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材料:
; k3 F U3 ]1 ]! `& v7 |' p 低筋面粉150克、鸡蛋75克、砂糖42克、黑芝麻30克、核桃仁20克' B1 i4 `# |/ W! `( ~7 [+ {
制作方法:9 n. q( B0 j, e) U' Y
1.取1/3的低筋面粉 + 黑芝麻 + 核桃仁 + 砂糖一起放入搅拌机内,搅拌成粉末状。
) M6 s8 f. P7 h8 g w$ ? l 2.将搅好的粉末加剩下的2/3的低筋面粉,在盆内混合均匀。" ^4 m- _( }; I8 I3 d( f: S# m

, j1 E, k. ?+ E; ^9 P% h' O# b8 y: t# M% T: j
3.加入打散的鸡蛋液,用双手将面粉和成团状。包上保鲜膜放置松置10分钟。7 H& S/ T- T) X+ `& S1 u5 D: l
4.用擀面棍将面团擀成5mm厚的薄片,再用利刀将面片分割成100mm长的小段。8 }- L( x! T: ~6 p8 z8 a: ~ k3 J
5.用手将面条段搓成两头偏圆形的棒状即可,排放在烤盘上。- r6 v+ G+ A- W/ D1 B4 {- V9 F/ N
6.烤箱175度预热,中层上下火,烘烤25分钟。
* p; U: r# a0 G+ Y) q 制作心得 :- n/ h4 y0 E, r8 U3 i
1.宝宝的手很小,在握饼干的时侯,不会自己调整到合适的位置吃,如果太长不容易吃到。+ M+ H) b \% M& ~7 l a) D1 W" B% r5 ~
2.饼干的两头不能太尖,以防宝宝一边走一边吃,摔到会戳伤眼睛。
0 ?9 C: X0 j) p7 f" \5 n! Z* u9 m 3.黑芝麻也可以换成白芝麻,外形会更好看一些。+ H+ a* B8 z/ W; ?1 Z, K$ r
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