- 妈豆
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咯吱盒9 u9 u! M" u- y" P3 s0 W
材料：小米面，绿豆面，白面少许 （小米面：绿豆面=1:1 吃多少自己弄多少），葱，香菜（根据自己喜好可加可不加）% z* r& S) `+ Y; U, r
$ p/ S0 q l2 f" A过程：1.先把三种面加水混合，搅拌直到没有面疙瘩成稀粥状（加入葱和香菜）
; ^' l/ Z4 G( D* g8 w3 T 2.锅加热倒入面浆（薄薄的一层），摊成饼（5,6张就够）
2 J5 g! T- ^+ {' [$ z 3.把面饼先卷起一面在卷成卷
! F" g. G. N" [' p" u d9 y 4.面卷放凉，切成小块
2 W, ~. Q1 L3 C: U- B0 f7 m! M2 i 5.放凉后，在锅里放油，炸一小会儿（摊完本身就是熟的，过油就为了炸脆）
" P1 V: s/ n& P- O4 P" r/ h; r, W 6.晾凉可以吃了。
( C1 ~- P5 D! \: {' Z
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发表于 2014-2-13 17:20
料理机真好
