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[烘焙DIY]

【好厨娘挑战赛】手机直播～松软的南瓜蛋糕求鼓励 ...

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刘娜irene
峻俊

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宝宝生日
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1楼
发表于 2014-9-24 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:05 编辑 $ e" h3 Z  V+ z( _; {# b3 k/ o  b
, U. a0 G' `7 G# U& {! Q
一直想用手机发布一次，活动都快结束了才来，今天宝贝睡觉有点没规律正好抓这个时间做，因为以前做过一次，这次就做的比较多，但南瓜前几天蒸熟的，放冰箱冻后水份有点大，没有以前做得好了，但味道不差，这次只求大家鼓励鼓励，回贴帮顶一下了，谢谢大家
2 x, B: }1 e9 t因为手机相机质量一般，加上又是晚上做的，所以图片不太清楚，请大家见谅。9 f/ d7 y5 F) L  m: ]

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发表于 2014-9-24 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一，准备材料   11-12个的量
+ z6 W# ~; ]( D( d) d8 B黄油170克  低粉200克  泡打粉5ml  盐  2.5ml  南瓜去皮去籽240克   红糖80克   细砂糖80克  鸡蛋2个
' V- n' P( \& R1 c3 S% |9 t- B5 `
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
二，过程
  V2 c. j9 g+ Z* ]3 \8 d% @* f2 K" e" m' h: Y4 ^# C4 ]
第一，南瓜去皮去籽，切成小块，用微波炉转几分钟，熟透即可。然后捣成泥备用
9 `7 I9 C! P* K3 S& n" O第二，黄油软化，加糖（两种）加盐，打发5 i- o, {6 |" e
第三，鸡蛋打散，分次加入打发的黄油里，必须完全融合
1 A- J" w2 h' m
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第四，将南瓜泥放入后继续搅匀
: t5 H+ U" M4 h1 m) K
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宝宝生日
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发表于 2014-9-24 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第五，筛入面粉和泡打粉，用刮刀搅匀
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:10 编辑
" C8 L! e6 }" K% C4 I  W$ y6 w5 e# u* R7 q; u, E: p
' a) ^. t; @. ^! D
第六，装入模具，2/3满，其实，应该发起来好看，所以有底图的模具不重要，最好选择杯装的，比如硅胶的五星，圆形都可以。
8 V/ M/ p# F. |0 e9 }1 ~9 Q( U烤箱 180度   中层15分钟* j1 Q* b1 G- C8 M, u

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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:09 编辑
( z/ i6 n* d) |0 J; e
4 w0 d7 e. i* \0 K( r0 L& i8 u& \( H
手机用得实在不太顺手，总是还没发图，不小心就按了发送，因为手机没有编辑贴子的功能，图片又在手机里，只能又占一楼，希望妈网能改进这个功能。# t0 L2 L( l( p8 L4 L5 h
! S$ e- p: h, z  y3 t+ v. b/ r
" l* W8 M5 K! t0 O/ ~
圆形的 开始以为不熟，反过来又多烤了一会儿，所以有点硬皮# ]3 L" M1 s0 D

7 ]5 M! R: Z( z- B/ S/ Q
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爱丽丝2013

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宝宝生日
 
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8楼
发表于 2014-10-7 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很不错啊
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