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[烘焙DIY]

【好厨娘挑战赛】手机直播～松软的南瓜蛋糕求鼓励 ...

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刘娜irene
峻俊

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宝宝生日
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1楼
发表于 2014-9-24 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:05 编辑 8 N, N  G* ?5 N/ r* d  {4 N
  A  @# K& l# [% A9 D" R
一直想用手机发布一次，活动都快结束了才来，今天宝贝睡觉有点没规律正好抓这个时间做，因为以前做过一次，这次就做的比较多，但南瓜前几天蒸熟的，放冰箱冻后水份有点大，没有以前做得好了，但味道不差，这次只求大家鼓励鼓励，回贴帮顶一下了，谢谢大家$ K, Y) Z) {7 i: \
因为手机相机质量一般，加上又是晚上做的，所以图片不太清楚，请大家见谅。
: A" a9 g& F: W$ E$ i
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一，准备材料   11-12个的量
: h' Z# Z' A$ G# t0 r黄油170克  低粉200克  泡打粉5ml  盐  2.5ml  南瓜去皮去籽240克   红糖80克   细砂糖80克  鸡蛋2个
0 a, s  w6 Q  X  \
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
二，过程' v* I0 Q% R9 y2 A2 B

( `) ]1 }  M- O  |+ o+ V% @第一，南瓜去皮去籽，切成小块，用微波炉转几分钟，熟透即可。然后捣成泥备用" n, A/ ^4 E) i
第二，黄油软化，加糖（两种）加盐，打发
& W9 A& ~; Q7 v/ {: [' ]1 k第三，鸡蛋打散，分次加入打发的黄油里，必须完全融合
$ r  U& w) l6 D7 k2 z6 {
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第四，将南瓜泥放入后继续搅匀$ e; J2 z. A2 D. N

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宝宝生日
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发表于 2014-9-24 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第五，筛入面粉和泡打粉，用刮刀搅匀
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:10 编辑 + ^! M2 [3 Y* L1 k: d* n
8 Q% s# |! h0 g* Y

. d" L( b9 z+ K第六，装入模具，2/3满，其实，应该发起来好看，所以有底图的模具不重要，最好选择杯装的，比如硅胶的五星，圆形都可以。
6 w3 U, Q; }& L* q烤箱 180度   中层15分钟- a8 f* k2 Y5 `

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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:09 编辑 8 k7 d& p& j% W, L
) S) r0 b' ?" K( F6 O7 x% `. `
6 e7 `0 |& i5 E6 p1 P
手机用得实在不太顺手，总是还没发图，不小心就按了发送，因为手机没有编辑贴子的功能，图片又在手机里，只能又占一楼，希望妈网能改进这个功能。
5 p5 l0 ^" \( l& e. f0 K/ n9 u1 m* p/ M) W0 Y% q' r  _

1 C/ C7 h5 H5 j圆形的 开始以为不熟，反过来又多烤了一会儿，所以有点硬皮% f1 |; j1 V7 Y; D- n2 _# s# W5 }
3 y$ N0 e4 a. K: `

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爱丽丝2013

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宝宝生日
 
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8楼
发表于 2014-10-7 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很不错啊
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