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[烘焙DIY]

【好厨娘挑战赛】手机直播～松软的南瓜蛋糕求鼓励 ...

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刘娜irene
峻俊

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宝宝生日
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发表于 2014-9-24 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:05 编辑
/ Y* y: B  W7 _* j# G" o7 n1 _. q( O; S, w; A* E5 f
一直想用手机发布一次，活动都快结束了才来，今天宝贝睡觉有点没规律正好抓这个时间做，因为以前做过一次，这次就做的比较多，但南瓜前几天蒸熟的，放冰箱冻后水份有点大，没有以前做得好了，但味道不差，这次只求大家鼓励鼓励，回贴帮顶一下了，谢谢大家5 E* H2 d4 k6 Q2 v
因为手机相机质量一般，加上又是晚上做的，所以图片不太清楚，请大家见谅。$ v2 z2 w2 M, t# u

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发表于 2014-9-24 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一，准备材料   11-12个的量. V  n$ @5 i/ s" C: `1 S
黄油170克  低粉200克  泡打粉5ml  盐  2.5ml  南瓜去皮去籽240克   红糖80克   细砂糖80克  鸡蛋2个, v1 ?4 k9 q- u7 |

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宝宝生日
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发表于 2014-9-24 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
二，过程, U6 q% D1 U: s1 s% q2 I

6 p" \( N! Q+ U第一，南瓜去皮去籽，切成小块，用微波炉转几分钟，熟透即可。然后捣成泥备用
( g$ ^7 @! t0 u7 x: d9 C& ?第二，黄油软化，加糖（两种）加盐，打发
  ~/ |7 e; R, C2 k第三，鸡蛋打散，分次加入打发的黄油里，必须完全融合  I& F! X6 `: ^* ]. M4 s2 c

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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第四，将南瓜泥放入后继续搅匀
; c2 v3 e4 i/ l1 g! c3 J& ?
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发表于 2014-9-24 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第五，筛入面粉和泡打粉，用刮刀搅匀
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:10 编辑
. A8 c8 c4 K, e# v4 x6 \7 `6 k& x( q+ D+ O6 j

' i: g: [: o0 [* f4 t第六，装入模具，2/3满，其实，应该发起来好看，所以有底图的模具不重要，最好选择杯装的，比如硅胶的五星，圆形都可以。
, M3 Q) g, {7 j% z烤箱 180度   中层15分钟
3 k. ^+ n7 v. D1 d7 S( ?
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:09 编辑
4 Y! \0 J: x! v. d9 p
7 \8 _0 z* v  t, n0 t5 f, |1 K2 Z. g* S
手机用得实在不太顺手，总是还没发图，不小心就按了发送，因为手机没有编辑贴子的功能，图片又在手机里，只能又占一楼，希望妈网能改进这个功能。! r' D* ?; Q$ K/ z; R2 d' g

6 P. d; Z+ |3 Y, c: Q0 L/ H" Z* E6 m# x! W1 @$ z
圆形的 开始以为不熟，反过来又多烤了一会儿，所以有点硬皮% U: f, J0 C- K( }
5 g- O. S/ e/ T  p+ i

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爱丽丝2013

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宝宝生日
 
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8楼
发表于 2014-10-7 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很不错啊
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