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小小小玲子

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宝宝生日: null
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1楼

烘焙小白，求最简单的做饼干的方子，家中有动物饼干磨具，其他原料可以购买

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motoor

高一

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玛格丽特，好做而且好吃1 ^: f0 W+ w, S) s* E

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小小小玲子求具体做法发表于 2014-2-19 11:13

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小小小玲子

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宝宝生日: null
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3楼

玛格丽特，好做而且好吃

求具体做法

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danab

初一

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宝宝生日: 2008-08-08
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4楼

回复小小小玲子的帖子9 U1 Z6 i& `1 s+ B* o4 k

黄油50克、低粉120克、白糖40克、鸡蛋25克。0 g1 i) n. R+ n* h
　　做法：
　　1、黄油和白糖倒入容器中；" `( M W0 }. I- S3 T1 o; |
　　2、打好的油，颜色有些发白就可以，并呈现膨松状；
　　3、倒入25克蛋液；
　　4、搅拌好；- O; e% O( c% b/ r8 _
　　5、将面粉过筛；3 c% x6 f: o. _4 B+ a* ^
　　6、面粉全部过筛到容器中；# z4 B4 V5 N1 u0 g3 t! C
　　7、揉成团就可以，醒15分钟；
　　8、将面团放在硅胶垫上；
　　9、用擀面棍擀长；& z4 k ]4 [9 T1 N
　　11、用花片压出图案；

12、用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上，如果无力托起，将硅胶模提起，用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了；　　15、烤箱170度预热，15分钟左右，稍上色后，关火，焖至凉取出
8 i% P4 p$ B2 k; S
# G1 e4 |2 [/ E$ l

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小小小玲子谢谢发表于 2014-2-20 10:02

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