- 妈豆
- 40
- 昵称
-
- 经验值
- 20
- 在线时间
- 0小时
- 注册时间
- 2014-7-18
- 积分
- 20
- 精华
- 0
- UID
- 18758762
- 宝宝生日
- 2013-06-04
- 帖子
- 2
|
今天心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜0 l: L: K( \- z- o
. p0 k }' q$ H. Q2 X
忍不住晒出来跟大家分享一下
I8 I' N$ x! f5 C相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的8 g/ q/ m9 j. t# A: ^3 A8 x
每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感
, T2 B) L; R! I' Z4 ~哈哈，首先是我第一道战利品：
8 m9 N% E$ c X5 j0 o: i' m# M% Z0 X+ {% n ] N* H
8 U( w/ O' n( W" Q1 W( W
香菇蒸鳕鱼
8 V( b, G; B- f1 g! }2 f8 B3 h* Q/ B
: d3 ~& K/ j5 {; x( p7 j9 l
~- a" n# J) R) F$ V! T
0 b( y: x) j% c& t6 P
# r- s7 s4 X+ `
# V2 V l9 ~* c' A/ s* q做法可能基本大家都知道吧
/ o- [7 b' Q& ~3 b4 |" |# H
/ U. i" v2 \4 F% m( |5 |
% s9 @% I* z0 n) `9 ~4 s
( s# @! b4 V+ ~( \5 }3 w原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油
- r3 z. c8 L W* s' A z+ ~. y做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；
# b% J* x9 s7 ]$ C4 c" a2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上
, ?" S/ Q( ?$ i7 G3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟 y' C) b9 n B7 h
4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。
1 l' v6 N5 p1 _# @+ `$ Q/ _ d# ]; F4 Y. C% L! m
7 G# M' ?1 S9 C' |0 h这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。
8 V3 j5 ~% j1 T% v8 W1 w% u4 K, d8 U" ~1 A4 E$ m
( e' e) J: D! @- ` f4 W- F* z7 `$ Z怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流
! P" \# t3 j2 C+ q: @9 c. X熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。
7 o: G' A4 Q! p9 v$ o
' w4 q+ H) K$ r- x h4 W9 [4 t1 ~7 }3 y
还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
4 j- |) G2 G7 t' V6 i2 N/ _5 B
0 h' C, K/ N3 j! X) Z8 L. w! u+ ?0 E. e- ]3 X$ c& V! f1 \7 j
/ ]3 w# k" C3 r5 {$ f' M5 l" }, S9 N/ I3 w: N! F( h% f
1 I/ q8 C+ n1 A; X/ `- H
# R K5 m& F6 S) c" [ n; x* A原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花% s' f$ \6 h$ J5 m7 A$ s% ~ }
做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味
; @# J% j/ S! v- w8 X0 b2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水$ J3 J, I5 r" w8 a+ L$ @7 L
3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入" W& p) Q C* @1 [1 E6 s
4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）
# v: h, j% }4 l) Z
+ |4 E7 ?- q! y x+ R$ [+ r
6 ?+ C; r) Q6 r6 |$ O4 r& k很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢3 x# _$ s. N& ]: Q3 X( n
我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料7 O m2 g4 S( ?; a& L
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具/ I* W: f. }" B( z3 q' [
做出来的汤味道倒也鲜美入味( F8 O6 z. U# R# P. G- B
一锅多用我真是很开心呢9 _9 _3 |' M: A
6 m2 e5 g. d, g. X
好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了
! c2 H+ v' C: W# u) D+ R+ {( m, N& O v, i/ G$ Z& B
8 O5 N) u' J* g" V木瓜牛奶西米露
1 R1 A4 n+ R, B: J9 c5 R$ L/ L3 H" X6 a! d
* f" I5 F |' Q# I: E7 e# T# _
- {8 ?# |# h3 z/ L. z6 w$ |
0 c I; B3 B: y, _& X- c2 H; v5 m1 G7 Y; O x& o# m* |7 `; K
做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火
, s @; L- C* u7 G2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用; j2 t4 N1 }, S- a
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用/ o9 q4 [8 }/ ]7 o& ]. v( I
5 M; `+ W! u8 T/ U( L; l
" z. Q y4 t* Y3 v( [$ n8 K2 d4 `1 g2 T9 v3 D
8 J/ S8 z- l u* ?6 e; X; h* t6 I
* d5 @9 S$ X- r: p' H, u; P6 D* ?2 c
4 @$ ]2 f) o3 H
& p' y1 i+ o4 O( [* Z0 r8 x! i% A这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢0 c0 Y1 G- J. g+ G( H2 u
想知道怎么做吗6 x# l4 ?2 a5 i+ k% D. N
哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
- B0 Y$ ?" Q4 {5 |* i9 {" ~7 V2 A9 A7 q+ _( z/ U3 e
. B8 x5 q$ ?/ m6 C
我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
0 p6 n+ l( p3 t哈哈让我好好嘚瑟一番
2 w' |2 p& r4 u7 P2 O不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了
) J& y+ V) I" A6 y还要寸步不离的守在旁边T-T! ~# j7 T/ N3 b. q& F- k- c& u
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
! \8 S+ |8 z" k" h/ _我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩6 N9 P4 \0 j( f/ L Z, R3 ^
0 t9 ]; }$ [) O
6 G* @. I0 P! @/ r, ]# Y8 }8 R做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进
' s. M- n& R* \" y. N7 N大家有什么好菜谱也可以分享一下% R5 H) ?: l" i: L+ k( W* Z
拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|
发表于 2014-12-11 17:31
发表于 2014-12-12 21:11
