- 妈豆
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材料：
& i) n6 L" O/ i6 H4 Z 低筋面粉150克、鸡蛋75克、砂糖42克、黑芝麻30克、核桃仁20克0 v2 h3 t0 O3 Y2 t: D/ e6 Y/ u t3 B
制作方法：# `$ C3 G) e6 T, Y: B3 Y/ F( S" P
1.取1/3的低筋面粉 + 黑芝麻 + 核桃仁 + 砂糖一起放入搅拌机内，搅拌成粉末状。
: H! A4 h9 V$ U0 P3 N 2.将搅好的粉末加剩下的2/3的低筋面粉，在盆内混合均匀。( ^; o/ n6 x' t" k
: Z4 ^2 j7 v2 f W: E% Y2 q o: A9 `3 G/ @
3.加入打散的鸡蛋液，用双手将面粉和成团状。包上保鲜膜放置松置10分钟。/ r* o& [' \8 W$ N+ h# v _
4.用擀面棍将面团擀成5mm厚的薄片，再用利刀将面片分割成100mm长的小段。. x% q# k% s0 @$ J) y
5.用手将面条段搓成两头偏圆形的棒状即可，排放在烤盘上。
* F# i5 c/ P# E" |; v% w 6.烤箱175度预热，中层上下火，烘烤25分钟。1 [2 r* B/ w8 r5 P& a5 o
制作心得 ：
; L" u& m* N5 C1 ? 1.宝宝的手很小，在握饼干的时侯，不会自己调整到合适的位置吃，如果太长不容易吃到。
9 S- x& k+ f" V! X: t8 r 2.饼干的两头不能太尖，以防宝宝一边走一边吃，摔到会戳伤眼睛。
8 ]! \; `1 m" g, C& k 3.黑芝麻也可以换成白芝麻，外形会更好看一些。& k4 g( b. R" Y" ]( o
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发表于 2015-12-9 15:45
