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前言
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熟悉的人都知道，最喜欢做的就是面包，所以我家的高筋粉，用的比普通面粉都快。; R0 b) X* L; R+ ]" ]6 f8 R
乐乐比较爱吃热狗，还有一个就是葡萄干面包。乐乐朋友的妈妈，也喜欢这款，还常提醒我，给她送面包要多家葡萄干啊---2 h' k; U! K) W
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，在这个季节，特别适合让孩子补钙，提高免疫力了。如果单独吃葡萄干，对牙齿不好，孩子也不爱吃，索性放在面包里，增加点营养吧。* N ?& }9 O( q0 y- }* l
3 i, [ J0 i+ o因为我家领导在家，可以接乐乐，选在下午四点进行二发，这样乐乐进屋就可以吃到新鲜出炉的面包了。) Y' J1 c4 n5 K# o/ o; p6 n3 B
# a3 L3 i# m% P& Y5 @品名：双色葡萄干面包 ~. }: Q2 g6 \& l; Z
工具：couss37019 R& R0 @- @$ L$ O) ?: A4 a
温度：上，下180度，中层。$ _1 _$ e3 h, ?5 @) X2 R! P8 U! [8 h
时间：22分钟7 d( C: z" a! l! c* T3 s- z( u
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[p=28, null, left]原料：
( k! |1 S& N: h1 a% ]1.couss面包用小麦粉250g[p=28, null, left]2.食用盐3g[p=28, null, left]3.绵白糖40g[p=28, null, left]4.酵母4g[p=28, null, left]5.葵花油28g[p=28, null, left]6.奶粉15g8 ~( U8 H8 ~9 F- |- Q0 \! k
7.鸡蛋1个【留一点点，最后涂面包用。如果第一次做不知道用多少蛋液，也可以再准备一个鸡蛋。】$ x& A6 U7 e. y5 b
8.水100g制作步骤： 第一步：葡萄干洗净，控水备用。  4 r, V- Z* q; a
第二步：将除葡萄干之外所有原料混合，放入面包桶，用揉面功能揉面。
. Y/ Q7 c9 S: L( i5 n; W以前在菜市场或者路边商店买面包粉，这次鸟**换炮了，来个专业的面包粉。
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& }5 H' y) A* k+ Y/ k5 C1 y第三步：当一个揉面程序结束，放入葡萄干，继续选择揉面功能，大概一刻钟停止。 第四步：蒸锅放水，高度5-8厘米左右，开火三分钟，关掉，把面团放入盆中，放在蒸锅上面，盖上盖子，发酵。 # V( `5 @* [# h5 x+ @
2 B6 x3 D7 \! s# c! A# ]( h8 u第五步：将面团取出，分成16份。, t: e: D& m7 ~; a5 Y. A/ V
5 }$ V; y* _ \1 F; Y1 `第六步：将面团排气，整形，随便弄个球体就可以了。. \! ]$ Z0 G+ X& y: |; T& H9 f, h
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第七步：用水往面团上点点水，盖上保鲜膜，couss烤箱发酵功能，一个小时即可。
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2 `) V. m2 k4 q& N第八步：将鸡蛋液打散，用刷子刷薄薄一层，然后撒点芝麻【健脑的，必须来点啊，烤熟了味道也香】
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# y5 O( b5 Y; N! [乐乐进屋立即换衣服洗手，温度刚刚好啊。
! M% `$ ^; ^! ]5 g% t0 x6 g几分钟后，楼下邻居家小女孩就到了，两个人每人又消灭了两个。
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. F4 `6 r3 C/ O1 y0 K: S. X. W( a% U结束语：4 V# |5 ^+ {" k. I6 g: e" i
很多家长不知道该给孩子吃什么更健康，有时候孩子在幼儿园吃晚饭回家，有可能会饿，给吃零食，怕能量太高，营养不全，消化不好等等诸多的不放心。, C/ d. n+ N9 J; b" H( E" \
如果在家里给孩子做一点小面包放着，孩子饿了吃一个两个的，安全放心，还特别容易消化。
. j* W8 H5 Z9 Z! m0 E( [" h做好面包不容易，做个普通的面包，还是比较简单的。 \3 }/ Q1 F* ^4 w
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发表于 2014-12-2 19:51
