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[烘焙DIY]

【好厨娘挑战赛】手机直播～松软的南瓜蛋糕求鼓励 ...

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刘娜irene
峻俊

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宝宝生日
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1楼
发表于 2014-9-24 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:05 编辑 8 _0 |5 M9 j) _2 E

$ Z) T" ]% |, j) B; Y一直想用手机发布一次，活动都快结束了才来，今天宝贝睡觉有点没规律正好抓这个时间做，因为以前做过一次，这次就做的比较多，但南瓜前几天蒸熟的，放冰箱冻后水份有点大，没有以前做得好了，但味道不差，这次只求大家鼓励鼓励，回贴帮顶一下了，谢谢大家2 t8 H/ y0 ]4 u* r+ s2 {! u  g
因为手机相机质量一般，加上又是晚上做的，所以图片不太清楚，请大家见谅。* G: j6 k( p# e' \

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发表于 2014-9-24 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一，准备材料   11-12个的量9 T1 l: W3 s: T) W
黄油170克  低粉200克  泡打粉5ml  盐  2.5ml  南瓜去皮去籽240克   红糖80克   细砂糖80克  鸡蛋2个
1 U) m5 e; c1 I+ J1 M" E! r
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刘娜irene
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宝宝生日
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发表于 2014-9-24 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
二，过程- n5 T8 J, K+ l7 ?
3 E# M* U9 r- f4 p! p0 E/ [
第一，南瓜去皮去籽，切成小块，用微波炉转几分钟，熟透即可。然后捣成泥备用
6 h5 O% y6 S) u3 A% j; P3 x第二，黄油软化，加糖（两种）加盐，打发5 z) M! M# d. S% e
第三，鸡蛋打散，分次加入打发的黄油里，必须完全融合
9 P$ {) @9 _4 [; Y+ U+ p2 C' ?
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第四，将南瓜泥放入后继续搅匀! ~& a- ]  V6 L& d

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宝宝生日
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发表于 2014-9-24 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第五，筛入面粉和泡打粉，用刮刀搅匀
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:10 编辑 + Q3 m/ o. }' l# i( h

  a5 l# V6 y( P5 H. b- L7 n; @( M' f+ q" g" |% t7 Z$ X% i8 V3 E
第六，装入模具，2/3满，其实，应该发起来好看，所以有底图的模具不重要，最好选择杯装的，比如硅胶的五星，圆形都可以。
1 \: N7 K: `9 \9 [烤箱 180度   中层15分钟
1 u& R/ t* }- h# P+ U
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:09 编辑
9 _7 t- S3 @5 S' X
  L- l; k9 a. J
6 }  O4 K# ?% o5 f' H9 m' n8 c# v手机用得实在不太顺手，总是还没发图，不小心就按了发送，因为手机没有编辑贴子的功能，图片又在手机里，只能又占一楼，希望妈网能改进这个功能。, W3 i+ q" Y# I, v+ m

* \9 m4 K* C- j  R; p! w8 t# ^/ q
) s. Y0 G; d5 j8 B; V4 o圆形的 开始以为不熟，反过来又多烤了一会儿，所以有点硬皮
4 A* \# \# i; o+ L- Q0 B3 t) @; V! W7 _( T

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爱丽丝2013

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宝宝生日
 
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8楼
发表于 2014-10-7 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很不错啊
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