- 妈豆
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酸梅捞酸梅300g,砂糖100g
$ ~/ \; ], [1 w8 v+ f4 k
0 f: e% j) I% Z9 L; y# w8 M1、酸梅去皮,放入砂糖,泡2-3小时,渗出汤汁,时间越久汤汁越多8 j( _* A" e& v2 ^+ |( k3 n4 S# k3 X
2、上锅小火煮开,去掉核(如果小去掉核,会损失很多汁),如果不上火煮味道不会那么酸。酸梅是小区树上的果子,相当的酸。: v5 v6 r* }! v4 Q! A3 S, O
3、晾凉后冷藏,沙冰状。
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3 z' o6 B" }5 g4 Q. ], I: S
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