- 妈豆
- 915
- 昵称
-
- 经验值
- 815
- 在线时间
- 8小时
- 注册时间
- 2015-9-28
- 积分
- 823
- 精华
- 8
- UID
- 34635564
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 40
|
鱼泥青菜番茄粥宝宝的美食
' J% Y4 P9 r( \) L% H) x O 主料：
V' \" R0 o5 c/ W4 k( T; u 熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤，熬熟植物油3 i u/ }0 [$ |" s; o
m) m+ |1 p9 K, r# z' y ( V: J3 K2 F' ~4 P: _$ n- [& X
9 ^8 f, G2 v4 _2 ^0 Z4 c 做法：# x! M3 M0 _2 f
1、 河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;$ G a% P7 ]/ b' {, W
2、 青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用;/ l% r1 e1 I' T9 {% V/ X
3、 番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎，将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟;0 r% _4 ~) F8 p* t6 {1 S' V$ h
4、 再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
9 c: K3 x* l/ E! o% b) v 小贴士：鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。
; S4 Z% h/ F/ f0 Z" h
8 O% ~. h& O. O' d2 w1 r7 T8 r( k- E7 |# v' k. s$ Q8 |1 t
& Y: P4 p2 _$ F# [$ f$ P2 g: ]$ h7 t
' q- ?2 Z7 N2 U- F6 I
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|
发表于 2015-12-8 16:34
