- 妈豆
- 11580
- 昵称
-
- 经验值
- 11580
- 在线时间
- 392小时
- 注册时间
- 2010-2-5
- 积分
- 11580
- 精华
- 1
- UID
- 24225
- 宝宝生日
- 2006-01-01
- 帖子
- 1506
|
-
1 g' ~& p+ B( l ; V- ?5 D B. ^9 I4 t, Z: T
小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
s' j" o4 Q. T9 ?/ ~$ a- W/ X3 ^
宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。3 B# a x, d# h, ~; E8 }
4 [* K9 X( o! w. j2 @
各种小米粥美味食谱/ N9 o0 s+ A# T( G0 ^+ z0 U
3 y v% M# [; \9 D 黄豆小米粥的做法# n+ ^6 p5 Q5 o, n* W# n+ S
制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克
; D) L% i4 c' Z8 K 黄豆小米粥的做法：
6 j s8 K1 }) F$ p2 A( k ]4 c7 k3 p5 L- k+ |: f
1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
. [) M+ Q# g( q! _4 T6 G 2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。4 G, @% z3 c# _. ?- Z/ \7 ~
3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。" g2 H6 H8 |9 G& C; H! \9 B O
6 r/ H! B( J6 X1 F) H 小米山药粥
. q- M# X; T% |/ c
) g$ {* Z0 [; t7 M R! I7 I0 B 小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.
- n& i8 b" S7 t/ |/ Q$ y& m8 ~( ?3 I7 T( B
原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。
' U3 |* g% q9 D# w" d/ O! b4 ~ 制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。6 O: c) V# K0 q* p& Q3 H( w
用法：空腹食用。8 k9 @* U" L2 z: B- O4 P0 z( ^
疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。: d h! S; X7 @' i; I4 u' Q6 k" s
1 r" |* k1 Q) [
红枣小米粥( m- g0 }7 M. V' z! p. X% P9 e& n
1 r/ S+ o: h0 A2 [7 X( u
原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。: p( y5 Q. W% f3 I: x T8 _- D6 `
做法：
$ X# V; ]8 K. N 1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入
2 Q, R2 j# ^" v% t& |1 x$ @( r 2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用
7 q# s7 T0 \* h* K! ? 3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
% _7 F, C( C; ]* h% I9 g6 d2 T0 [& K8 {) o0 w5 P' I" E
小米南瓜粥
" b4 p; O8 o. L9 X) ^7 i
# {7 _6 P$ ^) C, d 主料：小米南瓜辅料：糖( `) e9 R1 {4 e0 A2 e2 m7 p* U
制作步骤：. {6 _ W6 y: |$ L9 C
1.小米淘净，南瓜切小块
% x5 [ W* t4 c: t8 n 2.先煮南瓜10分钟，再下小米
7 O( M$ ^1 Q/ y, u; Y7 _& V! ?3 t 3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.7 A! i/ T% F+ V% D( K& w
4.煮熟即食，根据口味适量加糖.
# ] p( a+ a8 I( F# q4 a j* N% Y- Z( ]1 o. P
小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。
9 @) l7 L# w- x, N( @
|
|
发表于 2016-1-17 16:31
