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前言3 {; K( [" e1 Z8 D t* j
6 l, E) @1 w' I7 f/ A熟悉的人都知道，最喜欢做的就是面包，所以我家的高筋粉，用的比普通面粉都快。
1 \, s( s7 J. Z5 o' ?; L4 @乐乐比较爱吃热狗，还有一个就是葡萄干面包。乐乐朋友的妈妈，也喜欢这款，还常提醒我，给她送面包要多家葡萄干啊---% j' e5 Y% ^8 c- |* e* w- P5 u& i
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，在这个季节，特别适合让孩子补钙，提高免疫力了。如果单独吃葡萄干，对牙齿不好，孩子也不爱吃，索性放在面包里，增加点营养吧。
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因为我家领导在家，可以接乐乐，选在下午四点进行二发，这样乐乐进屋就可以吃到新鲜出炉的面包了。5 D6 Q1 l. V/ t3 L& \( e- d
- b% r [- n6 _% A5 Z! C品名：双色葡萄干面包 F5 w) w8 Z4 e; L5 X
工具：couss3701$ }- h& h, i6 {5 g
温度：上，下180度，中层。
3 B( s x3 }7 g( v6 n# A时间：22分钟. O% |; c2 Y" N; ~* c
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[p=28, null, left]原料：
+ {; \. ]$ c6 Z9 ~6 `+ P6 n1.couss面包用小麦粉250g[p=28, null, left]2.食用盐3g[p=28, null, left]3.绵白糖40g[p=28, null, left]4.酵母4g[p=28, null, left]5.葵花油28g[p=28, null, left]6.奶粉15g) R) |0 t8 A. G0 U' O( u" b, U% v* N
7.鸡蛋1个【留一点点，最后涂面包用。如果第一次做不知道用多少蛋液，也可以再准备一个鸡蛋。】2 y" Q- O2 ^2 L s2 f( w+ Q
8.水100g制作步骤： 第一步：葡萄干洗净，控水备用。 
5 q" a$ J3 u, B% ` x" V" s第二步：将除葡萄干之外所有原料混合，放入面包桶，用揉面功能揉面。$ ?" e y8 o" D' x
以前在菜市场或者路边商店买面包粉，这次鸟**换炮了，来个专业的面包粉。
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第三步：当一个揉面程序结束，放入葡萄干，继续选择揉面功能，大概一刻钟停止。 第四步：蒸锅放水，高度5-8厘米左右，开火三分钟，关掉，把面团放入盆中，放在蒸锅上面，盖上盖子，发酵。 # H$ ^* `' ^1 Q4 N
9 k7 t) K& h+ g$ T0 }( \1 h第五步：将面团取出，分成16份。) m1 e1 ?0 H- R7 G! t
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第六步：将面团排气，整形，随便弄个球体就可以了。% B0 F2 U7 W! \4 a; L" a
4 j' Y6 }" s" `( G第七步：用水往面团上点点水，盖上保鲜膜，couss烤箱发酵功能，一个小时即可。
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3 N9 U- a; e. a6 [5 ]( b第八步：将鸡蛋液打散，用刷子刷薄薄一层，然后撒点芝麻【健脑的，必须来点啊，烤熟了味道也香】4 V% t5 ~3 U" s b5 N @
$ Y7 A* L0 b$ f3 C, ]5 M乐乐进屋立即换衣服洗手，温度刚刚好啊。
: I, ]1 I" m7 J( _; m: }几分钟后，楼下邻居家小女孩就到了，两个人每人又消灭了两个。: e/ \# b7 K: T! R3 P- r( X
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结束语：
2 v7 Z# v' s, W, {' }7 n0 \9 e很多家长不知道该给孩子吃什么更健康，有时候孩子在幼儿园吃晚饭回家，有可能会饿，给吃零食，怕能量太高，营养不全，消化不好等等诸多的不放心。8 O' c q2 h; x( f5 t+ q
如果在家里给孩子做一点小面包放着，孩子饿了吃一个两个的，安全放心，还特别容易消化。0 R0 i1 J$ `& H8 r
做好面包不容易，做个普通的面包，还是比较简单的。
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发表于 2014-12-2 19:51
