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梦溪

高 三

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宝宝生日
2010-10-24 
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发表于 2014-3-21 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 梦溪溪妈2010 于 2014-3-25 20:50 编辑
) P; ^" H+ `8 @5 F6 |0 q& M% S# h$ }2 n9 F) J; I
( P# g/ \4 f# N3 E
吃蛋挞的次数不是很多,附近的稍微有点元,感觉哪里的蛋挞也有点甜,四元五大米,想吃得过瘾总额还不少。
* _& ^  d" N0 U0 B5 H  k( g不会做蛋挞皮,直接买点,自己尝试一下蛋挞液,没想到第一次做还挺好吃。推荐没有做过的,又喜欢吃的亲们可以尝试一下。7 W" [( T' |; g# q5 h) h) A/ i
本次做的蛋挞,是买的蛋挞皮。所以自己只是做蛋挞液就可以了。% {3 r$ U8 X* d+ \% e8 P! G
蛋挞水:; \9 L8 }# ^) A# r
动物性淡奶油180克,
1 O) N+ l6 |; p  Y1 K  T0 p牛奶140克,
8 j/ c' C# b# X1 q细砂糖80克,0 k( x& E/ o7 I. H9 P! W. g
蛋黄4个,* d( g% s9 v& _  G. W3 M
低筋面粉15克
, u% X( C" M+ E制作过程:
% I3 \, d+ A( D4 L0 V淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀即可。
6 @6 m* Q8 p4 d【因为挞皮烤熟后会膨胀,所以蛋挞水只需要装到7分满】
8 W% D1 _) m8 Q9 ^9 R$ F烘焙:
8 P! Z& ~- b2 \上下火,200度,18分钟左右。2 t5 f) v: k/ d
原料
! \4 H5 J+ w% Q$ t: C
$ d4 l4 D' A6 Q, H/ U0 e0 s
- k0 z* H2 y6 Y. j9 o4 i: a65L的烤箱,可以放好多蛋挞啊3 X* Y  p4 H' s- l" G+ c

% m: o2 i6 \; ?+ z2 C# a  k+ ?3 X& x4 p) E9 x2 D5 C0 X  U

& p+ n7 t3 y- B5 f4 H- B3 t0 c  感觉做蛋挞,是最好吃,最简单,最容易操作,最过瘾的烘焙之一。2 e, G* f! ?& v/ [/ `9 x+ X
连我这很不会做美食的人都做出来了,你一定也可以的。" J5 K8 n4 \/ j

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宝宝生日
2010-08-05 
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看着好诱人啊
- N. U/ x0 @6 {* }+ c

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宝宝生日
2006-12-01 
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我也尝试一下,烘焙,很好

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宝宝生日
2009-01-25 
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好可爱啊

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宝宝生日
2012-09-30 
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按亲的做法做了,很成功,获得赞了!!就是糖我没放那么多,给孩子吃,我觉得放一半也很甜了

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宝宝生日
 
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宝宝生日
2010-06-30 
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美味

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宝宝生日
2008-08-23 
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做下来成本大概多钱一个?
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宝宝生日
2012-04-22 
帖子
292 
这个简单,可以试一下
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自制小零食---美味蛋挞
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