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材料:' G) A$ L1 ^, A8 I
低筋面粉150克、鸡蛋75克、砂糖42克、黑芝麻30克、核桃仁20克# Z& ?0 [8 z4 i! H( J
制作方法:
, i. C: B: [% T7 r/ c! K) x 1.取1/3的低筋面粉 + 黑芝麻 + 核桃仁 + 砂糖一起放入搅拌机内,搅拌成粉末状。
% J' E3 N" u! M, i 2.将搅好的粉末加剩下的2/3的低筋面粉,在盆内混合均匀。
% F1 v { Y% D+ [3 e* Q1 h+ O
z" J* @8 I8 L
8 o6 H/ z& j ?: g4 I$ x4 r! V% Z 3.加入打散的鸡蛋液,用双手将面粉和成团状。包上保鲜膜放置松置10分钟。1 `! x7 s+ `+ P- _# N
4.用擀面棍将面团擀成5mm厚的薄片,再用利刀将面片分割成100mm长的小段。8 L+ \9 j/ E# g
5.用手将面条段搓成两头偏圆形的棒状即可,排放在烤盘上。) Q: n+ H; U) R; Q4 B: E, V
6.烤箱175度预热,中层上下火,烘烤25分钟。: ]5 @) T4 X/ O2 e
制作心得 :, f* `8 M0 }7 ^: n# z" Z( l
1.宝宝的手很小,在握饼干的时侯,不会自己调整到合适的位置吃,如果太长不容易吃到。
+ u3 r2 W0 Z2 G- ?# q0 r0 H 2.饼干的两头不能太尖,以防宝宝一边走一边吃,摔到会戳伤眼睛。
C3 m! J4 J' q4 V! J 3.黑芝麻也可以换成白芝麻,外形会更好看一些。, X% ]" W! q# [9 b* k) }
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