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; @: w3 L& d) F& p# M$ k7 w材料：明虾、梨、黄瓜、番茄沙司、甜辣酱、盐、白酒、鸡精、生粉、姜葱8 y- \0 t+ ^" j7 k' q* u: Q
做法：
) H6 a E5 Z# Q1 b1、准备材料
1 O! g! ~# Z2 |* ]9 n2、虾放冰箱冷冻室冻硬后轻松剥虾仁
- Q3 }3 V. _3 ~1 r# x3、虾仁背上开一刀顺便去掉肠泥9 _6 h9 N R" s2 p, v- O6 g
4、虾仁放碗中加盐、生姜、白酒抓捏几下入味
; b1 @. ?" @8 D j+ a5、再加入生粉上浆腌制十分钟左右
$ N2 _+ u; J( ^3 ~! B6、用一勺甜辣酱、三勺番茄沙司、鸡精少量加水泻粉调成浆水备用7 H- t* ?; a1 C! U" n/ d) h, f T
7、梨削皮用挖勺器挖些梨球出来
$ x3 [' e+ Q/ b6 x8、黄瓜斜着切出薄片装饰
/ k/ B5 V) L, h- y7 b1 ?5 c" g6 ^) I& |! ^- V, K
( Z" q" a" e! _ Y. d' h# x
9、现在开始炒虾仁，起油锅放入姜葱爆香后放入虾仁炒半分钟
{7 U/ c+ T" `" x10、加入梨球一块儿炒几下
& f% i0 ?% t4 I11、倒入调好的浆汁) e9 u; R0 N* d9 r( y) @, W
12、烧开翻匀即可出锅1 D5 [& `4 z; s/ z: G
& ?/ p! Z- U. Q# s3 {
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发表于 2014-4-4 16:08
发表于 2014-4-4 17:51
