- 妈豆
- 40
- 昵称
-
- 经验值
- 20
- 在线时间
- 0小时
- 注册时间
- 2014-7-18
- 积分
- 20
- 精华
- 0
- UID
- 18758762
- 宝宝生日
- 2013-06-04
- 帖子
- 2
|
今天心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜
4 S- D1 L) K/ f I( Q) E) X9 E, O: v" }& T: ]/ A# Q U2 r6 ?
忍不住晒出来跟大家分享一下
% v. S2 j' {* q% M相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
6 ?# W* Q% q Z) X每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感" d& ~# U# r7 U& Q7 o5 Y
哈哈，首先是我第一道战利品：
# w3 N+ _6 J; e' [3 R1 V
" E/ B# d g; P" I7 p+ ~6 ~1 C( \
香菇蒸鳕鱼
, I0 P/ S$ O- X8 x# D* p3 ?( N8 Y; E! a7 G- M8 g- ~& _/ ~
7 w' v: x3 P2 V6 L& w
9 W2 ~5 |9 x1 @' t4 I" U- J# l* r: s8 S4 J. T9 b* v2 {6 {
4 @4 u& r: M' y- c9 p# Y
& C9 W5 [% l( D. h3 e做法可能基本大家都知道吧* ^0 ]+ p: S9 [) p4 {
6 K4 i4 A$ r( u6 Q1 i5 P1 n8 J3 o" q9 @( O! o9 w4 m- T' o
5 n" I* G) m" g% u; F- A p原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油
+ |6 K9 [( Q5 t$ w# L做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；
; Z) k$ G* N3 g, A5 V2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上- ], b3 I7 ?% B- L
3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟
# G6 s5 x: @9 _* u. J4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。 L. c! F( n9 j2 \. @ {
, d& K. W2 w1 z Y- w @
% D* N3 C. \. v( O' P1 U5 |这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。* Z" b4 h( a' Q7 X" c0 ?
, A5 h4 y- K# P K; q* Z
" G) x! R1 j1 v7 N& K% s+ o怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流
. U" x4 X2 u( I7 ], B& R& s b熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。
: O7 V/ d% G7 b7 b: I0 Y0 O
0 M4 l, w" Q/ K4 D9 J
( B) f& `! n& u. S( a( Q) ~2 @$ C还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
6 ^ z8 ]6 ]0 o, w1 E3 Y2 I( F1 p) _+ R
! m9 {3 U: H& J. w' V) d" s ; C2 ~1 t# A; |8 r, t
/ c i: |' D' C) @4 I7 c; n& r5 _0 ~( i# e! G& A! F/ x* @
. N+ B Q' Q S" W) f
原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花3 ]% H. f% e8 A) ]; R9 ^
做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味! w$ i/ o ~, ^& a
2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水
; B9 N6 [! f. F @! G3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入6 b# Z, ?" Z3 f- L( v0 u
4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）
) i# _5 C$ _- z% w- V. f
* \' n1 f$ |5 h) @6 ?
( C5 G: v2 Y, I& N4 x4 |) C: D很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
8 y5 @6 @- b& S我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料
+ I* h' i4 }7 R5 k但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具
- E* @ W! L1 i做出来的汤味道倒也鲜美入味+ y- I. t `( R0 A
一锅多用我真是很开心呢
2 Y: h e0 G/ ]* z% n
4 G$ o( J1 ~4 I9 P好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了6 _) z2 P# w- d" T
) I/ ]" j2 O1 [' A1 Z5 r+ J0 b y
$ n' T- P5 y' ?$ m
木瓜牛奶西米露
* P2 S0 D. s) s* T! C7 R0 P3 @ b) {/ w* V+ M7 [- E- d8 Z5 o& O
; H* f3 |4 N* D0 p( i 0 Q% D7 l" d$ F& }' l, s
0 f/ }6 O8 F0 y9 x0 R" g
7 j' q8 Y t. d6 H) ^: c做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火" b6 V" b$ \# t& m/ u
2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用" V. p+ r/ _# R
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用
: p6 o. r" F9 I+ w( f3 c, S3 S% l Y, E U$ w2 c2 Z8 {8 z9 Q
% ?( ` s! v( i ], z0 Q9 e
2 K' t! {; \0 J- p+ {& n4 w
. ~1 G3 D. W N3 M" D
. V; @) d$ Q4 Q& Z! `8 e. ^5 ?, P" |
7 I! \8 t! L, |* R; _# b; D: t0 E; _# F2 e
这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
& e0 j' @, y! w! b% y) R( x想知道怎么做吗. C& E6 S5 g2 M. {# ]- Q8 f4 u
哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
( j; \* s& R( P1 @. u& r" m1 S Z
, D7 V Z% b$ G8 _ @4 ^+ I* {/ W, C" v! _% `
我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
# s Q' c* n( @) p, M$ j+ P. c* X+ b哈哈让我好好嘚瑟一番
7 @. K/ j" H/ s G不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了9 C; `5 c, t! ~' w# x
还要寸步不离的守在旁边T-T. a: i3 P1 J% b
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了7 Q/ k" G3 R1 u1 V& h# r! @
我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩
& U2 y/ ? t; P& Y" n
# }9 l9 o' U8 k6 i
; z5 p0 {' W; D; h1 I, x做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进, f' I, w: F, l7 c
大家有什么好菜谱也可以分享一下
1 O' c E) J- i0 o拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|
发表于 2014-12-11 17:31
发表于 2014-12-12 21:11
