【我爱黄金华子鱼】+家常做法炖鱼，宝宝自己吃了1条 - 我爱厨房

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12月的老鼠

大本

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1楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:19 编辑

我跟了帖子，没想到真的中了大奖。得到了500g的华子鱼，这可是舌尖上2期的介绍品。
很喜欢。& I% z3 c( n- d4 B, m- D/ U

物流超快，给xj姐地址第二天就收到了，超速的物流啊。" [) E* g0 A( ]$ y" B2 Z0 q. y* ~; t

盒子包装精美，纸盒子里面还有塑料泡沫盒子，真的很用心，细心啊

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12月的老鼠

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2楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:21 编辑 # X; u$ F( o6 H; x5 O% U0 O
! N) \& p8 Q' m$ [ F' q5 I
由于自己厨艺有限，请教了老妈和婆婆都说红烧最安全，也最容易吧。

好吧，我就听她们的了。呵呵.7 |* @, ~4 S2 O2 v% K: i+ n
鱼送来时鱼肠子就弄得差不多了，我再稍稍洗洗就好了。

洗后拿料酒泡了10分钟。预备烧鱼

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3楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:33 编辑 $ V6 w& Z; }( _2 o
" b0 K3 ?( h7 b4 l7 P
先在鱼身上化几个口子，在锅中炸。

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4楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:43 编辑

然后调料汁：碗里放醋，糖，盐，料酒，酱油。1 z. V) e1 U v7 r
; N% n. a& S, e2 T5 R
炸完后的鱼出锅。再起锅，葱姜炝锅。
倒入炸好的鱼，3分钟后再倒入料汁，让它煮一会儿。' `! X! O% J" q x1 [! |
% l. R" Q% l# w' y) K8 _

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5楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:45 编辑 4 B! C/ O3 `6 e/ W8 m
- X7 b# ~9 I, ~5 w- ]8 h7 D2 X
炖4,5分钟后就成活了

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6楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:46 编辑
" @) ?. i, l0 Z4 u+ c$ t8 j
出锅成盘啦

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7楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:49 编辑 ( X/ k; m" x+ y
- A5 A% W8 B. n. i4 [" E/ X
我们孩子吃了1条鱼呢，哈哈。7 w2 B# ^+ l+ V1 Q& {- s% M$ u

虽然我不爱吃鱼，但是我们宝贝很爱吃，呵呵。( A# w3 j2 X2 v- S

真心感谢咱妈网和本来生活网能提供这次机会，也能让我长长厨艺和大饱口福