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本帖最后由 MK205 于 2016-1-11 11:58 编辑 ; A2 {* p/ ~7 K' n/ t
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肉很整，喜欢吃香菇的话就往里加几朵，也很提味。
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方法：新鲜鸡腿肉剁成小块，用盆接冷水，放进去拔2个小时，这样处理会干净多了。/ Q8 F4 u. A; ]
然后用锅接凉水、开火，鸡块放进去至煮熟，撇开血沫。
! X5 H* O+ Q' n配料有桂皮、葱姜、黄豆酱、精油、白糖、一点啤酒，, w: E+ V, w( X3 l; |
其他的就按照家常炖肉的手法来就好了，不用炒糖上色哈。
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发表于 2016-1-11 11:50
