【我爱黄金华子鱼】+家常做法炖鱼，宝宝自己吃了1条 - 我爱厨房

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12月的老鼠

大本

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1楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:19 编辑 . Y1 J0 g0 ]. Y+ X3 _

我跟了帖子，没想到真的中了大奖。得到了500g的华子鱼，这可是舌尖上2期的介绍品。2 @" \; Y9 B, I; F* W" g/ z3 \2 c
很喜欢。: n/ @6 h( a$ S5 N$ L

物流超快，给xj姐地址第二天就收到了，超速的物流啊。7 s9 ]9 R6 K& [; _# X7 K8 l

盒子包装精美，纸盒子里面还有塑料泡沫盒子，真的很用心，细心啊% m4 F2 C( l3 o5 w; ?2 m, A" g

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2楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:21 编辑 : _/ h8 ~2 n M& |" g
6 z9 M1 w- \0 a
由于自己厨艺有限，请教了老妈和婆婆都说红烧最安全，也最容易吧。
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好吧，我就听她们的了。呵呵.
鱼送来时鱼肠子就弄得差不多了，我再稍稍洗洗就好了。
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洗后拿料酒泡了10分钟。预备烧鱼

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3楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:33 编辑 4 ]/ V3 |9 T9 z" g# s
: Q8 t* ?! q+ n- B5 g
先在鱼身上化几个口子，在锅中炸。

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12月的老鼠

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4楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:43 编辑
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然后调料汁：碗里放醋，糖，盐，料酒，酱油。

炸完后的鱼出锅。再起锅，葱姜炝锅。
倒入炸好的鱼，3分钟后再倒入料汁，让它煮一会儿。% X$ e" p# \( C3 O, D
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