如何烹饪好吃竹篱飘香肉的方法 - 我爱厨房

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yaosuan

六年级

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 40

1楼

　　主料：带皮五花肉400克。( T$ z- j4 L# R: J% R4 V
　　配料：鸡蛋50克、面包糠30克、生粉20克、吉士粉20克
　　调料：植物油、精盐4克、味精粉4克、鸡精2克、米酒10克、整干椒50克、香葱5克、香油1 P' l/ M1 x1 Y9 J
　　烹饪方法：
　　1、将五花肉洗净，入锅内煮，切成5厘米长，3厘米宽，0.4厘米厚的片;& T# F3 \3 o" M; [& V p0 r% i
　　2、整干椒切段;香葱切花0 D1 j# V5 q. i" g2 {' t
　　3、将五花肉放入盆内，加入精盐、味精粉、鸡精、鸡蛋黄、吉士粉、米酒、干淀粉拌匀，再蘸上面包糠待用。
　　4、净锅置旺火上，放入植物油，烧至六成热，下入五花肉炸至金黄色，倒出沥干油。. W' A) P2 A! X5 [9 C$ P9 A+ s
　　5、锅内留底油，烧至五成热时，下干椒段煸香，放入五花肉片，加精盐、味精粉炒匀
　　6、淋香油，撒葱花，装入竹篱内即可。0 C6 X: A9 S1 V0 p# a+ A$ c

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xunpabei87035

高二

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 640

2楼

绝对收藏啊，谢谢

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