- 妈豆
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其实就跟糖醋里脊差不多
5 {' Y; U6 U8 [( x做的不地道
8 v P( F8 w, O1 _东北的亲们你们别拍我哈
' c, |5 h0 z% P i) f6 i$ w' A$ M/ D
作法: 里脊肉切片, 放上盐 胡椒粉(我放的五香粉 因为刚搬完家我家胡椒粉找不着了) 米林(日本一种甜料酒) 白酒 腌上一两个小时.
[6 Q" n. b( ]( j然后先裹淀粉 再沾蛋青 最后裹面 放油锅里炸2-3遍. 然后乘在盘子里备用.
8 ], m' S* R, p& L+ J
2 n: K" S& g" Q+ _5 t' e起炒锅放油 爆香葱姜蒜, 然后倒番茄酱 盐 糖 一点点酱油 千万不要多啊, 白醋一点点 最后鸡精 G% f6 i* [6 Z8 n2 d: v( p' ^. p
烹好汁. 把炸好的肉倒入汁里.- N: |# u/ }9 ?' g/ N4 v' B* K1 W+ V* `
最后淋上水淀粉 出锅.
; V5 X' v4 ^3 S' g" q. R! C$ D7 Z
' Q3 G' u; i+ z @% z# X
% s ?2 A: s, E5 Y s9 P' } h% R3 `/ a: M
[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-7-30 12:17 编辑 ]
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发表于 2009-7-30 11:53
