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6 r1 H5 n5 p5 G5 l& ?材料：明虾、梨、黄瓜、番茄沙司、甜辣酱、盐、白酒、鸡精、生粉、姜葱1 _- |- t2 R( u$ p8 N# O+ o+ @& S
做法：
; H; N* s$ Q# Y l- @6 V1、准备材料
5 L' x$ a+ w+ P$ O7 U2、虾放冰箱冷冻室冻硬后轻松剥虾仁
. E; c. y3 h. v, u! V3、虾仁背上开一刀顺便去掉肠泥
/ g0 v1 f' n) q( j4、虾仁放碗中加盐、生姜、白酒抓捏几下入味- Z2 ^$ X# x8 ?# I& E! ]- X
5、再加入生粉上浆腌制十分钟左右
4 {- }& K: j6 r6、用一勺甜辣酱、三勺番茄沙司、鸡精少量加水泻粉调成浆水备用5 E( e- ^4 z8 s
7、梨削皮用挖勺器挖些梨球出来
, I/ h8 C1 R r7 f) R8、黄瓜斜着切出薄片装饰 B& S" ?; q e( s& I% Q+ K! Y
: Z- x; O0 v# A& Y! O4 `2 A6 I. X* A* x1 I
9、现在开始炒虾仁，起油锅放入姜葱爆香后放入虾仁炒半分钟
9 I0 ]( n# M, j: l$ W5 V" ~2 a10、加入梨球一块儿炒几下" s5 P1 {& h- U
11、倒入调好的浆汁
! ~% C+ J c. u12、烧开翻匀即可出锅
5 J- g. d8 g; n) K1 a" }9 y2 U
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发表于 2014-4-4 16:08
发表于 2014-4-4 17:51
