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小小小玲子

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1楼

烘焙小白，求最简单的做饼干的方子，家中有动物饼干磨具，其他原料可以购买

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motoor

高一

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玛格丽特，好做而且好吃1 D' c2 j6 c1 S7 r, k

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小小小玲子求具体做法发表于 2014-2-19 11:13

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小小小玲子

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3楼

玛格丽特，好做而且好吃

求具体做法

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danab

初一

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宝宝生日: 2008-08-08
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回复小小小玲子的帖子

黄油50克、低粉120克、白糖40克、鸡蛋25克。
　　做法：, m$ T5 p  g0 z+ w: x+ k
　　1、黄油和白糖倒入容器中；
　　2、打好的油，颜色有些发白就可以，并呈现膨松状；0 u2 M- E9 ?  X1 S) S
　　3、倒入25克蛋液；
　　4、搅拌好；
　　5、将面粉过筛；$ q4 m; j. Z: X) n# ^1 B
　　6、面粉全部过筛到容器中；
　　7、揉成团就可以，醒15分钟；6 Y+ R2 x: X) U% M2 `0 e6 ^- ]
　　8、将面团放在硅胶垫上；* W# _# i' m6 C$ c" D
　　9、用擀面棍擀长；
　　11、用花片压出图案；
% [  I8 `9 e) O, w' Y
12、用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上，如果无力托起，将硅胶模提起，用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了；　　15、烤箱170度预热，15分钟左右，稍上色后，关火，焖至凉取出$ V5 R( ^4 q/ l: a! R
4 y, {  ?. `* T2 B2 ?% Y2 G

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小小小玲子谢谢发表于 2014-2-20 10:02

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