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用料：" P' z: M, [$ N; P) k8 _/ q
冰糖、雪梨、银耳、枸杞" ]- A( ^ }9 M2 \. f* f/ Z
制作方法：! A n" A0 p8 r
1、将银耳泡发，择洗干净( `- n0 u0 n3 K1 H `: [2 O3 e/ l
2、将锅中放适量的水，放入洗净的银耳2 b/ ^; i+ K# R* y. u( C# B! ?$ S. Z
3、大火烧开，改小火慢慢炖上一个时的样子
" i7 h R: ~, Y f' r) Y4、将雪梨削皮，切成小块，放入将要炖好的银耳中烧开& ~! S$ n, \/ o
5、放入雪梨以后炖的时间不可过长，一小会就可以: m5 F2 x6 s8 p
6、放入准备好的枸杞，加入适量的冰糖
; e, G3 ]6 |/ Y; Y7、将水淀粉用勺子一点一点的加到炖好的汤中，之所以要一点一点的添加最重要的原因是：防止一次加的淀粉太多，羹会变得相当的浓稠！
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发表于 2014-1-6 10:38
