- 妈豆
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今天心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜: R% r# }0 b+ E- R3 R
, [2 Q, x3 H* u# M! ?忍不住晒出来跟大家分享一下! i Y$ w( Y! [4 k0 R; @- T
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的3 [) ?8 S) i1 t1 q* R3 F
每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感
4 x x& }8 [: q5 k7 U0 f' U哈哈，首先是我第一道战利品：5 W8 g. n, _6 D; ~! c
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8 A4 o+ t9 _9 e7 C' P( M香菇蒸鳕鱼: q. g# m- Y2 x6 ~4 Z
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做法可能基本大家都知道吧
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" E9 l+ ]) x: ~3 o原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油
% n+ e- m a" R/ T+ `6 c9 N做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；& H I$ O$ s3 ~! N, D
2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上2 K& x% A1 f" m. \
3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟; y5 ^( v" S; G: W
4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。
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这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。6 V2 G- _# ?6 P/ {2 z! C
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怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流
, v6 X i2 b1 L6 X熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。
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7 W1 @" d# z+ i1 O还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花
% r/ A6 F" N( E+ D! ]6 \. m7 K# m2 B; d做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味+ j2 a" d T2 z+ ~
2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水
2 h3 ]) n/ |2 D3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
/ H( {; ~$ k" X. @+ D5 [4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）$ P3 j' ?% G& l/ v, @* C
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, \, t% B" _/ L' Y$ [) Z) h- a很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢+ r" w2 ]" S4 P# ^+ N& A
我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料. }5 z& A( f9 Z' F( Y4 E% v
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具
- B! d' r2 F: A' g8 u做出来的汤味道倒也鲜美入味8 t; u3 ?+ `. G; Q/ O" c/ T" e
一锅多用我真是很开心呢$ ?5 `$ u. V) J$ U& j* l
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好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了
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木瓜牛奶西米露
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3 f. `6 a# o8 R: p# K做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火/ F7 k' f3 ^: W2 o0 V- ^: k; H
2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用" t% x$ c3 v5 K i
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用
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这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
! G9 Q* U1 t, Z* R6 a: z; q/ v想知道怎么做吗
& L. r# Y/ l! q: L/ h/ X哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
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, }5 A* ?! U% Z# U我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
/ i4 _. h X! W3 V哈哈让我好好嘚瑟一番" l+ w G3 W3 V8 A! `! @: B0 s
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了
/ j. M9 }" E7 {) P4 R) a4 u还要寸步不离的守在旁边T-T* j5 w; O$ ?# S( j8 n% f! y
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了5 T$ G* A2 Z( u$ A! e4 x7 y- w
我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩
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% t6 }5 m5 K% r做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进
N/ R/ l! }( f* x/ R大家有什么好菜谱也可以分享一下
' s `5 i: C; t' Z拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2014-12-11 17:31
发表于 2014-12-12 21:11
