求教万能的妈网：腊八醋怎么做？ - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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我是妞儿妈

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宝宝生日: 2009-12-17
帖子: 2766

1楼

发表于 2010-12-3 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

快过年了，以前每年都是妈妈婆婆做腊八醋，今年我也想自己做做。+ |- B( H4 H/ E3 Q; }! S. q. u 请教大家，我要用什么醋？保质期是多长时间啊？怎么保存呢？

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宝宝生日
帖子: 3279

2楼

发表于 2010-12-3 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

买一大塑料桶醋，把蒜洗干净了塞进去半桶5 h- \; _6 I. x! f/ R+ a 腊月初八塞进去，大年初一可以吃是为腊八醋

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宝宝生日: 2010-07-03
帖子: 4712

3楼

发表于 2010-12-3 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

事儿妈，是把蒜皮剥下来洗干净塞进去，呵呵。。

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宝宝生日: 2008-03-05
帖子: 266

4楼

发表于 2010-12-3 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

腊八再做呢，还早呢

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宝宝生日
帖子: 3279

5楼

发表于 2010-12-3 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 周子妈 于 2010-12-3 14:15 发表 1 j! `. Y1 }; r 事儿妈，是把蒜皮剥下来洗干净塞进去，呵呵。。

3 O2 w( ^6 i \/ X" E$ G. s ' Q: L! M! a4 M" I! F: V! `2 l 骚瑞！！！你太适合当老师了~~~ 跟你的指导做事绝对一步都不会落下~

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宝宝生日: 2009-12-17
帖子: 1093

6楼

发表于 2010-12-3 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

别用山西醋哈，太酸了

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淘淘淘淘ing

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2694

7楼

发表于 2010-12-3 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

独流老醋！

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宝宝生日
帖子: 885

8楼

发表于 2010-12-3 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

天津的独流老醋怎么就不会冲出天津走向全国捏，在广州啥醋都有，就是没有天津的独流老醋。 11rabbit02

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1291

9楼

发表于 2010-12-3 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最近感觉山西某牌子的8年陈酿不错，不带防腐剂

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金智妈

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宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 495

10楼

发表于 2010-12-5 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蜡八哪天抱一些蒜放在醋里密封等里面的蒜变绿就可以了一般过年大家就吃了

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