈5 t+ I% R: @5 e! t
% q) A. ?0 B* G8 F
作法: 里脊肉切片, 放上盐 胡椒粉(我放的五香粉 因为刚搬完家我家胡椒粉找不着了) 米林(日本一种甜料酒) 白酒 腌上一两个小时.
5 E+ D+ { h" [6 g9 D1 t然后先裹淀粉 再沾蛋青 最后裹面 放油锅里炸2-3遍. 然后乘在盘子里备用.7 Q ?1 t9 |2 |. \4 M
# f: h5 Q3 T' |
起炒锅放油 爆香葱姜蒜, 然后倒番茄酱 盐 糖 一点点酱油 千万不要多啊, 白醋一点点 最后鸡精 8 a5 K; Q" P" V% B
烹好汁. 把炸好的肉倒入汁里.
2 A: {9 [/ q. W& K最后淋上水淀粉 出锅.6 E3 o0 V5 d3 A: T
7 F$ g- F7 a- Z3 l% f. F$ M
; h7 n1 a; ~2 K3 U, L0 K5 F, t8 _ W+ ~$ w) \/ S+ T
[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-7-30 12:17 编辑 ]
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发表于 2009-7-30 11:53
