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梦溪溪妈2010

梦溪

Rank: 16

宝宝生日: 2010-10-24
帖子: 1287

1楼

发表于 2014-3-21 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由梦溪溪妈2010 于 2014-3-25 20:50 编辑
3 a* [; v& m, Z/ b& D

吃蛋挞的次数不是很多，附近的稍微有点元，感觉哪里的蛋挞也有点甜，四元五大米，想吃得过瘾总额还不少。5 X* Q" m- w$ q8 C
不会做蛋挞皮，直接买点，自己尝试一下蛋挞液，没想到第一次做还挺好吃。推荐没有做过的，又喜欢吃的亲们可以尝试一下。
本次做的蛋挞，是买的蛋挞皮。所以自己只是做蛋挞液就可以了。
蛋挞水：
动物性淡奶油180克，
牛奶140克，, y& | J* l% S- J v) m& j4 { Y
细砂糖80克，
蛋黄4个， \" `* j7 I) X) Y
低筋面粉15克& r$ g! v4 _% l
制作过程：2 h9 P$ }# L8 V
淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀即可。9 f% n$ k/ k* Q5 C% l6 L( e
【因为挞皮烤熟后会膨胀，所以蛋挞水只需要装到7分满】7 d( l; N' t. M4 ?4 n2 y
烘焙：# l# n/ j3 U/ B0 \9 A0 v
上下火，200度，18分钟左右。
原料) J% B' B# N8 k. ^4 `7 E

) H8 p0 T5 ]% D" O

65L的烤箱，可以放好多蛋挞啊

+ g& P' _& f% Q. _) E! S

9 B0 S% ]- l( g2 b) S2 k$ ~

4 ?7 J5 G- J" i
感觉做蛋挞，是最好吃，最简单，最容易操作，最过瘾的烘焙之一。( O$ g' `& b/ x. n
连我这很不会做美食的人都做出来了，你一定也可以的。0 b6 {& n. o' B) k4 b/ F

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宝宝生日: 2010-08-05
帖子: 807

2楼

发表于 2014-3-25 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好诱人啊8 Y" P; A4 j$ }

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自学成才2014

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

宝宝生日: 2006-12-01
帖子: 12

3楼

发表于 2014-3-31 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也尝试一下，烘焙，很好

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Rank: 15

宝宝生日: 2009-01-25
帖子: 568

4楼

发表于 2014-4-1 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好可爱啊

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宝宝生日: 2012-09-30
帖子: 161

5楼

发表于 2014-4-1 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

按亲的做法做了，很成功，获得赞了！！就是糖我没放那么多，给孩子吃，我觉得放一半也很甜了

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宝宝生日
帖子: 0

6楼

发表于 2014-4-1 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞赞赞赞

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宝宝生日: 2010-06-30
帖子: 387

7楼

发表于 2014-4-1 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味

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宝宝生日: 2008-08-23
帖子: 413

8楼

发表于 2014-4-15 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做下来成本大概多钱一个？

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Rank: 12

宝宝生日: 2012-04-22
帖子: 292

9楼

发表于 2014-4-16 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个简单，可以试一下

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