- 妈豆
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收到华子鱼好久了，但是一直没有机会做，放假一定不能懒了 。鱼已经经过初加工，但是强迫症的我又是洗了一遍。2 T7 |6 e: H" B: \: [) e
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9 `' t: L. ]( G! j腌制我就用了花椒、盐、料酒/ h5 H" \7 d. I
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腌制了小半天，带孩子出去野了一下午回家正好做。, t+ E7 b2 ?4 @" {6 p
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我给鱼粘了一点干淀粉 油炸定型8 y1 J/ v E/ u) N5 o3 l
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炸制金黄外皮就可以备用了。
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4 {) {& x& n% j/ Z我i每次做鱼怕粘锅，都把葱姜蒜垫到锅底，+ A6 j5 N6 a3 b$ M+ d j
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}8 ]" w3 R( s8 o) E3 b% u# T) S7 X, W9 X
* s# Y. K1 ~% u5 B' O加入调料 为了孩子没放豆瓣酱，只放了醋、糖、酱油，加水咕嘟
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最后出锅, n m: R5 N6 s! V
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! H( n0 K+ o) L/ b% V# \一顿饭全去 hiahia
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发表于 2015-1-5 11:22
发表于 2015-1-5 21:25
