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食材:扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量
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1 j# b& K% v5 T, i8 g7 U做法:/ F0 ^9 W; o7 y) h3 U0 a9 F
1)将扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。
9 \! } Y' j- h z5 i2 l2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上2 O# n: i5 y ]3 B y$ F8 X5 w
3)把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出6 a. B$ }/ p/ T- H/ f
4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。
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