- 妈豆
- 15868
- 昵称
-
- 经验值
- 15284
- 在线时间
- 1003小时
- 注册时间
- 2011-6-21
- 积分
- 16287
- 精华
- 0
- UID
- 6073839
 
- 宝宝生日
- 2009-10-19
- 帖子
- 3090
|
收到华子鱼好久了，但是一直没有机会做，放假一定不能懒了 。鱼已经经过初加工，但是强迫症的我又是洗了一遍。
" X4 n5 Y/ x0 Q) A! ?% a9 F5 J3 K; p5 B4 y& m" ]5 Y$ M
. d1 A' v4 X5 Q. \6 t
腌制我就用了花椒、盐、料酒# K- L3 i) S: m+ u# c( J5 h2 {
8 C a' \2 x. W: r5 d$ L1 @
$ H, V3 Q- ~( M0 [4 L' w
5 Y, N4 x9 L6 Y' g Z* U2 W( w0 m: p( s* Q0 F
腌制了小半天，带孩子出去野了一下午回家正好做。
' B( K/ q( M- W6 Z% ]+ A8 t
8 E1 p* D/ A8 R我给鱼粘了一点干淀粉 油炸定型4 ?9 z, H2 f9 Q, m
. s: I. p3 f4 k8 g9 ~* j/ Q
- A; g8 V( l# ^* i6 q炸制金黄外皮就可以备用了。6 t/ o6 I% r4 Z0 D0 l, @' H$ {
" r3 T* U ^& d, I* N7 d* Q3 J1 M2 I
我i每次做鱼怕粘锅，都把葱姜蒜垫到锅底，8 \- v" D- l) N3 R! ^" N. b. |( s
# l, z# q; N& B0 b/ R; s& H0 k0 m% A! c/ W& o1 ?7 x
% l9 F8 `+ t6 M2 s: I
加入调料 为了孩子没放豆瓣酱，只放了醋、糖、酱油，加水咕嘟' V( h4 k& n* p0 i, H0 e, L) r5 M' Z
$ u* J. s6 i5 l3 @0 Y
( Z- ~& [+ |$ y% _! Z8 I9 p5 J* g7 N# v6 U& A
最后出锅
! i+ A# D, E; y; l+ ?
$ @' y# p; I% n3 `! \) L' n
6 `) w9 q7 i3 I/ D4 `, ?0 j' T+ `) M: r) {" i
6 K- Q+ |! f5 z+ i5 q k2 ^7 q
一顿饭全去 hiahia
d# b- Y" H1 |3 x3 v
- q; K7 \; A8 {. o
|
|
发表于 2015-1-5 11:22
发表于 2015-1-5 21:25
