- 妈豆
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咯吱盒
1 i$ |* U: F6 U2 O, C& b/ S0 t材料：小米面，绿豆面，白面少许 （小米面：绿豆面=1:1 吃多少自己弄多少），葱，香菜（根据自己喜好可加可不加）
4 y* E$ }- |- x* x; o0 r) u9 r
/ E* Y0 e8 E# _4 ]4 z8 y4 j" S. H9 ]过程：1.先把三种面加水混合，搅拌直到没有面疙瘩成稀粥状（加入葱和香菜）
2 ^2 ?9 A b5 |, x$ I3 W1 [ 2.锅加热倒入面浆（薄薄的一层），摊成饼（5,6张就够）# G) N) ?4 p$ C# B- X
3.把面饼先卷起一面在卷成卷
0 n3 o; q$ r' {" o7 U/ Y% p 4.面卷放凉，切成小块
- y! [' R$ |9 \. b 5.放凉后，在锅里放油，炸一小会儿（摊完本身就是熟的，过油就为了炸脆）5 C9 q+ U$ ?! y$ K7 l8 u; l
6.晾凉可以吃了。
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发表于 2014-2-13 17:20
料理机真好
