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用料:1 u! A# I, n3 n& Q1 d
冰糖、雪梨、银耳、枸杞
. W2 [5 C X2 c制作方法:
% a3 Q9 h) m4 D. [' o/ O3 X1、将银耳泡发,择洗干净% w3 Q1 }$ F" o/ [+ C' @4 N _
2、将锅中放适量的水,放入洗净的银耳
' @4 q7 Z7 B9 L3、大火烧开,改小火慢慢炖上一个时的样子
3 L/ ?; x; x' \; g. x4、将雪梨削皮,切成小块,放入将要炖好的银耳中烧开( E7 S& e0 I1 E* [9 ^, _5 v
5、放入雪梨以后炖的时间不可过长,一小会就可以- V m! l+ V) T/ s
6、放入准备好的枸杞,加入适量的冰糖# R9 D& H' W2 a
7、将水淀粉用勺子一点一点的加到炖好的汤中,之所以要一点一点的添加最重要的原因是:防止一次加的淀粉太多,羹会变得相当的浓稠!
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