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本帖最后由 MK205 于 2016-1-11 11:58 编辑 $ i7 v" j6 Z7 r; J
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肉很整，喜欢吃香菇的话就往里加几朵，也很提味。9 E c9 R# r2 c$ X
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方法：新鲜鸡腿肉剁成小块，用盆接冷水，放进去拔2个小时，这样处理会干净多了。
/ E* P' B9 T5 K- w; i; r然后用锅接凉水、开火，鸡块放进去至煮熟，撇开血沫。
% j8 t6 d2 p" l* W. l3 \配料有桂皮、葱姜、黄豆酱、精油、白糖、一点啤酒，
8 N2 R7 d$ S2 L/ V) B! p# f9 t其他的就按照家常炖肉的手法来就好了，不用炒糖上色哈。
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发表于 2016-1-11 11:50
