- 妈豆
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收到华子鱼好久了，但是一直没有机会做，放假一定不能懒了 。鱼已经经过初加工，但是强迫症的我又是洗了一遍。+ M% ^( {! k; }
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: ]+ `9 D9 H) q7 d腌制我就用了花椒、盐、料酒5 ^6 x \, _$ f! E. T4 H3 c+ a
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" }6 G# x3 P6 r6 `0 H1 B7 `2 J腌制了小半天，带孩子出去野了一下午回家正好做。0 N+ T1 H& k. c4 g
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我给鱼粘了一点干淀粉 油炸定型
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9 X8 `1 D0 `8 k, x. s- W' @& J: b炸制金黄外皮就可以备用了。* b! X5 K; b* v' t6 b, s, j2 [5 o
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我i每次做鱼怕粘锅，都把葱姜蒜垫到锅底，
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4 l; k! m/ V9 h, U加入调料 为了孩子没放豆瓣酱，只放了醋、糖、酱油，加水咕嘟3 L! w$ ?1 h; v* W. M
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) n6 L+ O2 J& z n' Y最后出锅, g }+ a" I+ g3 R1 ?4 E; w
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. }7 g. d, R) w3 t, K一顿饭全去 hiahia; B- q5 a0 F8 V* g9 v8 {6 x. n
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发表于 2015-1-5 11:22
发表于 2015-1-5 21:25
