- 妈豆
- 915
- 昵称
-
- 经验值
- 815
- 在线时间
- 8小时
- 注册时间
- 2015-9-28
- 积分
- 823
- 精华
- 8
- UID
- 34635564

- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 40
|

; Q: p8 ?8 C$ _ 主料:排骨% q/ d+ H# f. d. O( u8 ~) x
辅料:葱、姜、蒜
, b+ ~1 Z+ S8 ~" p% s 调料:植物油、白糖、香醋、料酒、生抽、盐、味精、香油
* l4 X4 M5 l" K$ [8 P& c 做法:
- d4 C' c5 @. w9 E 1、排骨加少许盐和淀粉抓匀腌制30分钟
/ b9 @8 n6 w* W- B 2、锅中倒植物油,6成热倒入排骨炸至微上色捞出,待锅中油温再次升高到8成热,倒入排骨进行复炸
0 u+ K* }) a& w 3、葱姜蒜切碎,白糖、香醋、料酒、生抽、盐和味精兑成料
/ [+ ?5 X; H) P# w0 q5 h% f* Q 4、锅中倒油入葱姜蒜爆香,倒入料汁烧开,放入排骨小炖+ ^6 ^2 i6 X4 R) j/ A- u
5、大火收汁,淋少许香油翻匀
5 g5 U1 k, ]4 g# Z3 q
|
|