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食材:扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量. D1 q+ p& |9 Z' @# U4 X
7 a$ V5 {. l3 @% z做法:- y) v% `. y1 h4 s
1)将扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。/ Y) \2 Y9 q- J& e. k. G
2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上* ?0 J+ Q2 }2 B* H7 F# f
3)把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出
s" L$ W \; Z; k# Z4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。
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