- 妈豆
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今天心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜8 Z/ b* d1 a) }# c8 z+ C9 ^$ l
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忍不住晒出来跟大家分享一下
# D$ k2 z7 g) E, F+ C- u5 ^相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
5 P9 r7 E) b6 [+ B/ ?' ?- E每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感# ~" g4 W: L4 ?* q" A: |% }9 l( f
哈哈，首先是我第一道战利品：
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& I9 _$ X) D- l$ g+ e& D/ y: k香菇蒸鳕鱼
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" W% s! M7 J) d3 b% e8 Z做法可能基本大家都知道吧
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- t5 Z7 H, M% i# b! v原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油
I$ J* E2 P2 T- r5 ]1 u) [' `; {. A做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；0 m' k! b& R; V: A6 d R
2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上 e3 b$ G- \% X5 ]5 L$ T F; S
3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟# v9 x9 {5 s' S4 V% ~+ J4 ^
4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。
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v7 P, P5 F j e9 |9 B这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。2 w8 y; v! Y* }
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6 R0 F) N L0 V0 N" `怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流
3 k6 |' a8 v5 L* g熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。
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还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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8 H& ^* z. }9 |$ m( d Z原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花
: V: \4 d' a. `5 s& |: q4 H% S7 ~做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味5 z7 X7 e) L a9 U: q
2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水 r, I3 |1 g6 t
3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
5 N5 k1 u8 Z6 R4 O& _4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）
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. S. G; d, _2 @8 T% x0 N很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢' c, ^7 ^0 S7 ]% s
我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料
9 m3 r0 E C6 S' D2 b: U但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具
! G( _: M; a% _1 {5 S" C* D5 U5 r做出来的汤味道倒也鲜美入味
" {# C. K0 C) I' r4 V: E一锅多用我真是很开心呢6 m& f* v/ Z# F. v; ]
9 k* T$ `: D& n. o3 ~好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了
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8 O. R( H6 V/ h# h( ?6 B木瓜牛奶西米露) j6 g3 z. j0 }5 j& B* ?' s
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做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火- ]% O2 N% t# U, y/ p" i
2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用" L# ?4 V# n V3 ]- p) `4 U0 [
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用
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这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
! t# R! n! G; H# E7 [; l想知道怎么做吗0 ?3 ~0 N8 u, X# g
哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
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我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
# h* t! O* |3 N( A/ Y) ]2 @: \哈哈让我好好嘚瑟一番
7 i h) X0 w7 O$ R不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了; o; D4 E5 ` ]" Q
还要寸步不离的守在旁边T-T
( w: v5 F+ ?( _0 T6 R现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
7 U8 B1 F* P0 G3 W2 Y我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进6 l( O/ M3 w% X: |9 ]
大家有什么好菜谱也可以分享一下
. x7 l( i& Z( f1 z拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2014-12-11 17:31
发表于 2014-12-12 21:11
