- 妈豆
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酸梅捞酸梅300g,砂糖100g' z1 C9 J6 s+ E, z& h! @
! k* M' ^$ b) ^0 U: [5 _7 J
1、酸梅去皮,放入砂糖,泡2-3小时,渗出汤汁,时间越久汤汁越多
# H) E& W) ?$ s9 F* Q( E# S7 x! W2、上锅小火煮开,去掉核(如果小去掉核,会损失很多汁),如果不上火煮味道不会那么酸。酸梅是小区树上的果子,相当的酸。
8 H3 u: R5 H! w) O, k4 c6 F3、晾凉后冷藏,沙冰状。* A ?- F8 x" C) ~
" \7 q1 [% H# U2 i7 S! v5 ]% S* [4 Y3 C" u$ U, A) a7 G8 B
e: N( q0 d1 c2 P% P8 X6 t _/ ~
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