【玉娇龙's Show Time】可可味桂花豆沙馅小面包

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狐彬彬

初二

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 250

1楼

本帖最后由狐彬彬于 2014-7-22 09:32 编辑 . T& _4 j8 M3 c1 O3 g

家里没有早餐了，琢磨着吃点什么呢？那就烤几个小面包吧，再搭配一杯牛奶，就营养全面了！5 H- q. P! ^. z  ^) j' Y! L
配料：- `7 V  h% G  H3 j+ A
面粉250g, 鸡蛋一枚，水180ml, 糖2大勺，盐半小勺，可可粉2大勺，奶粉1大勺，橄榄油2大勺，酵母2小勺* P: {: x% K/ G+ ~7 b; K3 t" e
（大小勺依据的是面包机的量勺）9 X0 u. s& g2 ^. S# M
用面包机和面并发酵5 j  }( k0 X5 F/ T! m  V2 i8 |
步骤：
1 将发酵好的大面团分成5等份，桂花豆沙馅也分出5等份待用；0 b6 E! B$ W5 J- E. k3 m/ @8 }
2 拿出一小团面擀平，从下往上卷起后揉成圆形面饼，填入一份豆沙馅，将收口朝下放入烤盘；
3 其余小面团也同样填入豆沙馅后放入烤盘，每个面团之间留出空隙，醒发15分钟；
4 表面刷上蛋液，撒上少许芝麻；5 O6 F0 @  E- P0 T! q
5 上下火预热烤箱180度，烤制20分钟就ok了
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还没烤熟就闻到弥漫在厨房里的可可甜香味啦，上皂片！

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