- 妈豆
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酸梅捞酸梅300g,砂糖100g ]6 z. g* i" f6 I' g3 I$ B s
t: R/ P; V4 S9 Q) a: ~ u1、酸梅去皮,放入砂糖,泡2-3小时,渗出汤汁,时间越久汤汁越多0 U' l; i" i3 {3 w0 B/ X' z4 U7 J
2、上锅小火煮开,去掉核(如果小去掉核,会损失很多汁),如果不上火煮味道不会那么酸。酸梅是小区树上的果子,相当的酸。7 p/ u4 J2 k$ b" R( u8 } ^( X
3、晾凉后冷藏,沙冰状。
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