- 妈豆
- 915
- 昵称
-
- 经验值
- 815
- 在线时间
- 8小时
- 注册时间
- 2015-9-28
- 积分
- 823
- 精华
- 8
- UID
- 34635564
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 40
|
鱼泥青菜番茄粥宝宝的美食
" p6 U) T- y$ c c: ]7 m 主料：
; Y3 n4 q$ L, k7 A 熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤，熬熟植物油
- h8 V; | { v' r" B+ X+ E o+ Y6 g) z5 |$ H9 X& E
% B; C7 \. \4 r2 _0 d( I$ v- W) y. m0 Y. u+ o( ~/ L
做法：
4 M$ i! E9 S1 D9 O! { 1、 河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;
$ e! n/ W+ g5 ^: |+ @) n b1 P 2、 青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用;' K4 |# f( J% z3 f8 ^
3、 番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎，将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟;
. A' @& l8 m$ \ I$ l2 {1 t 4、 再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
, u ]3 H& D4 O# y7 s 小贴士：鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。
. `4 y2 T( I; Z b+ k! g5 s' L5 c) B- z- E
: n1 }* Y- G# B4 g
, l6 E2 k( U! _# C2 V3 b+ s) ^5 t6 `. {/ F* B1 f" u
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|
发表于 2015-12-8 16:34
