‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 9 | 浏览: 2723 |倒序浏览 | 字体: tT
米奇浩浩

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
null 
帖子
1024 
1
发表于 2010-9-8 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
据说墨鱼仔的营养价值极高,蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量极低,只有1%不到,因此热量亦低,对怕胖的人来说,吃墨鱼是一种好的选择。而墨鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力.同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。墨鱼肉中还含有矿物质,如钙、磷及维生素B1等,都是维持人体健康所必需的营养成分。: Y. o1 _) b# G4 X2 v- N 尤其是女性朋友吃墨鱼仔更是好,今天我教大家做一道香辣墨鱼仔。废话少说上片!( R2 h, B7 Q6 ~ i 5 k L) B1 ^& F0 ~, `' k: j1 _' h6 Y . Z3 K h+ F* m$ J ; C/ [. q) M3 b# p ! k2 s1 j6 E O; g) g% |5 N$ O% j* U) {) G 2 W" r! C8 ~2 ` 0 r* y. i3 v2 V. ?- \ ( g( E' L9 ]/ w3 r( Z9 [ 原料:墨鱼仔,洋葱一个,辣椒酱。! L! R; p% ?& F+ Q , W7 ~# I6 I3 W1 W8 [ 4 E4 d9 r! E1 N% e- q$ F9 g步骤1:洋葱洗净切块,将小墨鱼仔洗净,去掉里面的内脏和内壳。 3 d: O. j) V$ ~7 n0 y3 J% A+ e/ q- a+ g9 {0 w: H8 u6 D # o1 H4 N4 P+ A7 i- M% J- D : U' }! C) k; L & X' h$ w7 X( P9 u; M6 j3 z( p. g1 w; L7 ^* A& ^0 S0 J' g; c+ \& z 6 L `3 a, d2 G- b1 e8 j 步骤3:将墨鱼仔在加了姜片和花椒粒的沸水中焯30秒后盛出,尽量沥干水份。墨鱼仔:就是小墨鱼,内地大多都是超市里面买的冰冻墨鱼仔,这种墨鱼仔因为时间放置过久,焯水这一步骤显得尤为重要,而加入姜片和花椒粒是不错的去腥方法。 @- }$ k P2 A* L 4 A: N# W, R2 A6 Y) ~- R7 k2 {+ t7 \/ ~- t7 U 2 N7 b! E) y% T A# `) p5 K 3 Z8 Y6 D5 i3 M: y3 L2 m8 {5 X; q& x ; R" c% s& x, M- j+ o0 q9 u , c* T; b# B0 n5 \' |8 W1 t/ l 4 L! B! q# M9 w3 U% ^$ o" R0 Z% d3 ]; s5 O/ I( F/ ^ 5 ?, @ V0 r9 R, g3 R2 }- ] ) t4 c8 W8 C0 V ^/ p7 |4 d4 _ 4 u: v4 j+ f8 o6 j0 l8 ?5 ^* C步骤4:热锅凉油爆香洋块,然后下墨鱼仔和韩式辣酱翻炒。 5 s9 \. a' R6 @$ H0 D& U' |7 A / M2 R" [$ Y6 Q# s ) E: p" a- q# x- P( ~* n2 F9 A/ z- {9 b! l3 s8 c0 `; p5 U k4 Y i5 z& c G% |% s% `% x, ?: c1 a9 d9 ?4 l% u( F8 a: r ( \0 L4 F. _% `) l $ z8 q: a! X( }5 Q - W1 {: t- ~. W5 C U1 d% _3 f- T* g4 j4 j+ T 7 J3 N: j+ {3 F( s' R: R m 步骤5:翻炒几下后根据自己的口味放酱油、糖、盐;继续翻炒,直到辣椒酱成深红色,墨鱼仔均匀地裹上辣椒酱就可以出锅了。1 k& u. p: J% \" s+ r2 Y 1 R W- l5 t! h0 s: c : ?0 P) E; n3 p8 P0 e- I) ^ 0 T1 r9 u( P% z8 T. H0 B 9 d y# e, o* n ; B8 J( A' Y; M3 ]; @' g6 g7 P1 U% T" i9 [+ T ! F( X) e/ ]/ e/ T/ j9 ~7 h ' T* C! n4 Y* W* r+ x( j 5 v3 E; N: A1 d' d, I: B# X* |- w4 D! i+ m " l, h* e) Y3 i' {步骤6:最后撒点小香葱,一盘香喷喷的香辣墨鱼仔就做好了: P1 X& m0 ~7 j3 T ( p: R" ~5 B7 r$ \& c0 u' [( w ) l* M* o0 H( U0 [2 \+ X/ n( x$ O8 z. e 又好吃营养价值又高的香辣墨鱼仔就做好了。 4 u' z1 {* R+ R3 b( _/ o' e0 r; |, P @1 M8 P; R1 n7 d. [7 q E& I; W% k( Z% j" u% s
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
小宝贝朵朵 + 10 谢谢亲的分享!

总评分: 妈豆 + 10   查看全部评分

青青妈

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-03-20 
帖子
1147 
馋死我了啊.......

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-10-13 
帖子
4164 
介个是自己做的么,怎么跟外面买的一样,看着就好吃
润润

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2011-06-22 
帖子
358 
有食欲 11rabbit11
大肚子宝

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-06-13 
帖子
895 
看着就好吃 回来我也试试 哈哈
❤小朵朵の时尚辣妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-05-11 
帖子
5071 
亲滴手实在是太巧了 好想吃啊 为什么我总是晚上看到啊
篪篪妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2009-04-01 
帖子
22032 
11rabbit13 亲做的太好啦,哈哈,看着就倍想吃
艺洋妈-大乐

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2010-07-02 
帖子
503 
11rabbit01 好想吃!!
米奇浩浩

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
null 
帖子
1024 
谢谢亲们的分享
︶ㄣ淘淘妈の

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-02-26 
帖子
1222 
馋死我了 好想吃呐 这个周末一定做一次
‹ 上一主题|下一主题
香辣墨鱼仔
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部