- 妈豆
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电压力锅炖肉功能---美味的排骨豆角
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排骨豆角，可是我们东北人最爱吃的菜之一。省事，荤素搭配，营养全，步骤简单。
( [& b; n V4 U( S7 V. F" _ 自从到天津生活，很难找到我们老家那种“油豆角”，吃起来软软的，味道比较重。
! P5 \* g0 ]; }$ ~对于我而言，不是特别喜欢油腻的菜。如果用锅炖肉，基本不会略去油炒的步骤，否则感觉难吃，不入味。
* i) N) o- P* L" X7 P. d2 w 第一次尝试用电压力锅做排骨豆角，试试电压力锅是否可以让肉和豆角豆都能入味。
' v+ x/ R# h1 M. l3 N这次做的是无油排骨豆角。
# Z* d' h- c* O紫米饭
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( S2 v I/ @' y" O5 W4 b菜单：肉类排骨# G' t6 G: M/ L7 I' j
口感：标准& a4 ^8 N0 p: S% F
时间：50分钟【自动】
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+ g/ h7 h' N) }9 O/ v, U6 C步骤：
, v0 G$ |& f$ B葱姜切片，豆角洗净。
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7 s) g7 B! y7 i: ^. E }玉米切段
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排骨过水去沫 , h1 o# a6 O& K* R1 a
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取出做米饭的内胆，将排骨放入另外一个电压力锅内胆中 * S( n T8 a+ M4 V; K5 m" G( H' h
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依次放入豆角，花椒，大料，葱姜，盐 ' W- a. e2 \. {& m% o0 K# B- f' M! Y. P
3 f Q7 J0 F6 M' Q1 Y最后码放玉米，加少量水。 ( v a0 @- q+ T/ F
' v. \) C+ P7 a6 |# }0 r选肉类排骨菜单
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6 H: k1 y- i3 b3 `# m6 f c* h有时候，很多人做菜的时候觉得掌握不好火候，现在用电压力锅就不用担心这些，调料味道也进入排骨当中，排骨本身具有一定的油脂，没有提前煸炒，个人觉得味道也很好。
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+ I4 r7 [2 M9 M$ p对于有孩子的和不爱或者不会做饭的家庭来说，这样做是最省事，最节省时间，也最不要求烹饪技术的。只要把原材料放入锅中，把其他问题都交给电压力锅好了。
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发表于 2014-7-14 18:54
发表于 2014-7-15 13:40
