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小小小玲子

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1楼

烘焙小白，求最简单的做饼干的方子，家中有动物饼干磨具，其他原料可以购买

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motoor

高一

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2楼

玛格丽特，好做而且好吃

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小小小玲子求具体做法发表于 2014-2-19 11:13

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小小小玲子

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3楼

玛格丽特，好做而且好吃

求具体做法

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danab

初一

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宝宝生日: 2008-08-08
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4楼

回复小小小玲子的帖子1 b! m6 T6 x& l( L1 E

黄油50克、低粉120克、白糖40克、鸡蛋25克。1 d4 e4 o- _" @: S1 F; U4 m
　　做法：
　　1、黄油和白糖倒入容器中；' ~! d/ g& J% e0 Y  U
　　2、打好的油，颜色有些发白就可以，并呈现膨松状；( L8 }3 G! p  `* V8 p
　　3、倒入25克蛋液；9 ^6 @# p3 p4 H) d, w
　　4、搅拌好；( d" G4 F2 n- E" Z; U" b' o
　　5、将面粉过筛；1 M! H& q0 T- f/ ^& ?$ e4 t# W0 o
　　6、面粉全部过筛到容器中；9 B  A2 M/ [; b  E5 x* p
　　7、揉成团就可以，醒15分钟；
　　8、将面团放在硅胶垫上；( l  f3 g) F; [: ~! L* z: W  C' }8 g
　　9、用擀面棍擀长；
　　11、用花片压出图案；
% F' @/ {# g& j/ ?+ L" Z
12、用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上，如果无力托起，将硅胶模提起，用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了；　　15、烤箱170度预热，15分钟左右，稍上色后，关火，焖至凉取出! U: O5 u) M/ \% L5 x
3 d" a' q' q" _+ f% ~7 a

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小小小玲子谢谢发表于 2014-2-20 10:02

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