【玉娇龙's Show Time】可可味桂花豆沙馅小面包

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【玉娇龙's Show Time】可可味桂花豆沙馅小面包

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 2 \| 浏览: 2087 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 【玉娇龙's Show Time】可可味桂花豆沙馅小面包 [复制链接]

狐彬彬

初二

Rank: 12

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 250

1楼

本帖最后由狐彬彬于 2014-7-22 09:32 编辑
! m1 {8 L# s7 t% Q1 w( _  D) n, O" ^
家里没有早餐了，琢磨着吃点什么呢？那就烤几个小面包吧，再搭配一杯牛奶，就营养全面了！+ h0 M5 T, b6 [4 e( H! N4 Y5 Q& s6 Y0 r
配料：
面粉250g, 鸡蛋一枚，水180ml, 糖2大勺，盐半小勺，可可粉2大勺，奶粉1大勺，橄榄油2大勺，酵母2小勺( e* c# ?& Q3 z" m) C- b- u
（大小勺依据的是面包机的量勺）
用面包机和面并发酵
步骤：
1 将发酵好的大面团分成5等份，桂花豆沙馅也分出5等份待用；
2 拿出一小团面擀平，从下往上卷起后揉成圆形面饼，填入一份豆沙馅，将收口朝下放入烤盘；
3 其余小面团也同样填入豆沙馅后放入烤盘，每个面团之间留出空隙，醒发15分钟；
4 表面刷上蛋液，撒上少许芝麻；! i# R. n" Z) W6 d( k: l! x. ?
5 上下火预热烤箱180度，烤制20分钟就ok了. e5 b$ l4 r( L( R6 w

* G, K1 C5 H  C  x- q5 D& ?. X
还没烤熟就闻到弥漫在厨房里的可可甜香味啦，上皂片！

  K: @' X: F( U- ~! H) p4 @3 g