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[烘焙DIY]

【好厨娘挑战赛】手机直播～松软的南瓜蛋糕求鼓励 ...

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刘娜irene
峻俊

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宝宝生日
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发表于 2014-9-24 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:05 编辑
: ~0 n- X" g3 R! C" o/ ~2 _0 \* }6 P, D( [, @
一直想用手机发布一次，活动都快结束了才来，今天宝贝睡觉有点没规律正好抓这个时间做，因为以前做过一次，这次就做的比较多，但南瓜前几天蒸熟的，放冰箱冻后水份有点大，没有以前做得好了，但味道不差，这次只求大家鼓励鼓励，回贴帮顶一下了，谢谢大家
  Q: l1 h5 Y! K3 |$ j4 ~/ Y# g6 n因为手机相机质量一般，加上又是晚上做的，所以图片不太清楚，请大家见谅。
1 Z  a- K" Z5 R& ]: l" w
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发表于 2014-9-24 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一，准备材料   11-12个的量
( k, R" ^; o/ J8 \8 H* Z- q黄油170克  低粉200克  泡打粉5ml  盐  2.5ml  南瓜去皮去籽240克   红糖80克   细砂糖80克  鸡蛋2个9 _# k/ N2 P( t% u7 M, I+ B

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发表于 2014-9-24 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
二，过程/ c4 p2 w" B: z( x, |: }

, K" K" @0 V) }( h. t& M第一，南瓜去皮去籽，切成小块，用微波炉转几分钟，熟透即可。然后捣成泥备用
. Z( A7 n5 ~5 u  I% |7 @( _" ?第二，黄油软化，加糖（两种）加盐，打发
5 I# X: g4 w/ x( u( [( C& A5 u第三，鸡蛋打散，分次加入打发的黄油里，必须完全融合$ c7 q: Q3 @( m+ {, d

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发表于 2014-9-24 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第四，将南瓜泥放入后继续搅匀( {; ^6 N: l4 `& S% @3 P* Y+ d" N

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发表于 2014-9-24 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第五，筛入面粉和泡打粉，用刮刀搅匀
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:10 编辑
& r) ^- l- c+ i% p7 N
$ W+ K1 W" Q1 X% a3 X# @- x( h
' v+ v8 m' t$ N) M2 A+ ]% P第六，装入模具，2/3满，其实，应该发起来好看，所以有底图的模具不重要，最好选择杯装的，比如硅胶的五星，圆形都可以。: N# }$ {6 l. \
烤箱 180度   中层15分钟
" Z  ^  Q2 P( K, e! y! D/ a% B
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:09 编辑
% L& y2 m) e6 l3 J! z! Z1 J0 ?$ F: ^  l0 r0 p) d& v1 G
4 W+ P+ Q/ w. l- @/ [
手机用得实在不太顺手，总是还没发图，不小心就按了发送，因为手机没有编辑贴子的功能，图片又在手机里，只能又占一楼，希望妈网能改进这个功能。1 `% f% I  I' m+ c6 K6 y; b! Z
4 P2 i6 O! x0 T& j+ y

( \6 d% ]: b3 {% n4 _. B2 L圆形的 开始以为不熟，反过来又多烤了一会儿，所以有点硬皮
) s" D  o. I1 c# L, O9 c, ^4 h0 R5 X3 z

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爱丽丝2013

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宝宝生日
 
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8楼
发表于 2014-10-7 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很不错啊
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