- 妈豆
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酸梅捞酸梅300g,砂糖100g
5 [/ r$ l$ [9 Y4 U% x2 L8 ~* ], o0 i: L) R4 _+ o' `2 P
1、酸梅去皮,放入砂糖,泡2-3小时,渗出汤汁,时间越久汤汁越多
& Z8 C6 e6 |, p6 i/ x9 L2、上锅小火煮开,去掉核(如果小去掉核,会损失很多汁),如果不上火煮味道不会那么酸。酸梅是小区树上的果子,相当的酸。4 | O1 o8 S2 K4 s5 C
3、晾凉后冷藏,沙冰状。! ?1 {+ Y7 j$ E' S
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