- 妈豆
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咯吱盒! x2 A# ]* M. E4 Z: s2 F
材料：小米面，绿豆面，白面少许 （小米面：绿豆面=1:1 吃多少自己弄多少），葱，香菜（根据自己喜好可加可不加）
) k$ [) t0 e q2 w0 m0 J. y* [0 V1 H9 r5 x% c* O
过程：1.先把三种面加水混合，搅拌直到没有面疙瘩成稀粥状（加入葱和香菜）
; ^$ p( ~) t& A/ s& F, R2 E 2.锅加热倒入面浆（薄薄的一层），摊成饼（5,6张就够）
$ ?. Z+ f* l5 `! K; g2 n7 q. P 3.把面饼先卷起一面在卷成卷
3 U# Q% G3 M7 i1 j: o6 e 4.面卷放凉，切成小块
+ m6 I q7 g' X 5.放凉后，在锅里放油，炸一小会儿（摊完本身就是熟的，过油就为了炸脆）
+ P" E8 V7 ?9 k% H8 I% m; ~ 6.晾凉可以吃了。5 E: `) v9 U* c9 ]: U- `
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发表于 2014-2-13 17:20
料理机真好
