- 妈豆
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今天心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜0 l: L: K( \- z- o
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忍不住晒出来跟大家分享一下
I8 I' N$ x! f5 C相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的8 g/ q/ m9 j. t# A: ^3 A8 x
每次做好一道色香味俱全的成功菜肴,内心是多么开心及有成就感
, T2 B) L; R! I' Z4 ~哈哈,首先是我第一道战利品:
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香菇蒸鳕鱼
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# V2 V l9 ~* c' A/ s* q做法可能基本大家都知道吧
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( s# @! b4 V+ ~( \5 }3 w原料:鳕鱼一块,干香菇3朵,葱,姜,料酒,蒸鱼鼓油
- r3 z. c8 L W* s' A z+ ~. y做法:1.香菇泡发洗净切成片;葱花切段,姜切丝;
# b% J* x9 s7 ]$ C4 c" a2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇,料酒,蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上
, ?" S/ Q( ?$ i7 G3.水开后,将调好汁的鳗鱼放入蒸笼,中小火蒸约5分钟 y' C) b9 n B7 h
4.将鳗鱼碟内的水倒掉,倒入适量生抽,撒上少许姜丝,葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透,趁热将油均匀泼在鱼身上。
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7 G# M' ?1 S9 C' |0 h这个菜还有软化血管的功效噢,因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A,维D等营养元素,镁元素对心血管系统有很好地保护作用,有利于预防高血压,心肌梗塞等心血疾病呢。
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( e' e) J: D! @- ` f4 W- F* z7 `$ Z怎么样,看着还不错吧,锅密封还不错,鱼的内部鲜汁不外流
! P" \# t3 j2 C+ q: @9 c. X熟了之后光泽亮丽,味道煞是鲜美,嘿嘿。
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还有鲜美可口的桂圆羊肉汤,现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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# R K5 m& F6 S) c" [ n; x* A原料:羊肉大概400g,桂圆,生姜,盐,花生仁,料酒,可以根据个人喜好放几粒红枣葱花% s' f$ \6 h$ J5 m7 A$ s% ~ }
做法:1.将羊肉泡水,泡出血水,最少两小时,中间换几次水。这是为了去除异味
; @# J% j/ S! v- w8 X0 b2..羊肉切大块,生姜拍一下,羊肉入锅,锅里注入1500毫升的冷水$ J3 J, I5 r" w8 a+ L$ @7 L
3.等锅里水开了,把浮沫撇出,然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入" W& p) Q C* @1 [1 E6 s
4.这会完全盖上锅盖炖上一会,好了之后放上少许调味盐即可(孕妇要少吃盐)
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6 ?+ C; r) Q6 r6 |$ O4 r& k很香嫩噢,养颜美容, 增强体质,很滋补,益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢3 x# _$ s. N& ]: Q3 X( n
我放的配料不多,因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料7 O m2 g4 S( ?; a& L
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具/ I* W: f. }" B( z3 q' [
做出来的汤味道倒也鲜美入味( F8 O6 z. U# R# P. G- B
一锅多用我真是很开心呢9 _9 _3 |' M: A
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好了,现在我要摆上我的饭后小甜点了
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8 O5 N) u' J* g" V木瓜牛奶西米露
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做法:1.将水煮沸,加入适量西米,用中火煮约8分钟,待西米半透明,中心剩一个小白点即 可离火
, s @; L- C* u7 G2.将西米捞出,倒入凉水中过凉,然后沥干水分备用; j2 t4 N1 }, S- a
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟,然后倒入煮好的西米搅匀,关火即可食用/ o9 q4 [8 }/ ]7 o& ]. v( I
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& p' y1 i+ o4 O( [* Z0 r8 x! i% A这个点心好看吗,可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢0 c0 Y1 G- J. g+ G( H2 u
想知道怎么做吗6 x# l4 ?2 a5 i+ k% D. N
哈哈,超级好吃,想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
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我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
0 p6 n+ l( p3 t哈哈让我好好嘚瑟一番
2 w' |2 p& r4 u7 P2 O不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了
) J& y+ V) I" A6 y还要寸步不离的守在旁边T-T! ~# j7 T/ N3 b. q& F- k- c& u
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
! \8 S+ |8 z" k" h/ _我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩6 N9 P4 \0 j( f/ L Z, R3 ^
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6 G* @. I0 P! @/ r, ]# Y8 }8 R做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢,一起学习,一起长进
' s. M- n& R* \" y. N7 N大家有什么好菜谱也可以分享一下% R5 H) ?: l" i: L+ k( W* Z
拥有了厨房得力好帮手,做菜的好心情是大大的增强了
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