蛋白椰丝球

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花草莓

宝宝蹦蹦

初二

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宝宝生日: 2010-08-17
帖子: 380

1楼

用做蛋挞剩下的蛋清做的！很好吃！做法也很简单！ % f5 ?/ s# k# z4 [# O 上做法！" m; r5 {6 Y- [6 P& X x+ T1 ` 【蛋白椰丝球】(参考分量：30个) 配料：椰丝80克，椰丝10克(沾表面)，奶粉20克，低筋面粉20克，蛋白2个，细砂糖50克9 `' u, V6 H: g; e( c+ B* f 烘焙：烤箱中层，上下火，150度，25分钟 % h p' Q8 R% Z% d& ~& U# Q 制作过程： 1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。) U7 o5 s) R- _0 X* U 2、蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。2 H+ w: s# p9 z% s6 E, A 3、把蛋白倒入椰丝里。( N7 ~4 l) D$ t: B' D 4、用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。 5、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。 6、把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。4 \/ b# E; y! u) k4 @6 k3 l, ~2 N( O, E 7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。

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小滴答

大专

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1565

2楼

心灵手巧的亲~看着就很想吃啊~！

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蛋白椰丝球

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