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海螃蟹苦是什么原因呢?
$ R7 A6 ]7 B* `4 M
+ ?* B: w8 V: n- Z. w! M/ J2 D由于螃蟹是活的,因此螃蟹鳌上用皮筋捆绑着,但蒸熟后发现肉苦,是什么原因呢?
: G/ S' ^' L) E0 g8 s8 O3 U/ V6 P7 x
我想有可能有两种:1、是捆绑橡皮筋蒸的后果?2、还是为了让螃蟹保鲜,用什么药液浸泡过? 0 y" @" q) v4 l1 j
4 |1 v! D/ [6 z) c8 H9 C
你们说是哪一种可能性比较大?还是有别的原因?
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