【我爱黄金华子鱼】+家常做法炖鱼，宝宝自己吃了1条 - 我爱厨房

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12月的老鼠

大本

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1楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:19 编辑 ; I, J; J+ @+ J' [
, w. D2 x; U+ A: E$ D+ q8 i1 l
我跟了帖子，没想到真的中了大奖。得到了500g的华子鱼，这可是舌尖上2期的介绍品。
很喜欢。
+ e* g% u% U$ t* }
物流超快，给xj姐地址第二天就收到了，超速的物流啊。1 C& {' q0 Y x7 l. E

盒子包装精美，纸盒子里面还有塑料泡沫盒子，真的很用心，细心啊

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2楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:21 编辑

由于自己厨艺有限，请教了老妈和婆婆都说红烧最安全，也最容易吧。

好吧，我就听她们的了。呵呵.
鱼送来时鱼肠子就弄得差不多了，我再稍稍洗洗就好了。$ o- t1 E- a" H
4 [' I% ^" y. R4 ?1 d/ E x
洗后拿料酒泡了10分钟。预备烧鱼4 ]# ]5 |' Z8 j6 k% a/ f

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3楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:33 编辑 $ L/ h% B5 `, }' L! }
5 e1 ]! q- c3 i' U
先在鱼身上化几个口子，在锅中炸。

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4楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:43 编辑 3 d0 Q+ S' ^; z- g

然后调料汁：碗里放醋，糖，盐，料酒，酱油。
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炸完后的鱼出锅。再起锅，葱姜炝锅。
倒入炸好的鱼，3分钟后再倒入料汁，让它煮一会儿。

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5楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:45 编辑

炖4,5分钟后就成活了

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6楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:46 编辑 3 @9 \: v' a* k( l6 `. L$ |2 L) v
D3 f7 h! e. c, o7 m0 m
出锅成盘啦

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7楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:49 编辑 - R1 v9 t! ]# u& K0 i$ j( @

我们孩子吃了1条鱼呢，哈哈。
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虽然我不爱吃鱼，但是我们宝贝很爱吃，呵呵。0 n1 O* Z8 `; w7 l, ^; U" z3 {

真心感谢咱妈网和本来生活网能提供这次机会，也能让我长长厨艺和大饱口福