- 妈豆
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电压力锅炖肉功能---美味的排骨豆角
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' |6 z2 h) i4 N% ]2 l( k9 {排骨豆角，可是我们东北人最爱吃的菜之一。省事，荤素搭配，营养全，步骤简单。, i! o# k0 r% g+ a' R
自从到天津生活，很难找到我们老家那种“油豆角”，吃起来软软的，味道比较重。: u5 ] p8 \- F" h
对于我而言，不是特别喜欢油腻的菜。如果用锅炖肉，基本不会略去油炒的步骤，否则感觉难吃，不入味。
* Y! p& W! {% a# K' D) q2 p: q 第一次尝试用电压力锅做排骨豆角，试试电压力锅是否可以让肉和豆角豆都能入味。: T$ I2 S4 Z, m8 O0 Q& K2 S
这次做的是无油排骨豆角。
; M7 W& _2 |1 D2 y紫米饭
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菜单：肉类排骨
& o; Q; q" `( G5 G$ y, t口感：标准 A1 u; z2 D& r& z1 \6 b$ x
时间：50分钟【自动】
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: |" o1 Y: M0 ]+ k, P* g; X4 ^步骤：3 n2 w$ a/ Q V' o) o6 Z
葱姜切片，豆角洗净。
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* Y5 [0 ~0 G Q7 S) I- N玉米切段
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: e/ i' N& M* w8 l排骨过水去沫 * S+ Z$ B( t9 K; G" ^' n
+ O: P+ z+ q- o2 S% _# G0 e取出做米饭的内胆，将排骨放入另外一个电压力锅内胆中 1 H9 M8 s( ?5 f8 T' R
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依次放入豆角，花椒，大料，葱姜，盐
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, M% A" p; E$ X+ F+ f/ V1 _& P最后码放玉米，加少量水。 * U1 H; q- Y' k2 l0 D' N) Q4 _* R
; s& e2 {) V+ S选肉类排骨菜单
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有时候，很多人做菜的时候觉得掌握不好火候，现在用电压力锅就不用担心这些，调料味道也进入排骨当中，排骨本身具有一定的油脂，没有提前煸炒，个人觉得味道也很好。
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) O8 M& j. Z' K. k/ L8 p对于有孩子的和不爱或者不会做饭的家庭来说，这样做是最省事，最节省时间，也最不要求烹饪技术的。只要把原材料放入锅中，把其他问题都交给电压力锅好了。
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发表于 2014-7-14 18:54
发表于 2014-7-15 13:40
