- 妈豆
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材料：
' W* R/ g1 \, J. G0 r" k, V0 i 低筋面粉150克、鸡蛋75克、砂糖42克、黑芝麻30克、核桃仁20克: u2 v/ H! M0 z/ Q# i9 J1 {
制作方法：
# }* t/ h% | g0 \8 @ 1.取1/3的低筋面粉 + 黑芝麻 + 核桃仁 + 砂糖一起放入搅拌机内，搅拌成粉末状。6 b8 S* e9 P+ s, W
2.将搅好的粉末加剩下的2/3的低筋面粉，在盆内混合均匀。
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3.加入打散的鸡蛋液，用双手将面粉和成团状。包上保鲜膜放置松置10分钟。9 }# y; u; _& s! t& M: Q
4.用擀面棍将面团擀成5mm厚的薄片，再用利刀将面片分割成100mm长的小段。
# S- r) C8 J1 o1 _: m b 5.用手将面条段搓成两头偏圆形的棒状即可，排放在烤盘上。
0 V, `4 d- F; j( F+ } 6.烤箱175度预热，中层上下火，烘烤25分钟。
9 N7 V; U+ [$ b, G, A& w9 f, A5 ]6 C* B 制作心得 ：
) U# v6 ^, J" v6 u' ^ 1.宝宝的手很小，在握饼干的时侯，不会自己调整到合适的位置吃，如果太长不容易吃到。
- E4 \3 A: K5 i. n, @7 r2 f! D 2.饼干的两头不能太尖，以防宝宝一边走一边吃，摔到会戳伤眼睛。5 X2 M8 z, b( s- D& W4 ~4 s- ^
3.黑芝麻也可以换成白芝麻，外形会更好看一些。3 n, k3 o. h6 E9 x8 W/ f
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发表于 2015-12-9 15:45
