野生刁子鱼干天然补钙佳品

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翌宝妈

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宝宝生日
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1楼

野生干刁子鱼

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17.jpg (50.44 KB) 2010-7-11 11:59% |2 N* R- [0 c. @& _* O( n( i 此款是大鱼) F" v5 H0 j' v2 F* n; O 还有小鱼

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9.jpg (60.51 KB)' m9 e8 ]0 q; {! X& p 2010-7-11 11:593 b# X9 z, N8 ^, p$ k H4 Y5 e. ^* o1 Q ; V r2 F! A' t# c6 P9 ^7 L) r - f8 i* q5 h) i" d 现二斤包邮了5 X, t q7 _' @ N& v http://ycyl.taobao.com/ & ?! K* P4 s5 E 刁子鱼是赤壁地区小溪流中天然生长的，富含丰富的钙，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为食用的营养佳品，对健康极有裨益。 " B! q* z) \( W1 T 食用时将干刁子鱼放入锅中，或炒或炸，香气满屋，吃到嘴里，其味独特，营养丰富，一品难忘。' }% n! Z( [+ R) T- E3 P i# D 油焖干刁子鱼# A) W; \0 [9 s3 {- _ ' ], f. F V! _; ~ S- F 制作：! b# N _. ~8 p8 h$ ~9 U2 A 1、下锅前将干鱼用水发一下，去咸味并增湿便于油煎。/ A: l$ G3 i: m9 r* q: l2 I0 p 2、以温火煎，鱼两边均煎至焦黄即可。一定要有耐心，火猛了易糊。 3、煎好后，放一点醋，放一点点豆瓣酱用于变色，再放入姜、蒜，以少量水焖熟。也可放入土广椒。

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