【我爱黄金华子鱼】+家常做法炖鱼，宝宝自己吃了1条 - 我爱厨房

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12月的老鼠

大本

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1楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:19 编辑

我跟了帖子，没想到真的中了大奖。得到了500g的华子鱼，这可是舌尖上2期的介绍品。
很喜欢。$ x& {% H K; [# l) q6 f
7 r) k. d" j V9 \0 E: |5 G
物流超快，给xj姐地址第二天就收到了，超速的物流啊。, T% q: p% B2 U

盒子包装精美，纸盒子里面还有塑料泡沫盒子，真的很用心，细心啊3 P- M9 Y" A1 d

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12月的老鼠

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2楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:21 编辑 ; F+ ?5 v8 O0 J  [3 k8 P  G
- q9 w1 b5 z4 k2 `. D, r, ~! ~6 K
由于自己厨艺有限，请教了老妈和婆婆都说红烧最安全，也最容易吧。- I# B+ x  r  o. B8 u+ ~
- n9 Y2 @& Q; L9 X* h* _8 h
好吧，我就听她们的了。呵呵." l  T5 y8 |4 b
鱼送来时鱼肠子就弄得差不多了，我再稍稍洗洗就好了。
- S! a$ x4 J( {. `/ Y
洗后拿料酒泡了10分钟。预备烧鱼

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3楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:33 编辑
7 L$ w6 ?' n. H& F" g; V
先在鱼身上化几个口子，在锅中炸。

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4楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:43 编辑

然后调料汁：碗里放醋，糖，盐，料酒，酱油。0 [8 T% I" a1 d
, P3 [/ l. A8 ]9 e
炸完后的鱼出锅。再起锅，葱姜炝锅。! i( Q, [4 \) M; H9 d" X: ?0 {
倒入炸好的鱼，3分钟后再倒入料汁，让它煮一会儿。: W v& e$ Y" ^* [8 V1 D

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5楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:45 编辑

炖4,5分钟后就成活了

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6楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:46 编辑
+ ]5 @; X7 G. o0 J
出锅成盘啦

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7楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:49 编辑 6 T; p; I1 K6 A' p
% ]9 O* z% U2 d" d
我们孩子吃了1条鱼呢，哈哈。+ C# J* B, U+ W( \* Y* O
: F3 S: {9 p2 u; D+ r8 s3 r
虽然我不爱吃鱼，但是我们宝贝很爱吃，呵呵。
0 X3 f% I! b& H. f! S
真心感谢咱妈网和本来生活网能提供这次机会，也能让我长长厨艺和大饱口福