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[烘焙DIY]

【好厨娘挑战赛】手机直播～松软的南瓜蛋糕求鼓励 ...

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刘娜irene
峻俊

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宝宝生日
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发表于 2014-9-24 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:05 编辑 6 y) |3 X& Q2 _. J& `

. S8 q' `" a1 s& {# M一直想用手机发布一次，活动都快结束了才来，今天宝贝睡觉有点没规律正好抓这个时间做，因为以前做过一次，这次就做的比较多，但南瓜前几天蒸熟的，放冰箱冻后水份有点大，没有以前做得好了，但味道不差，这次只求大家鼓励鼓励，回贴帮顶一下了，谢谢大家
9 q3 Y& H9 h  w$ W- ~! W9 v5 M0 |1 b因为手机相机质量一般，加上又是晚上做的，所以图片不太清楚，请大家见谅。7 T6 c1 u" y3 f$ o- J

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发表于 2014-9-24 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一，准备材料   11-12个的量
- o1 t6 u! Z2 U- G0 A黄油170克  低粉200克  泡打粉5ml  盐  2.5ml  南瓜去皮去籽240克   红糖80克   细砂糖80克  鸡蛋2个
  }- J/ n* v' r0 q4 V" S+ E& C
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
二，过程  Y/ P- h& \% e$ V8 ]- Z
# p: E$ ~+ A9 v% C
第一，南瓜去皮去籽，切成小块，用微波炉转几分钟，熟透即可。然后捣成泥备用) `9 _- W1 ~0 n  M) v- _! C
第二，黄油软化，加糖（两种）加盐，打发2 b9 x( R! q( k0 |: h+ C
第三，鸡蛋打散，分次加入打发的黄油里，必须完全融合
2 F- y) D2 X. v; f6 h7 r% k
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发表于 2014-9-24 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第四，将南瓜泥放入后继续搅匀9 p/ H) {2 `2 h3 {; y! @

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宝宝生日
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发表于 2014-9-24 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第五，筛入面粉和泡打粉，用刮刀搅匀
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:10 编辑 8 {( [+ x* i/ Q
: F7 h/ V7 [( G  k
4 F% b( R- _% l8 k
第六，装入模具，2/3满，其实，应该发起来好看，所以有底图的模具不重要，最好选择杯装的，比如硅胶的五星，圆形都可以。
1 [* [6 e; v% D( r烤箱 180度   中层15分钟9 E) K; }. Z1 `

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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:09 编辑
# ?) D  l9 R7 W0 G! T
- F# K: u3 b3 V! I# b; V3 X  D8 \! ?5 y3 m
手机用得实在不太顺手，总是还没发图，不小心就按了发送，因为手机没有编辑贴子的功能，图片又在手机里，只能又占一楼，希望妈网能改进这个功能。
$ ]5 {9 [6 K6 E  ^* z; S( O6 n, L% {2 A6 j  E/ R% b% a! m4 q. l

9 i: ]1 |) G9 p+ G圆形的 开始以为不熟，反过来又多烤了一会儿，所以有点硬皮
; q! k# D$ O2 m2 d: k, |1 X  H; W4 E( X" F

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爱丽丝2013

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宝宝生日
 
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8楼
发表于 2014-10-7 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很不错啊
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