【我爱黄金华子鱼】+家常做法炖鱼，宝宝自己吃了1条 - 我爱厨房

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12月的老鼠

大本

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1楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:19 编辑
4 g8 B5 S+ G3 a5 \: n" V$ y: i
我跟了帖子，没想到真的中了大奖。得到了500g的华子鱼，这可是舌尖上2期的介绍品。
很喜欢。
" ]$ ]* r i/ [
物流超快，给xj姐地址第二天就收到了，超速的物流啊。$ x; V; @) K- R( q& i
' O/ A+ L% T8 W+ K. X. ^
盒子包装精美，纸盒子里面还有塑料泡沫盒子，真的很用心，细心啊

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12月的老鼠

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2楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:21 编辑
/ I( ?/ |& x, `" o' q4 r# A4 a
由于自己厨艺有限，请教了老妈和婆婆都说红烧最安全，也最容易吧。

好吧，我就听她们的了。呵呵.* J; j+ k& L, l+ s @
鱼送来时鱼肠子就弄得差不多了，我再稍稍洗洗就好了。3 R! i- T% }' I2 Z' e
8 j. a2 l# V1 e3 _
洗后拿料酒泡了10分钟。预备烧鱼

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3楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:33 编辑 }# k! m* J" F
$ L5 S4 E2 o% }8 h* z" P7 z7 s
先在鱼身上化几个口子，在锅中炸。

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4楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:43 编辑 + O0 |" r* X; {0 }1 T8 R
8 ?) L  m0 j2 r; W$ P9 E
然后调料汁：碗里放醋，糖，盐，料酒，酱油。, K: ]9 ?$ M$ U
; ~+ T: {4 F: P  q7 g' u1 S1 m. s
炸完后的鱼出锅。再起锅，葱姜炝锅。8 p1 e* U9 x! `4 y! [& s
倒入炸好的鱼，3分钟后再倒入料汁，让它煮一会儿。4 T% T& X4 t2 g9 h- K5 U* Z

. j- ~% s( J  ]* n

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5楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:45 编辑 0 X2 N( l" `/ }* E
/ B }! ^: o2 p: B2 E
炖4,5分钟后就成活了

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6楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:46 编辑 2 C# i+ m3 J, _) L8 L& W
' \6 v1 b! ^3 O1 a2 N0 r
出锅成盘啦

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7楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:49 编辑 + T: {/ C+ F& M+ Q4 ]( K
; Q+ P% `0 ?& |9 _; [ ^" [5 k
我们孩子吃了1条鱼呢，哈哈。
& ~9 u8 P3 V6 d3 Y1 T, O+ |
虽然我不爱吃鱼，但是我们宝贝很爱吃，呵呵。

真心感谢咱妈网和本来生活网能提供这次机会，也能让我长长厨艺和大饱口福