- 妈豆
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今天心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜
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忍不住晒出来跟大家分享一下0 R4 b* `( _3 }$ Y
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
0 X0 O# ~$ |0 o+ ~$ S# \每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感* E2 x) Z5 B* ~& H! x, l* X
哈哈，首先是我第一道战利品：
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" D4 c9 n* h2 `! u! n" L$ Z香菇蒸鳕鱼* [' s7 z% T9 y
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做法可能基本大家都知道吧/ _; _$ H2 `& z: F; D. m$ k
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2 Q& P% }3 |0 G8 M. S/ p0 W原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油
+ Y* t; P. z( R8 ^' n' B做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；! Q7 M" B A3 ]8 ]2 _& Z/ x
2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上9 }4 b. G% \1 p" x. F6 u
3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟* B: }3 ]2 |( k$ n: Q3 {% q
4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。
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& \( S: J6 s b* j p这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。
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怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流5 f+ w5 u9 v. u; N/ l
熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。% j3 \! t* _4 i
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' c/ ?3 Y" @/ p/ w% d还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了! ~/ Y) `/ e4 R$ Z$ ]5 b2 ?
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( t8 p$ Z7 V6 u) ]: w原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花
$ c5 H2 I" R6 p1 ^* v6 M9 y做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味. ~: ?5 T9 e4 u: m X; `
2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水1 `1 ~1 x3 k- ?+ g
3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
. N! s- e) k" a" a4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）
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) j* K! d/ `& `) i4 a7 G, y$ B, M很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢8 k7 \" |& w4 Q" j
我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料! F9 \1 j( s* z
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具
8 Z' Y% v( I& a8 n3 k0 }' f做出来的汤味道倒也鲜美入味
% R0 ?+ ]2 q7 I% Z# q* Q一锅多用我真是很开心呢, h% r9 Q; n7 r/ M1 f, V
) N- |+ q& R# `8 P3 Q' f4 O# T' y好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了+ `8 z; m8 `6 M A5 h5 f* _
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木瓜牛奶西米露
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7 A: q) d' T" y1 f2 I9 K v& Y# s做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火7 I @5 p% F" B1 {
2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用
* i/ Q, O. }) I( n. f7 w5 |7 Z3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用* A* k8 z( b( H% L5 ?0 ?
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这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
$ G) Z4 G/ i1 c3 d9 r: ]想知道怎么做吗
) K- q& i! x4 W6 d) @% k: c哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
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( N8 W& l5 m; n# V Z+ P+ q& U$ V+ o我的所有菜都是用一口锅做出来的哟. @( t; k# p& x. o: y! P
哈哈让我好好嘚瑟一番. u! x( }' K8 [% Y H) v( S! P
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了
" I6 [; w, l1 i" [; X# [" J5 U还要寸步不离的守在旁边T-T
% i! \2 F+ z' n/ r( q& g: a现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
7 k1 w( |3 j6 v8 U我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩 g- s8 ?# O7 d+ P; ~
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L, H) N6 t2 ^. G" ?0 B7 U做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进' ?; O4 c# }7 p
大家有什么好菜谱也可以分享一下9 J& o8 F3 Z4 b5 x" M
拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2014-12-11 17:31
发表于 2014-12-12 21:11
