- 妈豆
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收到华子鱼好久了，但是一直没有机会做，放假一定不能懒了 。鱼已经经过初加工，但是强迫症的我又是洗了一遍。, C, P5 s! Y0 V4 e1 _% F
" f: p% N2 ~; S- F
7 t5 i7 r$ m1 M5 ^4 B腌制我就用了花椒、盐、料酒, _9 o' Y& s7 f7 o- A0 G
, V4 T" f4 A. r8 E9 ]$ J& |* k( Z6 m; \9 N; Y
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% r k! n* K6 q# }( R腌制了小半天，带孩子出去野了一下午回家正好做。
$ J) m# E; c4 q+ m' [" ]+ S! r$ }+ _( U
我给鱼粘了一点干淀粉 油炸定型! ^: ~: N6 y: B$ A# j6 s4 {; j8 O/ Q
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炸制金黄外皮就可以备用了。
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( n9 t7 ~. H9 M9 I; k我i每次做鱼怕粘锅，都把葱姜蒜垫到锅底，
) f+ p9 P& m# ^( R+ D' A: h7 b" ?. G U- F
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2 M8 W! d' x6 x2 m加入调料 为了孩子没放豆瓣酱，只放了醋、糖、酱油，加水咕嘟) Z- W4 X3 K/ E5 h. c6 f" Q5 `
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最后出锅% _; L+ T! |( v% b
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一顿饭全去 hiahia! _ t2 p2 ?6 Y0 k
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发表于 2015-1-5 11:22
发表于 2015-1-5 21:25
