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宝宝生日
2008-10-27 
帖子
1034 
1楼
发表于 2014-7-3 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
酸奶蛋糕原料:酸奶200g,玉米油40g,蛋黄4个,低粉100g,蛋黄4个,白砂糖70g,黄油35g4 p! N: Z4 X+ T3 R! T, H! E
1、黄油隔水融化,晾凉加入酸奶,玉米油,蛋黄,低粉: x: F7 Q' C' B9 X
2、打发蛋白,分次加入白砂糖
1 o" ?& w4 L7 X# ^3 P3、取三分之一蛋白入蛋黄糊翻拌均匀,再倒回蛋白糊翻拌均匀,入模具,轻震两下
, L$ w$ Q! P+ ?6 `3 T% M; H. x4、170度中下层,水浴法60分钟。
! T1 X$ C+ C6 g' [PS:洛神花+冰糖,入冰模,但是忘记照成品就被吃掉了
: `( r: B$ ]9 m# J" |( b* S* P  D1 Z
3 ]6 Z9 X/ `% X- c9 f; c9 \) {, |

# R/ C  c8 H* O# F" [9 p) ~- g% ?6 @( |
  V$ }9 N  y' }3 A, g

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宝宝生日
 
帖子
416 
都是厉害人儿啊/ c) x! T0 X# e- j! I. S2 r0 l

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【清凉厨房】+酸奶蛋糕+洛神花冰冰
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