【我爱黄金华子鱼】+家常做法炖鱼，宝宝自己吃了1条 - 我爱厨房

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12月的老鼠

大本

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1楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:19 编辑

我跟了帖子，没想到真的中了大奖。得到了500g的华子鱼，这可是舌尖上2期的介绍品。8 S( R b" Q* Y$ Q! o; g
很喜欢。, \. r8 C6 Q4 Z- `- v

物流超快，给xj姐地址第二天就收到了，超速的物流啊。* q( W0 A* @! l( q6 S
+ b7 y3 X) h1 o+ n% p) c
盒子包装精美，纸盒子里面还有塑料泡沫盒子，真的很用心，细心啊

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12月的老鼠

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2楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:21 编辑 7 K! @/ ?) r" w
; A) m1 T& S+ L
由于自己厨艺有限，请教了老妈和婆婆都说红烧最安全，也最容易吧。
0 F# Q- U0 ]' K8 J, T: X8 ]1 h6 K
好吧，我就听她们的了。呵呵.
鱼送来时鱼肠子就弄得差不多了，我再稍稍洗洗就好了。

洗后拿料酒泡了10分钟。预备烧鱼

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3楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:33 编辑 1 C5 d* `; m" i; b. c9 {* y- K
' Z0 v6 i7 y6 D6 p
先在鱼身上化几个口子，在锅中炸。

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4楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:43 编辑 " Y+ K# s9 p+ ~$ D' c, F
4 p) l7 |% e: q! V
然后调料汁：碗里放醋，糖，盐，料酒，酱油。& s- s0 R4 B: j% O3 u

炸完后的鱼出锅。再起锅，葱姜炝锅。+ Q( ?! S. }0 P: o. K0 }* z
倒入炸好的鱼，3分钟后再倒入料汁，让它煮一会儿。
& r( D* P7 ?% z4 S

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12月的老鼠

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5楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:45 编辑
/ P/ e6 g/ k1 X+ D. @# d
炖4,5分钟后就成活了

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6楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:46 编辑
9 \/ p& g% m* Y- @" N. r
出锅成盘啦

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12月的老鼠

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7楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:49 编辑 7 d. Y# F3 ~6 H# f s& C! g( a' X

我们孩子吃了1条鱼呢，哈哈。

虽然我不爱吃鱼，但是我们宝贝很爱吃，呵呵。
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真心感谢咱妈网和本来生活网能提供这次机会，也能让我长长厨艺和大饱口福