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3 m, b+ f7 i. ~
南北杏玉米煲沙骨$ m, X6 L; N# g
止咳 润肠通便
0 d3 l& X# {9 O5 O& U* A 玉米1根;胡萝卜2根;猪骨 350g;蜜枣2颗;南北杏各25g;6 H3 o, r. l; ^# {7 x7 T
姜2片;水3000ml;盐;
2 ~% Z, `) \5 w, D! a5 ~ 南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜苦两种,甜的习称南,苦的习称北杏,有止咳平喘,润肠通便的功效。南北杏没有太大的味道,所以汤喝起来就像是玉米红萝卜汤,主要是取南北杏的功效。
7 i) b8 C1 r$ d$ R2 o 南北杏玉米煲沙骨做法和步骤& d6 M+ ]) r8 b& H: J
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6 O( i5 z7 K, c$ Z( g. t6 x 猪骨焯水后洗净备用。/ P8 O& p3 T: Z' b$ d; _6 m& T
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6 M2 O% s; @' L/ J/ r% c 玉米剥小段,胡萝卜去皮切块,姜切片,南北杏洗净备用。
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, B( W# {/ @1 o4 S 锅里放入猪骨,再加入玉米、南北杏,最后加入胡萝卜、姜片、蜜枣和3000ml的水。
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大火烧开,用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫,盖上锅盖转小火慢煲2个小时。
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5、煲好后调入适量的盐即可。
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南北杏玉米煲沙骨饮食特点
" M: c1 h5 u3 v 南北杏玉米煲沙骨饮食禁忌7 n9 Q5 Z! [, Q+ ^9 P) @: r
北杏仁有小毒,不能多吃。
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