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[烘焙DIY]

【清凉厨房】+酸奶蛋糕+洛神花冰冰

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kaka22nono

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宝宝生日
2008-10-27 
帖子
1034 
1楼
发表于 2014-7-3 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
酸奶蛋糕原料：酸奶200g，玉米油40g，蛋黄4个，低粉100g，蛋黄4个，白砂糖70g,黄油35g
; E5 V1 Z4 E" t: H, w1、黄油隔水融化，晾凉加入酸奶，玉米油，蛋黄，低粉
0 V' ~$ o0 C% `3 D- @# T2、打发蛋白，分次加入白砂糖
& _/ |( Q8 Z! d1 p3 G* y# J3、取三分之一蛋白入蛋黄糊翻拌均匀，再倒回蛋白糊翻拌均匀，入模具，轻震两下
9 D/ ?& x, [  H8 c- c: {3 t/ K$ g5 L4、170度中下层，水浴法60分钟。
- q& J/ _6 w( g, L: w: T5 PPS：洛神花+冰糖，入冰模，但是忘记照成品就被吃掉了5 Q  C# U! h7 n1 w1 O
! ]2 K) c; }* U3 J

( C" S1 q9 {* ^1 Y; P; k+ b
& _2 R  g' O1 d& G! E. d1 ~! A
! [# w  V% o- ?8 m: n6 I' ?  p9 j4 v
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nshy

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宝宝生日
 
帖子
416 
2楼
发表于 2014-7-3 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都是厉害人儿啊
: @7 F7 @) G1 [
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