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小小小玲子

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烘焙小白，求最简单的做饼干的方子，家中有动物饼干磨具，其他原料可以购买

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motoor

高一

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玛格丽特，好做而且好吃0 L5 C1 p8 Q& V- X( T* J: B

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小小小玲子求具体做法发表于 2014-2-19 11:13

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小小小玲子

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玛格丽特，好做而且好吃

求具体做法

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danab

初一

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* H4 u1 W4 X8 P' @
黄油50克、低粉120克、白糖40克、鸡蛋25克。' B0 s, ~* ]- G5 E
　　做法：! n! I) S- x% d; s% Q. N. ]
　　1、黄油和白糖倒入容器中；% S8 f# T8 y( U6 e  W* J
　　2、打好的油，颜色有些发白就可以，并呈现膨松状；0 |) l. ^5 J2 K' z6 \
　　3、倒入25克蛋液；
　　4、搅拌好；& u1 M) W5 b% _$ u  |) N
　　5、将面粉过筛；
　　6、面粉全部过筛到容器中；  x7 g6 L# Y8 f2 G! h- n8 [
　　7、揉成团就可以，醒15分钟；
　　8、将面团放在硅胶垫上；
　　9、用擀面棍擀长；
　　11、用花片压出图案；
1 }9 b5 `3 C  k5 C! d& }
12、用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上，如果无力托起，将硅胶模提起，用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了；　　15、烤箱170度预热，15分钟左右，稍上色后，关火，焖至凉取出
' \* V) P& l4 G9 ?
4 q$ V$ _2 x& H- D6 W3 Y4 B1 S

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小小小玲子谢谢发表于 2014-2-20 10:02

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