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翌宝妈

幼中班

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宝宝生日
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1楼

野生干刁子鱼# ^( b. v# _6 X; H/ _

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17.jpg (50.44 KB) 2010-7-11 11:59 5 ^3 o* J, l, B2 Z" J 此款是大鱼% l" J1 I& K5 X% ` 还有小鱼& a; x1 ?0 I. F! J- l; X$ a3 C3 U

8.jpg (75.56 KB)) t( P% @' N& P; ~" r 2010-7-11 11:59 0 c+ F- f. |# [/ V6 ^# t

9.jpg (60.51 KB)! t& f4 {# X; @ n& }; V 2010-7-11 11:59! M3 F0 _( @8 G( }# Q 现二斤包邮了 http://ycyl.taobao.com/ 刁子鱼是赤壁地区小溪流中天然生长的，富含丰富的钙，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为食用的营养佳品，对健康极有裨益。 1 |" a3 g( X) Z' I# ?6 {4 A8 ^ 食用时将干刁子鱼放入锅中，或炒或炸，香气满屋，吃到嘴里，其味独特，营养丰富，一品难忘。) ^0 x; |, [; Y* F3 P9 y% b9 s* d 油焖干刁子鱼& J2 W5 p6 j7 @. O) |0 m ; E: _& v' J8 ]% ^3 V: A 制作： 1、下锅前将干鱼用水发一下，去咸味并增湿便于油煎。 2、以温火煎，鱼两边均煎至焦黄即可。一定要有耐心，火猛了易糊。3 |" a# H3 v- @ 3、煎好后，放一点醋，放一点点豆瓣酱用于变色，再放入姜、蒜，以少量水焖熟。也可放入土广椒。

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